Jemná bio agavina sladila, kryštalická 0,1–1,0 mm

Opis izdelka

Bio agavina sladila Biova nastaja iz agavinega sirupa iz Mehike, ki se predela v drobno, kristalinično sladilo z zrnavostjo 0,1–1,0 mm. Svetla struktura se hitro raztaplja in jedem ter pijačam daje blago, zaokroženo in naravno sladkost.

Zaradi nežne obdelave ostane značilna, nevsiljiva aroma agave ohranjena, ekološka kakovost pa zagotavlja stalno visoko čistost. Praktično 1‑kilogramsko pakiranje naredi agavino sladilo priročno za odmerjanje kot alternativo sladkorju pri vsakodnevni uporabi.

Jemno bio agavino sladilo lahko uporabljate zelo raznoliko – za sladkanje toplih in hladnih napitkov, sladic ali pri peki. Tako lahko običajni sladkor delno ali v celoti nadomestite in v kuhinji odkrijete nežne nove okusne nianse.

Poreklo

Agave za to sladilo Biova izvirajo iz Mehike, kjer toplo, suho podnebje in veliko sonca ustvarjajo idealne razmere. Hranljiva tla podpirajo harmoničen profil sladkosti in enakomerno kakovost.

Gojenje / predelava / žetev

Agave več let rastejo v kontroliranem ekološkem načinu pridelave in se žanjejo šele v polni zrelosti. Sok, pridobljen iz srca rastline, se nežno zgosti in nato predela v fine kristale z zrnavostjo 0,1–1,0 mm.

Posebnosti

Značilna je zelo fina, enakomerna zrnavost, ki omogoča hitro topnost in homogeno porazdelitev. V nasprotju s tekočim agavinim sirupom lahko to kristalinično sladilo Biova dozirate in shranjujete podobno kot sladkor.

Razlike v poreklu in predelavi

Mehiške agave pogosto odlikujeta uravnotežena, blaga sladkost in svetla barva. Vrsta in trajanje zgoščevanja ter nadzorovana kristalizacija določajo topnost in finost ter pri Biovi poskrbijo za nevtralen, vsestransko uporaben profil sladila.

Okus in vonj

Agavino sladilo je po okusu blago, zaokroženo in prijetno sladko, brez izrazitih stranskih arom. Vonj je nežen z rahlo karamelnim pridihom, zato ostane lastna aroma kave, čaja, sladic ali pekovskih izdelkov v ospredju.

Možna uporaba

• Za sladkanje čaja, kave, smutijev ter drugih toplih in hladnih napitkov
• Kot alternativa sladkorju v tortah, piškotih, ploščicah z mueslijem in drugih pekovskih izdelkih
• Za obogatitev jogurta, mueslija, sadnih solat, krem in sladic

Specifikacija izdelka

• Država izvora: Mehika
• Zrnavost: 0,1–1,0 mm (fino, kristalinično)
• Barva: svetla, kristalinična
• Vrsta izdelka: sladilo / živilo
• Blagovna znamka: Biova
• Teža na enoto: vreča 1,0 kg