Kristalna sol Dark Pink, drobno mleta

Opis izdelka

Odkrijte naravno kristalno sol iz Pakistana z drobno, rahlo kosmičasto granulacijo 0,2–1,0 mm in značilno temno rožnato barvo (Dark Pink). Rožnata kamena sol je vsestranska jedilna in namizna sol za kuhinjo, gostinstvo in nadaljnjo predelavo.

Enakomerna, fina granulacija omogoča natančno doziranje in hitro raztapljanje v tekočinah, testih in mešanicah začimb. Biova ponuja to kameno sol Dark Pink v razsutem stanju, brez kemičnih dodatkov in brez sredstev proti sprijemanju, zato ostane ohranjen njen prvotni značaj.

V vsakodnevni kuhinji lahko kristalno sol prilagodljivo uporabljate za kuhanje, začinjanje in dosoljevanje. Odlično se poda k zelenjavi, mesu, ribam, solatam in delikatesnim izdelkom ter je idealna za proizvajalce začimb, gostinstvo in živilsko industrijo, ki iščejo drobno sipko, naravno kameno sol.

Poreklo

Kristalna sol prihaja iz solnega gorovja v pakistanski provinci Pandžab, regije z dolgo tradicijo pridobivanja visokokakovostnih kamnitih soli. Globoka nahajališča in suho podnebje zagotavljajo stalno kakovost in značilno temno rožnato obarvanost.

Pridobivanje / predelava / žetev

Rožnata kamena sol se klasično pridobiva v podzemnih rudnikih, kjer se kompaktne solne žile mehansko izkopavajo. Po grobem drobljenju se material očisti in zmelje na fino granulacijo 0,2–1,0 mm, preden ga Biova zapakira kot razsuto blago.

Posebnosti

Značilna je rdečkasto temno rožnata barva, ki nastane zaradi naravno prisotnega železovega oksida. Naravna kamena sol je brez kemičnih dodatkov in sredstev proti sprijemanju ter ponuja fino, rahlo kosmičasto strukturo za zelo raznolike načine uporabe.

Razlike v poreklu in predelavi

Za razliko od morske soli, ki nastane z izhlapevanjem morske vode, ta kamena sol izvira iz prazgodovinskih celinskih morij, ujetih v kamnino. Homogena kristalna struktura pakistanskih nahajališč omogoča natančno sejanje po granulaciji in dobro obdelovalno jedilno sol za Biova partnerje.

Okus in vonj

Kristalna sol ima blag, čist slan okus brez vsiljivih stranskih not in lepo poudari naravni okus jedi. Je brez vonja, zato je primerna tudi za delikatese, mešanice začimb in občutljive manufakturne izdelke.

Možnosti uporabe

• Kot univerzalna jedilna in namizna sol za kuhanje, začinjanje in dosoljevanje toplih in hladnih jedi.
• Za mešanice začimb, marinade, solno maslo, solne skorje in delikatesne izdelke v gospodinjstvu, gostinstvu in pri Biova partnerjih.
• Za polnjenje solnic ter kot razsuta kamena sol za polnilce začimb, proizvajalce živil in druge predelovalce.

Specifikacija izdelka

• Država izvora: Pakistan
• Granulacija: 0,2–1,0 mm, drobna / rahlo kosmičasta
• Barva: Dark Pink, rožnata kamena sol