Bio African Rub zmes korenín, limitovaná edícia

Popis produktu

Bio African Rub je bio zmes korenín inšpirovaná africkou kuchyňou, ktorá spája výrazné bylinky, starostlivo vybrané koreniny a jemnú pikantnosť do harmonickej rub zmesi. Dodá mäsu, zelenine aj rastlinným alternatívam výraznú, korenistú chuť s charakterom.

Receptúra vyvinutá spoločnosťou Biova v Nemecku sa vyrába v bio kvalite a zaobíde sa bez zbytočných prísad. Získate tak stabilne kvalitnú zmes korenín, ktorá spoľahlivo a univerzálne doplní vašu kuchyňu.

Zmes môžete použiť ako suchú marinádu, ako základ na ochutené oleje alebo na finálne dochutenie priamo pri stole. Či už ide o grilované jedlá, pečenú zeleninu, husté jedlá z jedného hrnca alebo kreatívne misky – Bio African Rub sa dá ľahko dávkovať a prispôsobiť vašej chuti.

Pôvod

Zmes korenín sa mieša a plní v Nemecku podľa kvalitatívnych štandardov Biova. Bio suroviny pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva vo vybraných krajinách pôvodu.

Pestovanie / výroba / zber

Jednotlivé bio koreniny sa šetrne sušia, čistia a podľa druhu melú alebo hrubo drvia. Následne sa podľa receptúry Biova homogénne premiešajú a aromaticky šetrne balia do vreciek.

Špecifiká

Bio African Rub spája typické arómy rub zmesí inšpirovaných Afrikou s certifikovanou bio kvalitou. Zmes sa dobre dávkuje a hodí sa na rýchle každodenné varenie aj na náročnejšie BBQ recepty.

Rozdiely v pôvode a spracovaní

V závislosti od pôvodu jednotlivých korenín sa môžu vyskytnúť mierne rozdiely v pálivosti a aróme. Centrálne spracovanie v Nemecku však Biova zabezpečuje trvalo vyvážený chuťový profil.

Chuť a vôňa

Vôňa zmesi je korenistá, mierne dymová a výrazne bylinková. Pri tepelnej úprave sa rozvinú sýte, pikantné a jemne štipľavé tóny s plnou, intenzívnou arómou.

Zloženie

Keďže pre túto zmes korenín v súčasnosti nie je k dispozícii podrobný zoznam zložiek, receptúra tu nie je uvedená do detailov. Ide o klasickú bio zmes korenín inšpirovanú Afrikou na báze vybraných byliniek a korenín.

Upozornenie: Pri zmesiach korenín nemožno z technologických dôvodov úplne vylúčiť stopy typických skladovacích a výrobných látok, ako sú horčica, zeler alebo sezam.

Možné použitie

• Použiť ako suchý rub na grilované mäso, hydinu alebo rastlinné alternatívy na gril
• Rozmiešať s olejom a použiť ako marinádu na pečenú zeleninu alebo grilované špízy
• Na záver dochutiť husté jedlá z jedného hrnca, polievky, misky (bowls) alebo ryžové pokrmy

Špecifikácia produktu

• Krajina pôvodu: Nemecko (výroba zmesi)
• Hrubosť mletia: jemná až hrubšia, podľa jednotlivých korenín
• Farba: teplý, červenkasto-hnedý vzhľad zmesi
• Hmotnostná jednotka: 1,0 kg na vrecko