Tekoča začimbna mešanica s poprom in viskijem v kanistru

Opis izdelka

Tekoča začimbna mešanica s poprom in viskijem Biova je proizvedena v Nemčiji in združuje izrazito pikantnost popra z toplimi notami viskija v zlato rjavi tekoči začimbni osnovi. Pakiranje v 1-litrskem kanistru je posebej prilagojeno profesionalnim kuhinjam, cateringu in gostinstvu.

Ker je izdelek v tekoči obliki, lahko začimbno mešanico Biova zelo natančno dozirate in enakomerno vmešate v omake, marinade, pomake ali prelive. Tako nastanejo jasno definirani profili okusa z globoko začimbno noto, brez vidnih koščkov popra in brez zamudnega mletja.

Za jedi z žara, burgerje, sklede, sladice ali koktajle – poper z viskijem ponuja številne možnosti uporabe in prihrani čas pri mise en place. Že majhne količine zadostujejo, da jedem in pijačam dodate značilen, a uravnotežen aromatičen profil popra in viskija.

Poreklo

Tekoča začimbna mešanica je proizvedena v Nemčiji. Vključitev v asortiman Biova omogoča kratke dobavne poti in stalno nadzorovano kakovost.

Pridelava / proizvodnja / žetev

Arome popra in viskija so skrbno združene v tekoči osnovi in nato zorjene, da se okusi harmonizirajo. Zatem se izdelek polni v robustne 1-litrske kanistre, ki omogočajo varno skladiščenje in preprosto doziranje v vsakodnevnem kuhinjskem delu.

Posebnosti

Značilna je jasno zaznavna, a hkrati uravnotežena pikantnost popra, ki jo dopolnjujejo sladno-lesnate note. V nasprotju s klasičnim mletim poprom lahko začimbno mešanico Biova dozirate po kapljicah, jo neposredno vmešate v tekočine in zelo enakomerno porazdelite.

Razlike v poreklu in predelavi

Glede na uporabljene vrste popra in profile viskija se razlikujejo ostrina, dimljene note in sladkost. Izbrana kombinacija je zasnovana za vsestransko uporabo v slani in sladki kuhinji ter se jasno razlikuje od suhih mešanic popra ali klasičnih BBQ omak.

Okus in aroma

V aromi se razvijejo začinjene note popra z lesnimi in sladnimi toni ter rahlim pridihom vanilje in karamele. V ustih se pikantni, rahlo ostri poudarki povežejo z blago, toplo aromo viskija v intenziven, a uravnotežen celovit okusni profil.

Možna uporaba

• Tekoča začimbna osnova za marinade za steak, perutnino ali zelenjavo z žara v kombinaciji z oljem, medom, gorčico ali sojino omako.
• Dodelava omak, pomak in prelivov za burgerje, BBQ jedi, sklede ali solate neposredno v kuhinji ali pri cateringu.
• Kreativni poudarki v sladicah in koktajlih, na primer v čokoladnih sladicah, sadnih omakah ali začinjenih long drinkih z noto popra in viskija.

Specifikacija izdelka

• Država izvora: Nemčija
• Vrsta izdelka: tekoča začimbna mešanica / začimbna priprava
• Neto količina: 1 l (pribl. 1,0 kg), kanister