Inkovska piramidna sol, fine kosmiči 0,5–1,5 mm, Bolivija

Opis izdelka

Ta inkovska piramidna sol iz bolivijskih Andov je bela kosmičasta sol z drobno granulacijo 0,5–1,5 mm. Lahki solni kosmiči tvorijo majhne piramide in v ustvarjalni kuhinji poskrbijo za enakomerno, natančno odmerjeno slanost.

Biova ponuja to andsko kosmičasto sol kot skrbno izbrano veleprodajno blago z enotno, fino kosmičasto strukturo. Nežna sušitev brez dodatkov ohranja naravni značaj piramidne soli in zagotavlja stalno kakovost za gostinstvo in zahtevna gospodinjstva.

Inkovsko piramidno sol idealno uporabljate kot finišersko sol neposredno pri mizi, za dodatno začinjanje ali za diskretno uravnavanje okusa prelivov in marinad. Tako lahko Biova kosmičasto sol vsakodnevno uporabljate zelo prilagodljivo in hkrati ustvarite dekorativne poudarke pri serviranju jedi.

Poreklo

Kosmičasta sol prihaja iz visokoležečih solin v Boliviji, kjer suhi andski zrak in močno sonce omogočata počasno nastajanje kristalov. Biova jo pridobiva od skrbno izbranih proizvajalcev z zanesljivim poreklom in nadzorovano kakovostjo.

Pr pridelavi in predelavi

Naravno slanica se spelje v plitve bazene, v katerih na soncu nastajajo drobni piramidni kosmiči. Nato sol ročno poberejo, jo nežno posušijo, presejejo na 0,5–1,5 mm in jo napolnijo kot veleprodajno blago.

Posebnosti

Značilni so lahki, kosmičasti kristali, ki se hitro raztopijo na jeziku in razvijejo blago, večplastno slanost. Kot bela kosmičasta sol dopolnjuje klasične namizne soli v asortimanu Biova z dekorativno teksturo za finišersko uporabo.

Razlike v poreklu in obdelavi

V nasprotju z industrijsko rafinirano namizno soljo je ta piramidna sol pridelana na tradicionalen način in brez zapletene mehanizacije. Poreklo iz Andov daje soli poseben kristalni vzorec, ki se odraža v obliki, ugrizu in videzu drobnih solnih kosmičev.

Okus in aroma

Senzorično sol ponuja čist, jasen slan okus brez motečih stranskih arom. Zaradi fine kosmičaste strukture se slanost enakomerno porazdeli, deluje prijetno blago in pusti, da naravne arome jedi ostanejo v ospredju.

Uporaba

• Kot finišerska sol za ribje, mesne in zelenjavne jedi tik pred serviranjem.
• Za obogatitev solat, skled, prelivov in namazov z natančno odmerjeno slanostjo.
• Za kruh, focaccio ali pečeno zelenjavo kot dekorativna bela kosmičasta sol z nežnim ugrizom.

Specifikacije izdelka

• Država porekla: Bolivija
• Granulacija: 0,5–1,5 mm, drobna / kosmičasta
• Barva: bela
• Vrsta soli: kosmičasta sol, piramidna sol
• Pakiranje: 1,05 kg veleprodajnega blaga na enoto