Organski acai prah, liofiliziran

Opis proizvoda

Otkrijte organski acai u obliku finog, liofiliziranog praha koji donosi karakterističan okus acai bobica u koncentriranom obliku. Tamnoljubičasti prah vrlo je svestran sastojak u modernoj, na biljnoj hrani utemeljenoj kuhinji.

Zahvaljujući nježnom postupku liofilizacije kvaliteta organskog acaija u velikoj mjeri ostaje očuvana, a prah se lako dozira. Biova koristi pažljivo odabranu sirovinu kako bi osigurala ujednačenu kvalitetu proizvoda.

Bilo u smoothiejima, zdjelicama ili desertima – praktični organski acai prah jednostavno se umiješa i potiče kreativne recepte. Tako ovu egzotičnu bobicu bez komplikacija uključujete u svakodnevnu prehranu.

Podrijetlo

Acai bobice tradicionalno potječu iz tropskih područja Južne Amerike, gdje rastu na acai palmi u toploj i vlažnoj klimi. Takvi uvjeti pogoduju intenzivnoj boji i tipičnoj aromi plodova koji se zatim prerađuju u organski acai.

Uzgoj / prerada / berba

Bobice se nakon berbe brzo prerađuju kako bi se njihova svojstva što bolje očuvala. Za organski acai prah plodovi se najprije pretvaraju u pire, zatim liofiliziraju, a potom melju u fini prah i pune za Biovu.

Posebnosti

Liofilizacija je posebno nježan postupak pri kojem se voda iz acai bobica uklanja na niskim temperaturama. Tako nastaje stabilan organski acai prah intenzivne boje i tipičnog voćnog karaktera, koji se lako dozira i miješa.

Razlike u podrijetlu i preradi

Ovisno o regiji uzgoja, acai bobice mogu se blago razlikovati u aromi i intenzitetu boje. Na kvalitetu utječe i način sušenja: liofilizirani organski acai prah, kakav nudi Biova, odlikuje se posebno finom teksturom i dobrom topljivošću u tekućim i polutekućim pripravcima.

Okus i miris

Organski acai prah ima blago voćnu, lagano bobičastu aromu s diskretnim zemljanim notama. Miris je ugodno suzdržan, pa se prah dobro kombinira s drugim sastojcima bez da ih nadvlada.

Primjena

• Za obogaćivanje smoothija, shakeova i biljnih napitaka
• Kao sastojak koji daje boju u smoothie zdjelicama, kašama ili biljnim jogurtima
• Za deserte, sirove pločice, mueslije ili kreativne recepte za pečenje

Specifikacija proizvoda

• Zemlja podrijetla: nije specificirano
• Granulacija: fini prah, liofiliziran
• Boja: tamnoljubičasta do ljubičastosmeđa
• Težina po jedinici: 1,0 kg
• Vrsta proizvoda: prehrambeni proizvod, voćni prah
• Marka: Biova