Bio koreninová zmes na boloňskú omáčku

Popis produktu

S bio zmesou na boloňskú omáčku od Biova získate vyváženú koreninovú prípravu na klasické talianske cestovinové omáčky. Na slnku dozretá bio zelenina, paradajky a stredomorské bylinky vytvárajú červenkasto-oranžovú zmes s viditeľnými kúskami zeleniny a zelenými bylinkami.

Kombinácia zeleninového granulátu, byliniek a jemných slaných slnečných vločiek sa postará o plnú, zaoblenú chuť vo vašej kuchyni. Všetky suroviny pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva a v Biova sa šetrne spracúvajú, bez zvýrazňovačov chuti, kvasnicového extraktu a pridaných aróm.

Bio zmes na boloňskú omáčku používajte ako základ na rýchle cestovinové omáčky, lasagne či ragú a na vegánske jedlá z šošovice alebo sóje. Zmes sa dá flexibilne dávkovať a pomáha udržať stálu kvalitu vašej stredomorskej kuchyne.

Pôvod

Bio koreninová zmes sa vyrába a plní v Nemecku. Spracúvajú sa prevažne stredomorské bio suroviny, ktoré v miernom podnebí aromaticky dozrievajú.

Pestovanie / výroba / zber

Zelenina a bylinky z kontrolovaného ekologického pestovania sa šetrne sušia, spracujú na granulát a rezaný materiál a následne sa v Biova kombinujú v presne stanovených pomeroch.

Špecifiká

Zmes spája typické arómy boloňskej omáčky s bylinkami, ako sú tymian, bazalka, oregano a rozmarín. Už pridané slané slnečné vločky uľahčujú dávkovanie, receptúra sa zaobíde bez zvýrazňovačov chuti, kvasnicového extraktu a pridaných aróm.

Rozdiely v pôvode a spracovaní

Na rozdiel od mnohých bežných zmesí na boloňskú omáčku stavia Biova na kontrolované bio suroviny a transparentné spracovanie v Nemecku. Zeleninový granulát a bylinky dodávajú viac štruktúry než čisto práškové zmesi.

Chuť a vôňa

Vôňu charakterizujú ovocné paradajkové a paprikové tóny doplnené cesnakom a stredomorskými bylinkami. V chuti pôsobí zmes aromaticky, paradajkovo, jemne nasladko vďaka mrkve a jemne korenisto s decentnou feniklovou a saturejkovou notou.

Zloženie

• mrkva* (granulát)
• paradajka*
• cesnak*
• cibuľa*
• soľ (slnečné vločky)
• paprika*
• fenikel*
• tymian*
• bazalka*
• oregano*
• pažítka*
• saturejka záhradná*
• rozmarín*
• koriander*
• modrá senovka grécka*

* z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva

Použitie

• Dochucovanie klasických boloňských omáčok na cestoviny, lasagne a ragú
• Doladenie vegánskych jedál typu šošovicová alebo sójová „boloňská“
• Ochucovanie stredomorskej zeleniny, zapekaných a rúrových jedál

Špecifikácia produktu

• Krajina pôvodu: Nemecko
• Štruktúra: zmes granulátu a rezaných byliniek
• Farba: červenkasto-oranžová so zelenými podielmi byliniek
• Hmotnostná jednotka: vrecko 1,0 kg