Kristalna kamena sol fina Light Pink 0,7–1,0 mm iz Pakistana

Opis izdelka

Ta kristalna sol iz pakistanskega solnega gorovja je naravna kamena sol z drobno granulacijo 0,7–1,0 mm. Nežna svetlo rožnata barva soli poskrbi za diskreten, dekorativen videz v kuhinji, gastronomiji in obrtnih delavnicah.

Pri tej veleprodajni soli Biova stavi na nežno pridobivanje, skrbno čiščenje in natančno sejanje, kar zagotavlja enotno, fino do rahlo kosmičasto strukturo. Rožnata kamena sol je pakirana brez dodatkov in sredstev proti sprijemanju ter ponuja stalno kakovost za profesionalno uporabo.

V kuhinji je kristalna sol zelo vsestranska – od vsakodnevnega začinjanja do dosoljevanja neposredno za mizo. Zaradi fine granulacije se hitro raztopi v tekočinah in testih ter je idealna za mešanice začimb, rub-e in marinade z atraktivnim svetlo rožnatim učinkom.

Poreklo

Rožnata kamena sol izvira iz solnega gorovja v pakistanski provinci Pandžab, približno 200 kilometrov jugozahodno od Himalaje. Suho podnebje in stabilne geološke plasti ustvarjajo posebej čista nahajališča kristalne soli, ki jih Biova uporablja za to kakovost.

Pridobivanje / predelava / žetev

Kristalna sol Biova se pridobiva s klasičnim podzemnim suhim kopanjem. Veliki solni bloki se mehansko odlomijo, zdrobijo in nato večkrat presejejo, dokler ne dosežejo želene granulacije 0,7–1,0 mm – popolnoma brez kemičnega rafiniranja.

Posebnosti

Značilna je naravna svetlo rožnata barva zaradi sledi železovega oksida. Kot fina oziroma rahlo kosmičasta veleprodajna sol ponuja ta kamena sol zelo dobro doziranje in je idealna za polnilce začimb, obrtne manufakture in velike porabnike, ki iščejo enakomerno fino naravno sol.

Razlike v poreklu in obdelavi

Za razliko od morske soli ta Biova kamena sol ne izvira iz morske vode, temveč iz starodavnih nahajališč, ujetih v gori. Suho skladiščenje ščiti kristalno sol pred sodobnimi vplivi okolja, ciljno sejanje pa omogoča bistveno bolj fino teksturo kot pri grobih mlevskih granulacijah.

Okus in vonj

Rožnata kristalna sol prepriča z blagim, čistim slanim okusom brez izrazitih grenkih not. Je nevtralna po vonju, zato je odlična osnova za lastne mešanice začimb in zelišč za Biova stranke.

Možna uporaba

• Kot fina jedilna sol za vsakodnevno začinjanje juh, omak, zelenjavnih in mesnih jedi v kuhinji in gastronomiji
• Za proizvodnjo lastnih mešanic začimb, rub-ov in marinad v manufakturah ali kot veleprodajna sol Biova za nadaljnjo predelavo
• Za dosoljevanje pri mizi v solnicah ali dekorativnih posodah z vidnim svetlo rožnatim učinkom

Specifikacija izdelka

• Država izvora: Pakistan
• Granulacija: 0,7–1,0 mm, fina / rahlo kosmičasta
• Barva: rožnata, Light Pink
• Vrsta soli: kamena sol, kristalna sol
• Pakirna enota: veleprodajna embalaža, pribl. 1,05 kg na enoto