Guérande havsalt | BGB* | fin | 0,1-1,0 mm

Det berømte havsalt fra Guérande er blevet høstet af saltarbejderne i Bretagne efter gammel tradition i over 2000 år. Saltmarkerne er lavet af gråblåt ler. Det frigør vigtige mineraler og sporstoffer i saltkrystallerne og giver dette atlantiske havsalt sin unikke grålige farve og karakteristiske smag. Guérande havsalt med sin kraftige salte smag passer godt til mange retter. På grund af sin høje restfugtighed er det kun betinget egnet til saltmøllen.