Mleti ekološki ingver Naturland

Opis izdelka

Ekološki ingver Naturland je drobno mleta začimba z intenzivno pikantnim, rahlo limonastim okusom in svetlo bež do rumenkasto barvo. Aromatičen ingver v prahu iz kontrolirane ekološke pridelave dopolnjuje linijo začimb Biova kot vsestranska osnovna sestavina za kuhanje in pripravo napitkov.

Z nežnim sušenjem in skrbnim mletjem se značilna aroma ingverjeve korenike dobro ohrani. Čista ekološka začimba z Naturland certifikatom je brez dodatkov in omogoča pregledno ter jasno sledljivo poreklo.

Mleti ingver je enostavno odmerjati in se lepo porazdeli po jedi. Z ekološkim ingverjem Naturland Biova lahko v vsakdanji kuhinji hitro in prilagodljivo obogatite curryje, pecivo, vroče napitke in številne druge recepte.

Poreklo

Uporabljena ingverjeva korenika izvira pretežno iz ekološke pridelave v Indiji. Tropsko podnebje s toplimi temperaturami in zadostnimi padavinami podpira enakomerno rast korenik in izrazit razvoj arome.

Pridelava / predelava / žetev

Ingver se goji po Naturland standardih, brez sintetičnih pesticidov in brez mineralnih dušikovih gnojil. Po žetvi sveže gomolje očistijo, jih nežno posušijo in zmeljejo v fin prah, ki ga Biova serijsko preverja za stalno enako kakovost.

Posebnosti

Značilna je kombinacija ekološke kakovosti in Naturland certifikata. Čisti ingver v prahu je brez ojačevalcev okusa, polnil ali sredstev proti sprijemanju, njegova fina tekstura pa olajša vmešavanje v tekočine in enakomerno začinjanje jedi.

Razlike v poreklu in predelavi

Glede na območje pridelave in sestavo tal se lahko ostrina in citrusni pridih ingverja rahlo razlikujeta. Z izbiro ustreznih serij ter nadzorovanim sušenjem in enakomernim mletjem Biova doseže harmonično aromo, ki jo je enostavno dozirati.

Okus in vonj

Začimba diši toplo, sveže in rahlo limonasto. V okusu se pokaže izrazita, a dobro obvladljiva pikantnost z nežno začinjenimi, rahlo sladkimi notami, ki jedem in napitkom že v majhnih količinah dodajo aromatično globino.

Uporaba

• Za začinjanje curryjev, jedi iz woka, juh, enolončnic in pražene zelenjave
• Za čaj, vroče napitke, zlato mleko, aromatizirano vodo in domače limonade
• V pekovskih izdelkih, kot so piškoti, torte, medenjaki, začinjen kruh in ploščice z mueslijem

Specifikacija izdelka

• Država izvora: Indija
• Granulacija: drobno mlet prah
• Barva: svetlo bež do rumenkasta