Mleti ekološki majarón

Opis izdelka

Ekološki mleti majarón je klasično kuhinjsko zelišče, ki v mleti obliki enakomerno začini jedi in omogoča natančno doziranje. Drobnimletni zeleni listi jedem dodajo mediteranski pridih – od juh in enolončnic do številnih zelenjavnih jedi.

Zaradi nežne obdelave se v veliki meri ohranijo značilne zeliščne note in naravna zelena barva. Biova pri tem začimbnem zelišču stavi na kontrolirano ekološko pridelavo in skrbno zagotavljanje kakovosti, da je aromatična moč vedno zanesljiva in enakomerna.

Mleti majarón je primeren tako za tople jedi kot za hladne priprave, na primer za omake, namaze, dipse ali zeliščne mešanice. Tako svojo ponudbo začimb pri Biovi dopolnite z vsestranskim zeliščem, ki ne sme manjkati ne v profesionalni ne v domači kuhinji.

Poreklo

Listi, uporabljeni za ta ekološki majarón, glede na razpoložljivost prihajajo iz Avstrije, Nemčije in Egipta. Kombinacija zmernega in toplega podnebja omogoča dobro aromatični razvoj rastlin in podpira stabilno kakovost surovine.

Pridelava / predelava / žetev

Majarón je pridelan v kontroliranem ekološkem kmetijstvu brez sintetičnih fitofarmacevtskih sredstev. Po žetvi liste nežno posušijo in jih nato zmeljejo v drobno, zeleno zrnat prah, ki je zelo primeren za veleprodajno pakiranje in nadaljnjo predelavo.

Posebnosti

Drobna do rahlo kosmičasta struktura poskrbi, da se začimba hitro raztopi v tekočinah in maščobi. V veleprodajni različici je ekološki mleti majarón posebej zanimiv za profesionalne kuhinje, male proizvajalce začimb in živilsko industrijo, ki potrebujejo stalno enako kakovost.

Razlike glede na poreklo in obdelavo

Glede na državo porekla se lahko intenzivnost zeliščnih not in aromatični odtenki rahlo razlikujejo. S standardizirano obdelavo pri Biovi se te razlike izravnajo, tako da ostaneta aromatična moč in barva čim bolj enotni.

Okus in vonj

Mleti ekološki majarón prijetno diši po zeliščih, z toplimi, rahlo sladkimi in nežno popraslimi notami. V okusu razvije tipičen mediteranski zeliščni profil, ki krepkim jedem doda globino, ne da bi preglasil druge arome.

Uporaba

• Za začinjanje juh, enolončnic, zelenjavnih in krompirjevih jedi
• Kot sestavina zeliščnih mešanic, marinad, dipsov in namazov
• Za mediteranske omake, pice, testeninske jedi in slane pekovske izdelke

Specifikacija izdelka

• Država porekla: Avstrija, Nemčija, Egipt
• Granulacija: drobno / kosmičasto, mleti
• Barva: zelena
• Teža na enoto: 1,05 kg
• Vrsta izdelka: živilo, začimba, veleprodajna roba