Bio granulát z mrkvy 1–3 mm

Popis produktu

Objavte bio mrkvu vo forme hrubého granulátu s veľkosťou častíc 1–3 mm – ideálne riešenie pre profesionálne kuchyne a potravinársky priemysel. Jasná oranžová farba a rovnomerná štruktúra umožňujú presné dávkovanie v širokej škále receptúr.

Šetrné sušenie zabezpečuje trvanlivý zeleninový granulát, ktorý nevyžaduje chladenie a pritom si zachováva prirodzenú arómu mrkvy. Biova kladie dôraz na reprodukovateľnú kvalitu, vhodnú najmä pre štandardizovanú výrobu a veľkoobjemové použitie.

Či už do polievok, prívarkov, omáčok alebo zapekaných jedál – granulát z mrkvy pri varení príjemne napučí a harmonicky zapadne do celkovej kompozície pokrmu. Bio granulát z mrkvy Biova je flexibilným základom aj pre suché zmesi, koreninové blendy a instantné produkty.

Pôvod

Bio mrkva pochádza z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva v Číne. Slnečné podnebie podporuje rovnomerný rast, intenzívnu farbu a prirodzenú sladkosť, ktorá je ideálna pre sušený zeleninový granulát.

Pestovanie / spracovanie / zber

Po zbere sa mrkva umyje, vytriedi a pripraví na sušenie. Následne sa šetrne suší, drví a spracuje na definovaný granulát s veľkosťou 1–3 mm, ktorý sa potom plní do kg balení určených na veľkoobjemové použitie.

Špecifiká

Zeleninový granulát Biova vyniká rovnomernou hrubšou zrnitosťou, intenzívnou oranžovou farbou a veľmi dobrou skladovateľnosťou. Je kedykoľvek pripravený na použitie a podporuje štandardizované receptúry vo veľkokuchyniach, remeselných výrobniach a priemyselnej výrobe.

Rozdiely v pôvode a spracovaní

V závislosti od pôvodu sa mrkva líši sladkosťou, farbou a obsahom sušiny. Použitá čínska bio mrkva ponúka vyvážený pomer arómy a farebnej intenzity, čo je ideálne pre hrubšie granulované produkty s presne definovanou veľkosťou častíc.

Chuť a vôňa

Granulát z mrkvy má mierne sladkú, typickú mrkvovú chuť s jemnou zeleninovou arómou. Pri napučiavaní v tekutine sa rozvinie vôňa varenej mrkvy a vytvorí harmonický zeleninový základ pre polievky, omáčky a plnky.

Možné použitie

• Ako zeleninová zložka do polievok, prívarkov a omáčok pre veľkokuchyne a remeselné výrobne
• Do suchých zmesí, koreninových blendov, instantných polievok a hotových jedál
• Na dochutenie zapekaných jedál, plniek, zeleninových panvíc a zmesí s ryžou alebo kuskusom

Špecifikácia produktu

• Krajina pôvodu: Čína
• Veľkosť častíc: granulát 1–3 mm, hrubo granulovaný
• Farba: oranžová