Bio zmes začimb za pizze in testenine

Opis izdelka

Biova bio zmes začimb za pizze in testenine je sredozemska mešanica zelišč in zelenjave z grobo strukturo in barvitim videzom. Odlična je za začinjanje klasičnih italijanskih jedi, kot so pica, testenine in narastki.

Mešanica združuje skrbno izbrana bio zelišča z zelenjavo in soljo v lahko dozirano, posipno različico za uporabo v večjih količinah. Zaradi nežnega sušenja ostanejo arome stabilne in se med kuhanjem enakomerno razvijejo.

Bio zmes za pice in testenine lahko vsestransko uporabite za omake za pico, omake za testenine, lazanjo ali zelenjavne ponve ter tako zmanjšate potrebo po posameznih začimbah. Večji koščki zelišč in zelenjave poskrbijo za vidno, sredozemsko začinjenost na že pripravljenih jedeh.

Poreklo

Zmes začimb je po Biova specifikaciji mešana in pakirana v Nemčiji. Bio surovine izvirajo iz kontroliranega kmetijstva z območja EU in izven EU.

Pridelava / predelava / žetev

Uporabljena bio zelišča in kosi zelenjave so po žetvi nežno posušeni in grobo granulirani. Nato se vse sestavine predelajo v skladiščno stabilno, sipko zmes začimb.

Posebnosti

Značilna sta barvit videz zaradi paradižnika, zelenih zelišč in paprike ter granulirana, groba struktura. V primerjavi z drobnimi praškastimi mešanicami sestavine ostanejo vidne in svojo aromo sproščajo postopno – idealno za gostinstvo in velike porabnike.

Razlike v poreklu in predelavi

Glede na letino in poreklo zelišč lahko pride do manjših razlik v aromi. Zaradi standardizirane Biova recepture pa ostaja značilen, tipično sredozemski okusni profil stalen.

Okus in vonj

V vonju prevladujejo sredozemske zeliščne note bazilike, origana in timijana z nežnim pridihom česna. Okus zmesi je izrazito začinjen, zeliščen in rahlo slan s sadnimi notami paradižnika in paprike.

Sestavine

Bio zmes začimb za pizze in testenine vsebuje naslednje sestavine:

• bazilika
• paradižnik
• sol
• paprika
• česen
• origano
• rožmarin
• timijan
• majarona

Možna uporaba

• Za začinjanje omak za pico, nadevov za pico, focaccie in bruschette
• Za omake za testenine, lazanjo, narastke, gratine in jedi z njoki
• Kot sredozemska osnova za zelenjavne ponve, antipasti, pomake in marinade

Specifikacija izdelka

• Država izvora: Nemčija (mešanje in polnjenje), kmetijstvo EU / izven EU
• Granulacija: granulirano / grobo mleta / groba (za uporabo v večjih količinah)
• Barva: barvita
• Masa na enoto: pribl. 1,05 kg
• Vrsta izdelka: živilo / zmes začimb, za velike porabnike