Bio Naturland granulirani česen 0,5–1,0 mm

Opis izdelka

Odkrijte ekološki česen Naturland v enakomerno granulirani, sušeni obliki z velikostjo delcev 0,5–1,0 mm. Rumenkasto rjav granulat ima značilen, intenzivno aromatičen okus po česnu in omogoča natančno doziranje – idealno za kuhinje, gostinstvo in manjše proizvodnje.

Zaradi kontrolirane ekološke pridelave po smernicah Naturland in nežne predelave to Biova izdelku zagotavlja stalno kakovost in dobro obstojnost pri skladiščenju. Granulirana / drobljena / groba struktura se zanesljivo raztaplja v tekočinah in se enakomerno porazdeli v suhih mešanicah.

Z granuliranim česnom obogatite omake, juhe, pomake in prelive, pa tudi marinade, rub mešanice in začimbne mešanice. Tako lahko okus ekološkega česna Biova Naturland učinkovito vključite v številne izdelke, brez lupljenja in rezanja svežih strokov.

Poreklo

Česen prihaja iz Egipta, kjer sončno, suho podnebje in s hranili bogata tla spodbujajo izrazito aromo. Stabilne razmere omogočajo enakomerno dozorevanje glavic in zanesljivo kakovost skozi celotno obdobje žetve.

Pridelava / predelava / žetev

Ekološki česen je pridelan po strogih Naturland standardih brez sintetičnih fitofarmacevtskih sredstev. Po žetvi glavice nežno posušijo, olupijo in predelajo v granulat z natančno določeno velikostjo delcev 0,5–1,0 mm, da ostanejo barva, vonj in okus čim bolj naravni.

Posebnosti

Granulirani česen Biova združuje značilen okus svežega česna s stabilnostjo suhega izdelka pri skladiščenju. Granulirana / drobljena / groba struktura je prilagojena zahtevam veleprodajnih pakiranj, začimbnih mešanic in profesionalne gastronomije ter omogoča ponovljivo, natančno doziranje.

Razlike glede na poreklo in predelavo

Egiptovski česen ima močno, a zaokroženo aromo, ki je zelo vsestranska. Granulirana oblika z določeno velikostjo delcev se od praška ali lističev razlikuje po počasnejšem sproščanju arome in prijetni zaznavni teksturi v omakah, marinadah in suhih mešanicah.

Okus in vonj

Senzorično granulat ponuja tipičen, intenziven okus po česnu z aromatičnim, rahlo pikantnim profilom. Vonj je izrazit, vendar ne oster, še posebej dobro se razvije pri segrevanju in v tekočinah, medtem ko se diskretna rumenkasto rjava barva neopazno zlije z mnogimi jedmi.

Uporaba

• Za začinjanje omak, juh, enolončnic, jedi iz ponve in narastkov.
• Kot aromatična komponenta v marinadah, rub mešanicah in suhih začimbnih mešanicah za meso, ribe, zelenjavo in žar jedi.
• Za pomake, zeliščno maslo, namaze ter za izdelke za pripravo (convenience) in velepakiranja v manjših proizvodnjah in velikih kuhinjah.

Specifikacija izdelka

• Država porekla: Egipt
• Velikost delcev: granulat 0,5–1,0 mm, granuliran / drobljen / grob
• Barva: rumenkasto rjava (rjava / rumena)