Bio vanilkový cukor z bourbonske vanilje

Opis izdelka

Bio vanilkový cukor Biova združuje fin bio nerafiniran trsni sladkor, bio sladkor v prahu in mleta bourbonska vanilja z Madagaskarja v svetlo, drobno kosmičasto mešanico za začinjanje. Mešanica se hitro raztopi in enakomerno porazdeli naravno aromo vanilje v testih, kremah in sladicah.

Z usklajeno kombinacijo bio sladkornih komponent nastane enakomerna sladkost z jasno vaniljevo noto, popolnoma brez umetnih arom ali barvil. Skrbna predelava pri Biovi zagotavlja homogeno razsuto blago z drobno strukturo, ki jo je mogoče natančno dozirati in polniti v različne enote.

Z njo v hipu obogatite torte, kolače, pecivo, sladice ali vroče napitke ter klasičnim in modernim receptom dodate nežno, naravno aromo vanilje. Vsakodnevna uporaba vsestranskega bio vaniljevega sladkorja je tako preprosta tako v profesionalnih kuhinjah kot v gospodinjstvu.

Poreklo

Mešanica za začinjanje je proizvedena v Nemčiji, uporabljena bourbonska vanilja pa prihaja z Madagaskarja. Tam tropsko podnebje poskrbi za izrazit aromatičen profil vanilje, ki ga v Nemčiji pod nadzorovanimi pogoji nadalje obdelajo z bio sladkornimi komponentami.

Pridelava / proizvodnja / žetev

Bourbonska vanilja se goji v tropskem podnebju Madagaskarja, obira ročno in nežno suši. Nato jo zmeljejo in v Nemčiji homogeno zmešajo z bio nerafiniranim trsnim sladkorjem in bio sladkorjem v prahu v drobno kosmičasto razsuto blago.

Posebnosti

Značilna je kombinacija nerafiniranega trsnega sladkorja in sladkorja v prahu, ki optimalno nosi in enakomerno razporedi aromo vanilje. Biova mešanica za začinjanje je brez dodatnih arom ali barvil, drobna, kosmičasta struktura pa omogoča enakomerno sladkanje brez grobih kristalov.

Razlike v poreklu in predelavi

Bourbonska vanilja z Madagaskarja je znana po svoji topli, polni aromi in se razlikuje od vanilje iz drugih držav porekla. Z obdelavo v Nemčiji lahko Biova natančno uravna stopnjo sladkosti in intenzivnost arome ter ponudi kakovostno alternativo enostavnim sladkornim mešanicam s sintetično aromo.

Okus in vonj

Mešanica za začinjanje ima fin, uravnotežen sladek okus z jasno zaznavno, naravno vaniljevo noto. Vonj spominja na klasično bourbonsko vaniljo s toplimi, rahlo kremastimi niansami in se harmonično poda k pecivu, sladicam in vročim napitkom.

Sestavine

• bio nerafiniran trsni sladkor
• bio sladkor v prahu
• bio bourbonska vanilja, mleta

Možna uporaba

• Za aromatiziranje tort, kolačev, peciva in vaniljevih rogljičkov
• Za sladice, kreme, pudinge, sladoled in sladke omake
• Za obogatitev palačink, vafljev, kosmičev in vročih napitkov, kot sta kakav ali kava

Specifikacija izdelka

• Država izvora: Nemčija (mešanica), vanilja z Madagaskarja
• Struktura: drobna / kosmičasta, primerna za razsuto blago
• Barva: svetla, rahlo kremasta