Bio africká koreninová zmes na šošovicu

Popis produktu

Bio africká koreninová zmes na šošovicu od Biova je starostlivo vyvážená zmes na dochucovanie šošovice, fazule a cíceru s teplým, korenistým a ovocným charakterom. Farebne výrazná zmes spája africkými chuťami inšpirované arómy s jemnou sladkosťou.

Starostlivo vybrané bio suroviny ako rascovec (rímska rasca), paprika, paradajka a koreňová zelenina sa v Biova šetrne spracúvajú a rovnomerne miešajú. Vzniká tak ľahko dávkovateľná koreninová zmes bez pridaných zvýrazňovačov chuti a protihrudkujúcich látok.

Touto zmesou na šošovicu dochutíte polievky, dal, husté strukovinové jedlá či šaláty zo šošovice a rýchlo dodáte pokrmom zo strukovín väčšiu hĺbku chuti. Výborne sa hodí aj do vegánskych a vegetariánskych jedál z panvice, ktorým dodá harmonické, jemne africké korenenie.

Pôvod

Koreninová zmes sa vyrába v Nemecku podľa kvalitatívnych štandardov Biova. Použité bio koreniny pochádzajú z kontrolovaného ekologického pestovania vo vybraných pestovateľských oblastiach.

Pestovanie / výroba / zber

Rascovec (rímska rasca), paprika, koriander a čili sa pestujú v krajinách svojho pôvodu v ekologickom režime, šetrne sušia a melú. V Nemecku Biova všetky zložky presne namieša a šetrne naplní tak, aby sa zachovalo aróma.

Špecifiká

Typická je kombinácia korenistosti, ovocných tónov a jemnej sladkosti v africkou kuchyňou inšpirovanej receptúre. Červená repa, datľa a pomarančová kôra dodávajú zmesi Biova hĺbku a výraznú, červenkastú farbu.

Rozdiely v pôvode a spracovaní

Na rozdiel od mnohých bežných zmesí na šošovicu je táto bio koreninová zmes založená na ekologicky pestovaných surovinách. Výroba v Nemecku zaručuje stálu receptúru, krátke kontrolné trasy a umožňuje úplné vynechanie prídavných látok.

Chuť a vôňa

Vo vôni pôsobí zmes teplo a korenisto s tónmi rascovca (rímskej rasce), papriky a paradajky a s jemnou bylinkovou sviežosťou. V chuti vystupujú ovocné akcenty červenej repy a pomaranča, decentná datľová sladkosť a stredne silná, príjemne pikantná ostrosť.

Zloženie

Všetky zložky pochádzajú z kontrolovaného ekologického pestovania, pokiaľ nie je uvedené inak.

• Bio rascovec (rímska rasca)
• Bio paprikové granule
• Bio paradajkové granule
• Bio mrkvové granule
• Bio prášok z červenej repy
• Soľ zo slnečných vločiek
• Bio datľový prášok
• Bio pomarančová kôra
• Bio koriandrové semienka
• Bio cibuľové granule
• Bio cesnakové granule
• Bio semená rasce
• Bio mletá paprika
• Bio pažítka
• Bio rechi čili
• Bio kajenské čili
• Bio badián
• Bio muškátový kvet (macis)
• Bio mleté klinčeky
• Bio koriandrové listy
• Bio petržlenová vňať
• Bio zázvorový prášok

Možné použitie

• Dochucovanie šošovicovej polievky, šošovicového dalu a šošovicového eintopfu
• Doladenie šalátu zo šošovice, jedál z fazule a cíceru
• Použitie do marinád, dressingov a vegánskych jedál z panvice

Špecifikácia produktu

• Krajina pôvodu: Nemecko (výroba)
• Typ produktu: bio koreninová zmes na strukoviny
• Hmotnosť na jednotku: vrecko 1,0 kg