Bio zmes korenia na tzatziki

Popis produktu

Bio zmes korenia na tzatziki od Biova spája hrubo granulovanú bio cibuľu, bio cesnak, vybrané bylinky a fleur de sel do aromatickej zmesi na stredomorské dipy a omáčky. Pestrá štruktúra so zreteľnými kúskami byliniek sa postará o autentický zážitok z tzatziki na jogurtovom alebo tvarohovom základe.

Všetky suroviny pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva a sú šetrne sušené, aby si čo najviac zachovali farbu a arómu. Fleur de sel a bio čierne korenie Tellicherry dodávajú zmesi jemnú mineralitu a hrejivú pikantnosť, zatiaľ čo bylinky zostávajú v popredí chuťového profilu.

Vďaka hrubej, drvenej štruktúre sa bio zmes korenia na tzatziki od Biova rovnomerne rozptýli v jogurte, tvarohu, dressingoch a marinádach. Jednoducho tak dochutíte tzatziki, krémové dipy, grilovacie marinády aj zeleninové jedlá sviežou stredomorskou arómou.

Pôvod

Použité bio bylinky a koreniny pochádzajú z poľnohospodárstva EÚ aj mimo EÚ a pre Biova sa spracúvajú v Nemecku. Miešanie a plnenie prebieha v rámci EÚ podľa prísnych potravinárskych predpisov.

Pestovanie / výroba / zber

Cibuľa, cesnak a bylinky rastú v certifikovanom ekologickom režime bez syntetických prípravkov na ochranu rastlín. Po zbere sa šetrne sušia, hrubo granulujú a podľa pevne stanovenej receptúry Biova miešajú na stálu kvalitu pre veľkoodberateľov aj maloobchod.

Špecifiká

Typickým znakom je použitie fleur de sel namiesto bežnej kuchynskej soli a kvalitné bio čierne korenie Tellicherry. Hrubá, granulovaná štruktúra je vhodná pre veľké balenia a uľahčuje zapracovanie do jogurtu, tvarohu, bylinkového masla, dressingov a grilovacích marinád.

Rozdiely v pôvode a spracovaní

Podľa pestovateľskej oblasti bio byliniek vznikajú jemné chuťové nuansy, ktoré zmesi dodávajú prirodzenú variabilitu. Štandardizované spracovanie v Biova však zaručuje opakovateľný chuťový profil a jasne odlišuje produkt od jemných práškových zmesí.

Chuť a vôňa

Vo vôni dominujú korenisté tóny cesnaku a cibule, doplnené čerstvými bylinkovými arómami, ako sú kôpor, oregano a pažítka. Chuťovo je zmes výrazne korenistá, mierne pikantná a príjemne slaná s jemnou mineralitou fleur de sel a hrejivou ostrosťou korenia.

Zloženie

• bio cibuľa
• bio cesnak
• soľ (fleur de sel)
• bio kôpor
• bio oregano
• bio petržlenová vňať
• bio čierne korenie Tellicherry
• bio pažítka

Použitie

• Na dochutenie klasického tzatziki na jogurtovom alebo tvarohovom základe
• Ako základ na dipy, grilovacie marinády, bylinkové maslo a jogurtové omáčky
• Na zjemnenie šalátových dressingov, zeleninových panvíc, pečených zemiakov a grilovanej zeleniny

Špecifikácia produktu

• Krajina pôvodu: Nemecko; poľnohospodárstvo EÚ / mimo EÚ
• Veľkosť častíc: granulované / drvené / hrubé, vhodné pre veľké balenia
• Farba: pestrá so zreteľnými podielmi byliniek a korenín
• Hmotnosť na jednotku: vrecko 1,05 kg
• Typ produktu: potravina / zmes korenia na tzatziki, dipy a marinády