Bio cimetni sladkor z vanilijo, mešanica začimb 1 kg

Opis izdelka

Bio cimetni sladkor Biova je skrbno uravnotežena mešanica Cejlonskega in kasija cimeta, bourbonske vanilje ter nerafiniranega trsnega in kokosovega sladkorja. Svetlo do srednje rjav prah združuje tople začimbne note z nežno karamelnim priokusom.

Vse sestavine izvirajo iz kontrolirane ekološke pridelave in so pri Biovi v Nemčiji nežno predelane. Tako nastane enakomerno fin začinjen sladkor stabilne kakovosti in dobre topnosti.

Aromatični začinjen sladkor uporabite pri peki, kuhanju in za dodelavo sladkih jedi – od peciva in sladic do zajtrkovih jedi. Že majhne količine poskrbijo za uravnotežen cimetov okus z nežno noto vanilje.

Poreklo

Začimbna mešanica je proizvedena in pakirana v Nemčiji. Cimet, kokosov sladkor in bourbonska vanilja prihajajo iz ekološko certificiranih pridelovalnih območij v tropskih in subtropskih regijah.

Pridelava / predelava / žetev

Surovine so pridelane po ekoloških smernicah in nežno obrane. Po sušenju se cimetova skorja fino zmelje in pri Biovi homogeno zmeša z nerafiniranim trsnim sladkorjem, kokosovim sladkorjem in mleto bourbonsko vaniljo.

Posebnosti

Značilnost te Biova mešanice je kombinacija blagega cejlonskega cimeta in aromatičnega kasija cimeta. Bourbonska vanilja in kokosov sladkor poudarita toplo sladkobo in dodata nežno karamelnato noto.

Razlike v poreklu in predelavi

Cejlonski cimet daje fin, blago sladek okus, kasija cimet pa deluje izraziteje in bolj začinjeno. Mletje in končna predelava v Nemčiji omogočata natančno prilagoditev razmerja mešanice in stalno kakovost izdelka.

Okus in vonj

V vonju se razvije intenzivna, topla cimetova aroma z nežnimi notami vanilje. Po okusu je začinjen sladkor sladek, rahlo karamelast in prijetno začinjen, zato je primeren tako kot posip kot tudi za vmešavanje v testa, kreme in nadeve.

Sestavine

• nerafiniran trsni sladkor*
• kokosov sladkor*
• cejlonski cimet*
• kasija cimet*
• bourbonska vanilja*

* iz kontrolirane ekološke pridelave

Možna uporaba

• Za posipanje tort, cimetovih rolic, vafljev, palačink in svežega kvašenega peciva
• Za dodelavo sladic, sladoleda, kaš, mueslija in sadnih solat
• Za aromatiziranje mlečnega riža, zdrobove kaše, mase za palačinke, sladkih omak in toplih napitkov

Specifikacija izdelka

• Država izvora: Nemčija (proizvodnja)
• Granulacija: fino mleta mešanica začinjenega sladkorja
• Barva: svetlo do srednje rjava
• Enota teže: 1,0 kg na vrečko
• Vrsta izdelka: ekološka mešanica začimb / začinjen sladkor