Bio prášok z acai, lyofilizovaný

Popis produktu

Objavte bio acai vo forme jemného, lyofilizovaného prášku, ktorý prináša typickú chuť acai bobúľ v koncentrovanej podobe. Tmavofialový prášok má široké využitie v modernej, na rastlinnej strave založenej kuchyni.

Vďaka šetrnému sušeniu mrazom si bio acai vo veľkej miere zachováva svoju kvalitu a prášok sa dá presne dávkovať. Biova používa starostlivo vybranú surovinu, aby zabezpečila stálu kvalitu produktu.

Či už do smoothie, misiek alebo dezertov – praktický bio prášok z acai stačí jednoducho vmiešať a podporí vaše kreatívne recepty. Exotické bobule tak ľahko zaradíte do každodenného jedálnička.

Pôvod

Acai bobule pochádzajú tradične z tropických oblastí Južnej Ameriky, kde rastú na acai palme vo vlhkom a teplom podnebí. Tieto podmienky podporujú intenzívne sfarbenie a typickú arómu plodov, ktoré sa následne spracujú na bio acai.

Pestovanie / spracovanie / zber

Bobule sa po zbere rýchlo ďalej spracujú, aby si čo najlepšie zachovali svoje vlastnosti. Na výrobu bio prášku z acai sa plody najprv rozmixujú na pyré a následne sa lyofilizujú. Až potom sa pomelú na jemný prášok a pre Biova sa balia do spotrebiteľských balení.

Špecifiká

Lyofilizácia je mimoriadne šetrný proces, pri ktorom sa voda z acai bobúľ odstraňuje pri nízkych teplotách. Vzniká tak trvanlivý bio prášok z acai s intenzívnou farbou a typickým ovocným charakterom, ktorý sa ľahko dávkuje a mieša.

Rozdiely v pôvode a spracovaní

V závislosti od pestovateľskej oblasti sa môžu acai bobule mierne líšiť arómou a intenzitou farby. Na kvalitu má vplyv aj spôsob sušenia: lyofilizovaný bio prášok z acai, ktorý ponúka Biova, sa vyznačuje obzvlášť jemnou textúrou a dobrou rozpustnosťou v tekutých aj polotekutých prípravkoch.

Chuť a vôňa

Bio prášok z acai má jemne ovocnú, ľahko bobuľovú chuť s decentnými zemitými tónmi. Vôňa je príjemne nenápadná, takže sa prášok dobre kombinuje s inými surovinami bez toho, aby ich prekrýval.

Použitie

• Na dochutenie smoothie, kokteilov a rastlinných nápojov
• Ako farbiaca zložka do smoothie misiek, kaší alebo alternatív jogurtu
• Do dezertov, raw tyčiniek, müsli alebo kreatívnych receptov na pečenie

Špecifikácia produktu

• Krajina pôvodu: nešpecifikované
• Zrnitosť: jemný prášok, lyofilizovaný
• Farba: tmavofialová až fialovohnedá
• Hmotnosť na jednotku: 1,0 kg
• Typ produktu: potravina, ovocný prášok
• Značka: Biova