Bio paprika mleta, sladka, Naturland, Španija

Opis izdelka

To ekološko paprikovo mleto živilo Naturland podjetja Biova je narejeno iz popolnoma zrelih, rdečih paprik iz Španije, ki so skrbno zmlete v fin prah. Sladka paprika ima intenzivno rdečo barvo in blago, aromatično paprikino noto brez pikantnosti.

Z nežnim sušenjem in skrbnim mletjem se ohrani naravna sladkoba bio paprike, ki poskrbi za harmoničen in uravnotežen okus. Fina / kosmičasta granulacija omogoča zelo natančno odmerjanje in enakomerno porazdelitev v tekočinah in jedeh, zato je idealna tudi kot veleprodajni izdelek za kuhinje in gostinstvo.

V domači in profesionalni kuhinji je sladka mleta paprika zelo vsestranska – od klasičnih enolončnic in počasi dušenih jedi do sodobnih rastlinskih receptov. Kombinirajte jo z drugimi začimbami Biova za lastne mešanice ali jo uporabite kot osnovno začimbo za barvite, aromatične jedi.

Poreklo

Paprika v prahu prihaja iz Španije, kjer tople temperature in veliko sonca ustvarjajo idealne razmere za aromatične plodove paprike. Izbrana ekološka kmetijska gospodarstva delujejo po smernicah Naturland in zagotavljajo pregledno, sledljivo poreklo.

Pridelava / proizvodnja / žetev

Paprika raste na prostem in se obira šele, ko je popolnoma zrela. Nato plodove nežno posušijo in zmeljejo v fin, homogen prah, ki ga Biova polni kot veleprodajni izdelek v enotah po 1,05 kg.

Posebnosti

Značilni sta intenzivna rdeča barva in sladka, blaga aroma brez izrazite pikantnosti. Certifikat Naturland pomeni strogo nadzorovan ekološki način pridelave, fina / kosmičasta granulacija pa olajša vmešavanje in odmerjanje v profesionalni kuhinji.

Razlike v poreklu in predelavi

Španska ekološka paprika prepriča z uravnoteženo sladkobo in čistim, neprekajenim aromatičnim profilom. Sušenje brez dimnih arom ohrani tipičen paprikin okus in naravno rdečo barvo, skrbno mletje pri Biovi pa zmanjša grobe delce in zagotavlja stalno kakovost posameznih serij.

Okus in vonj

Po okusu je paprika v prahu blaga, sladka in zaokrožena, s tipičnim paprikinim značajem brez ostrine. Vonj je topel, rahlo saden in prijetno aromatičen, močna rdeča barva pa vizualno poudari njen začimbni profil.

Uporaba

• Za začinjanje in obarvanje golaža, enolončnic, dušenih in riževih jedi v kuhinji in gostinstvu.
• Kot osnovna začimba za marinade, grill mešanice, zelenjavne ponve, pečeno zelenjavo in pomake.
• Za obogatitev juh, omak ter veganskih in vegetarijanskih jedi.

Specifikacija izdelka

• Država izvora: Španija
• Granulacija: fina / kosmičasta
• Barva: rdeča