Opis proizvodaOva bio začinska sol Mango Crunch spaja voćne note manga s fino uravnoteženom soli u aromatičnu mješavinu začina za kreativnu kuhinju. Kombinacija je idealna za dodavanje slatko-slanih naglasaka u brojnim jelima.Pažljiv odabir sastojaka i nježna obrada osiguravaju uravnoteženu aromu i ugodnu teksturu. U provjerenoj Biova kvaliteti vodi se računa o jasnoj recepturi bez nepotrebnih dodataka.Koristite ovu začinsku sol za dovršavanje povrća, bowlova, salata ili jela s roštilja i brzo unesite voćnu aromu na tanjur. Mango mješavina začina svestrana je i u modernim street food jelima te kreativnim umacima i dipovima.PodrijetloSirovine za ovu bio začinsku sol Mango Crunch potječu iz poljoprivrede EU i izvan EU. Biova surađuje s pouzdanim partnerima i pazi na stalnu, kontroliranu kvalitetu korištenih sastojaka.Uzgoj / proizvodnja / berbaBiljne sirovine uzgajaju se pod kontroliranim ekološkim uvjetima i nakon berbe nježno suše. Zatim se pojedine komponente pažljivo miješaju kako bi se voćne i slane note skladno povezale.PosebnostiKarakterističan za ovu začinsku sol je voćni Mango-Crunch efekt koji jelima daje laganu hrskavost. Mješavina je uravnotežena tako da dobro dolazi do izražaja i u hladnim i u toplim jelima.Razlike u podrijetlu i obradiOvisno o regiji podrijetla, komadići manga mogu se blago razlikovati u slatkoći i intenzitetu arome, što začinskoj soli daje prirodnu raznolikost nijansi. Zahvaljujući standardiziranoj obradi u Biovi kvaliteta ipak ostaje postojana.Okus i mirisU mirisu se jasno ističe voćna nota manga koju prati blaga, slana podloga. U okusu se slatkoća spaja s finom začinskom notom, idealno za jela s egzotičnim karakterom.SastojciCjelovit popis sastojaka ove mješavine začina nije dostupan, stoga su navedene samo poznate glavne komponente.Mango (sušen, crunch-komponente)Jestiva solNapomena: budući da detaljan popis sastojaka nije dostupan, moguće alergene ili tragove alergena nije moguće u potpunosti procijeniti.Moguća primjenaZa zaokruživanje povrtnih tava, bowlova i salataKao posip za pečeno povrće, ribu ili perad s roštiljaZa oplemenjivanje dipova, umaka i egzotičnih jela s rižomSpecifikacija proizvodaZemlja podrijetla: poljoprivreda EU / izvan EUGranulacija: mješavina finih i hrskavih komponentiBoja: žućkasta do svijetlonarančasta s udjelom soliTežina po jedinici: 1,0 kg

Opis proizvodaS bio mješavinom začina Plätzchenzauber domaćim keksima, sitnim kolačima i finom pecivu u trenu ćete dati skladnu, toplo začinjenu aromu. Pažljivo odabrana kompozicija savršeno se uklapa u zimsku i blagdansku slatku kuhinju.Pažljivo usklađeni bio začini u Biovi se prerađuju na način koji čuva njihovu prirodnu aromu u najvećoj mogućoj mjeri. Mješavina se lako dozira i pomaže da okus ostane ujednačen.Bio Plätzchenzauber koristite klasično za prhko tijesto, biskvitna tijesta ili tijesto za medenjake te za finiširanje deserata. I topli napitci poput mliječnih napitaka ili bezalkoholnog punča dobivaju s njom aromatičnu notu.PodrijetloSirovine u ovoj Biova mješavini začina potječu iz poljoprivrede EU i izvan EU. Područja uzgoja biraju se prema dostupnosti i kvaliteti pojedinih začina.Uzgoj / proizvodnja / berbaKorišteni bio začini uzgajaju se prema ekološkim standardima i pažljivo beru. Nakon toga se u Biovi čiste, melju i prerađuju u homogenu mješavinu začina.PosebnostiReceptura je razvijena posebno za slatko pecivo i omogućuje ravnomjernu aromatizaciju tijesta. Zahvaljujući finom mljevenju, Biova Plätzchenzauber se osobito dobro raspoređuje.Razlike u podrijetlu i obradiOvisno o godini berbe i regiji podrijetla mogu se pojaviti blage nijanse u aromi. Ipak, pažljiva obrada u Biovi osigurava stalnu, uravnoteženu kvalitetu okusa.Okus i mirisMješavina začina miriše toplo, slatko-začinjeno i podsjeća na klasično božićno pečenje. U okusu nudi skladno bogatstvo začina koje ugodno nadopunjuje šećer i maslena tijesta, bez da ih nadvlada.SastojciBudući da trenutačno nije dostupna ažurirana lista sastojaka, sastav ove mješavine začina ovdje je opisan samo kao primjer i bez jamstva za potpunost. Molimo uvijek kao obvezujući podatak uzmite deklaraciju na ambalaži proizvoda.Odabrani bio začini u mljevenom oblikuMješavina začina posebno prilagođena slatkom pecivuNapomena: Obvezujuće informacije o sastojcima i mogućim alergenima uvijek pročitajte na aktualnoj deklaraciji na pakiranju.Moguća primjenaZa začinjavanje prhkog tijesta, izrezanih kolačića i keksaZa medenjake, začinjene kolače i božićna dizana tijestaZa aromatiziranje deserata, kaša od zobenih pahuljica ili toplih mliječnih napitakaSpecifikacija proizvodaZemlja podrijetla: poljoprivreda EU / izvan EUGranulacija: fino mljevena mješavina začinaBoja: svijetlo do srednje smeđa, ovisno o udjelu začinaJedinica težine: 1,0 kg po jedinici

Opis proizvodaOtkrijte bio mješavinu začinskog soli s obalnim biljem – fino uravnoteženu kombinaciju morske soli s odabranim začinskim biljem i začinima. Mješavina je idealna za modernu, aromatičnu svakodnevnu kuhinju.Biova mješavina začina pažljivo je osmišljena tako da su sadržaj soli i biljne arome skladno izbalansirani. Svi sastojci prerađuju se na nježan način kako bi se što bolje sačuvali njihovi prirodni mirisi i okusi.Bio mješavinom začinskog soli s obalnim biljem možete začiniti povrće, ribu, meso ili biljna jela, bilo tijekom kuhanja ili kao stolni začin. Tako uz malo truda unosite svježe biljne note u brojne recepte.PodrijetloSirovine za ovu Biova mješavinu začinskog soli potječu iz poljoprivrede EU i izvan EU. Područja podrijetla biraju se ovisno o dostupnosti i jasno definiranim kriterijima kvalitete.Uzgoj / proizvodnja / berbaKorišteno bilje i začini uzgajaju se prema ekološkim standardima i nježno se suše. Zatim se pažljivo miješaju s morskom soli kako bi se postigla ujednačena raspodjela sastojaka.PosebnostiBio mješavina začinskog soli s obalnim biljem spaja morsku sol s uravnoteženom kompozicijom začinskog bilja. Vrlo je svestrana i omogućuje brzu, aromatičnu začinjenost bez potrebe za dodatnim začinima.Razlike u podrijetlu i obradiOvisno o godini berbe i zemlji podrijetla, boja i intenzitet bilja mogu se neznatno razlikovati. Zahvaljujući standardiziranoj obradi u Biovi, profil okusa ipak ostaje pouzdano postojan.Okus i mirisSenzorno, mješavina povezuje slanu notu morske soli sa svježim, aromatičnim biljnim tonovima. U kuhanju se ističe uravnotežen, nenametljiv okus koji podržava druge sastojke.SastojciTočan popis sastojaka trenutačno nije dostupan. Tipično, bio biljna sol sadrži morsku sol u kombinaciji s raznim sušenim začinskim biljem i začinima iz kontroliranog ekološkog uzgoja.Napomena: Bez potpune deklaracije pojedinačnih sastojaka nije moguće isključiti moguće alergene poput celera, gorušice ili sezama.PrimjenaZa začinjavanje jela od ribe i plodova mora sa svježom biljnom notomKao stolni začin za salate, povrtna jela iz tave i pečeno povrćeZa obogaćivanje dipova, svježeg sira s biljem, preljeva i marinadaSpecifikacija proizvodaZemlja podrijetla: poljoprivreda EU / izvan EUVeličina zrna: fina do srednje gruba mješavina začinske soliBoja: bijela sol sa zelenim dijelovima biljaTežina po jedinici: 1,0 kgVrsta proizvoda: bio začinska sol, mješavina biljne soli

Opis proizvodaBio Mango Curry spaja voćne note manga s blagom curry aromom i unosi diskretnu egzotiku u svaku kuhinju. Ova intenzivno žuto-narančasta mješavina začina jednako je prikladna za maštovita jela kod kuće kao i za profesionalnu gastronomiju.Pažljivo uravnotežen recept Biova mješavine osigurava skladan omjer slatkoće, začinjenosti i blage ljutine. Fino samlješana mješavina lako se dozira, ravnomjerno raspoređuje i pomaže održati ujednačenu kvalitetu jela.Bio Mango Curry možete koristiti vrlo svestrano – za curryje, jela iz tave, umake i marinade te za oplemenjivanje jela od povrća, mesa, ribe i riže. Tako uz malo truda dobivate zaokružen, voćno-začinski okus.PodrijetloKorišteni začini potječu iz kontroliranog ekološkog uzgoja u odabranim regijama unutar i izvan EU. Biova surađuje s dugogodišnjim partnerima kako bi osigurala stalnu kvalitetu sirovina.Uzgoj / proizvodnja / berbaNakon berbe sirovi začini se čiste, nježno suše i svaki se zasebno melje. Zatim se prema Biova specifikaciji homogeno miješaju kako bi se zajamčio stalan, ujednačen rezultat.PosebnostiMješavina povezuje klasične curry začine poput kurkume, korijandra i kumina s voćnim mangom. Time dobiva blagu, intenzivno obojenu aromu koja jela zaokružuje i naglašava, ali ih ne nadjačava.Razlike u podrijetlu i obradiOvisno o regiji uzgoja, nijanse ljutine, boje i mirisa pojedinih začina mogu se blago razlikovati. Standardizirana obrada u Biovi ipak osigurava pouzdanu i ponovljivu kvalitetu proizvoda.Okus i mirisMiris Bio Mango Curry mješavine je topao, voćan i blago sladak, s tipičnim curry notama. U okusu se razvijaju blaga ljutina, diskretna slatkoća i uravnotežena začinjenost koja skladno nadopunjuje mnoga jela.SastojciSljedeći popis sastojaka odgovara tipičnoj bio mješavini začina Mango Curry:mango, sušen i mljevenkurkuma u prahukorijandar, mljevenkumin, mljevenđumbir, mljevensjemenke gorušice, mljevenekomorač, mljevenpiskavica, mljevenaslatka paprikacrni papar, mljevenčešnjak u prahuluk u prahumorska solNapomena: Ova mješavina začina sadrži gorušicu te zbog načina proizvodnje može sadržavati tragove celera, sezama, soje i orašastih plodova.PrimjenaZa začinjavanje povrtnih, pilećih ili ribljih curryja s voćnom notomZa marinade, preljeve i umake, npr. jogurt ili mango dipKao aromatičan dodatak jelima od riže, kus-kusa i wokaSpecifikacija proizvodaZemlja podrijetla: različite zemlje podrijetla, EU/izvan EUGranulacija: fino mljevena mješavina začinaBoja: žuta do žuto-narančastaTežina po jedinici: vrećica 1,0 kg

Opis proizvodaEkološki šećer s borovnicom i vanilijom spaja fini šećer s voćnim borovnicama i pravom vanilijom u aromatičnu, lako posipnu mješavinu začina za slatka jela i napitke. Nježna ljubičasta nijansa daje suptilne, prirodne naglaske boje.Pažljivo usklađena mješavina začina Biova nudi skladnu ravnotežu voćne slatkoće i blage note bourbon vanilije. Zahvaljujući ravnomjernoj raspodjeli sastojaka dobivate ujednačen okus bez dodatnog truda.Učinite svakodnevno jogurt, kašu, peciva ili kreativne napitke posebnima i jednostavno dodajte voćno‑vanilijaste naglaske. Ovaj ekološki začinski šećer brzo unosi više arome i boje u vašu slatku kuhinju.PodrijetloMješavina začina proizvodi se u Njemačkoj i podliježe tamošnjim ekološkim i kvalitativnim standardima. Biova surađuje s odabranim partnerima kako bi osigurala pouzdanu kvalitetu sirovina.Uzgoj / proizvodnja / berbaSušene ekološke borovnice i sastojci vanilije nježno se melju sa šećerom i homogeno miješaju. Tako nastaje fini, lako dozirajući začinski šećer za ravnomjernu raspodjelu.PosebnostiBiova mješavina spaja voćne note bobičastog voća i vanilije u gotov ekološki začinski šećer. Zamjenjuje zasebno aromatiziranje voćnim prahom i vanilijom te pomaže postići ponovljive rezultate pri pečenju i finiširanju deserata.Razlike u podrijetlu i obradiProizvodnja u Njemačkoj Biovi omogućuje kratke dobavne puteve, stalne specifikacije mješavine i redovite kontrole kvalitete. Kontrolirani procesi obrade osiguravaju stabilna senzorska svojstva i izgled.Okus i mirisSenzorno prevladavaju ugodna, nenametljiva slatkoća, voćne note borovnice i zaokružen miris vanilije. Mješavina djeluje skladno i uravnoteženo te je idealna za fine deserte i pekarske proizvode.SastojciSastojci se temelje na dostupnim informacijama o proizvodu i potječu iz kontroliranog ekološkog uzgoja:Šećer (eko)Borovnice, sušene (eko)Vanilija odnosno ekstrakt vanilije (eko)Napomena: Točan sastav i mogući tragovi alergena mogu varirati ovisno o proizvodnji. Uvijek provjerite podatke na ambalaži konkretnog proizvoda.Moguća primjenaZa aromatiziranje jogurta, svježeg sira, kaše ili mueslijaKao začinski šećer za kolače, muffine, vafle i druge pekarske proizvodeZa obogaćivanje toplih napitaka, umaka za deserte ili svježih voćnih salataSpecifikacija proizvodaZemlja podrijetla: NjemačkaGranulacija: fina, lako posipnaBoja: svijetla s blagim ljubičastim česticama

Opis proizvodaBiova bio mješavina za vrtnu umak od začinskog bilja fino je uravnotežena kombinacija začina za aromatične biljne umake, preljeve i dipove. Nadahnuta je klasičnim vrtnim začinskim biljem i pažljivo se komponira u Njemačkoj.Odabrani bio sastojci stvaraju uravnoteženu bazu koja se brzo priprema i omogućuje ujednačenu aromu. Tako smanjujete potrebu za brojnim pojedinačnim začinima, a ipak zadržavate jasno izražen biljni profil.Koristite bio mješavinu za vrtnu umak od začinskog bilja uz povrće, krumpir, salate ili kremaste dipove i unesite svježe biljne note u svakodnevnu kuhinju. Kao Biova limitirano izdanje, ova je mješavina posebno prikladna za sezonske i kreativne recepte.PodrijetloBio mješavina začina razvija se, miješa i puni u Njemačkoj. Korišteno vrtno začinsko bilje potječe iz kontroliranog ekološkog uzgoja odabranih bio proizvođača.Uzgoj / proizvodnja / berbaBilje se pažljivo bere, suši te sitno reže ili melje. U Biova proizvodnji svi se bio sastojci miješaju prema fiksnoj recepturi i pune u posude koje štite aromu.PosebnostiKao limitirano izdanje, ova bio mješavina za vrtnu umak od začinskog bilja dostupna je samo ograničeno vrijeme. Receptura je prilagođena brzoj pripremi s vodom, vrhnjem ili biljnim alternativama.Razlike u podrijetlu i obradiZbog pretežito srednjoeuropskog podrijetla bilja iz bio uzgoja nastaje blago, biljno-aromatično profiliranje okusa. Nježno sušenje podupire prirodnu aromu uz stabilnu kvalitetu.Okus i mirisU okusu dominira svježe vrtno začinsko bilje s fino začinjenim, blago paprenim notama. Miris podsjeća na klasične biljne vrtove i dobro se slaže s mnogim slanim jelima.SastojciPotpuni popis sastojaka za ovaj proizvod trenutačno nije dostupan u detaljnom obliku. Riječ je o bio mješavini začina na bazi tipičnog vrtnog začinskog bilja, namijenjenoj pripremi biljnog umaka.Tipične sastavnice takve bio mješavine za vrtnu umak od začinskog bilja mogu biti, na primjer:sušeno vrtno začinsko bilje (npr. peršin, vlasac, kopar, kerbel)komponente povrća poput granulata luka ili češnjakamorska sol ili kamena solzačini poput papra ili muškatnog oraščićabiljni nosači ili škrob za vezivanjeNapomena: Za obvezujuće informacije o sastojcima i mogućim alergenima uvijek se ravnajte prema deklaraciji na ambalaži proizvoda.Moguća primjenaBaza za kremaste biljne umake uz krumpir, povrće ili tjesteninuZa začinjavanje salatnih preljeva, dipova, svježeg sira s biljem i jogurt umakaZa oplemenjivanje složenaca, jela iz tave i pečenog povrća iz pećniceSpecifikacija proizvodaZemlja podrijetla: NjemačkaGranulacija: fino do grubo rezani dijelovi bilja i začinaBoja: pretežno zelena sa svjetlijim i tamnijim komadićima bilja

Opis proizvodaBio Mango Chili šećer spaja voćnu aromu manga s finom slatkoćom i blagom ljutinom čilija u skladnu začinsku mješavinu. Svijetla, zlatno-žuta mješavina savršeno se uklapa u kreativnu kuhinju.Biova za ovaj začinski šećer koristi pomno odabrane bio sastojke i nježan postupak obrade kako bi se prirodna aroma manga, šećera i čilija što bolje sačuvala. Tako dobivate dobro sipku mješavinu u stalnoj, pouzdanoj kvaliteti.Bilo za deserte, napitke ili slana jela – s Bio Mango Chili šećerom svoje recepte u trenu obogaćujete voćno-ljutkastom notom. Mješavina se lako dozira i vrlo je svestrana u kombiniranju.PodrijetloZačinska mješavina proizvodi se i puni u Njemačkoj prema Biova standardima kvalitete. Sirovine potječu iz kontroliranog ekološkog uzgoja u odgovarajućim uzgojnim regijama.Uzgoj / proizvodnja / berbaBio sastojci se nježno suše, melju i homogeno miješaju s finim šećerom. Kontrolirana proizvodnja u Njemačkoj osigurava ujednačenu kvalitetu i dobru sipkost proizvoda.PosebnostiKombinacija manga, šećera i čilija nudi uravnotežen odnos slatkoće i blage ljutine. Biova pazi na finu granulaciju kako bi se začinski šećer ravnomjerno rasporedio po jelima i napitcima.Razlike u podrijetlu i obradiZahvaljujući proizvodnji u Njemačkoj, Biova može pomno nadzirati sve korake obrade. Odabir kvalitete manga i čilija određuje intenzitet, boju i aromu gotove začinske mješavine.Okus i mirisU mirisu dominiraju voćne note manga s blagom karamelastom slatkoćom. Na nepcu se razvija slatki profil s diskretnom, ugodno grijućom ljutinom čilija koja ne prekriva ostale sastojke.SastojciSastav ove bio začinske mješavine je jasan i pregledan te čini osnovu za njezin okus i primjenu:bio šećerbio mango (sušen, mljeven)bio čiliPrimjenaKao posip za voćne salate, jogurt, svježi sir ili sladoledZa aromatiziranje koktela, limunada ili toplih čajevaZa oplemenjivanje umaka, dipova, marinada za roštilj ili wok jelaSpecifikacija proizvodaZemlja podrijetla: NjemačkaGranulacija: sitnozrnata mješavina šećeraBoja: svijetla do blago zlatnožutaPakiranje: vrećica 1,0 kg

Opis proizvodaBio African Rub je organska mješavina začina nadahnuta afričkom kuhinjom, koja snažne začinske biljke, odabrane začine i finu pikantnost spaja u uravnotežen rub. Daje mesu, povrću i biljnim alternativama izraženu, aromatičnu notu.Recepturu je Biova razvila u Njemačkoj, prerađuje se u organskoj kvaliteti i bez nepotrebnih dodataka. Tako dobivate stabilno visokokvalitetnu mješavinu začina koja pouzdano i svestrano obogaćuje vašu kuhinju.Mješavinu koristite kao suhu marinadu, kao bazu za aromatizirana ulja ili za završno začinjavanje izravno za stolom. Bilo da se radi o jelima s roštilja, pečenom povrću iz pećnice, varivima ili kreativnim bowlovima – Bio African Rub možete fleksibilno dozirati i prilagoditi svom ukusu.PodrijetloMješavina začina miješa se i puni u Njemačkoj prema Biova standardima kvalitete. Organske sirovine potječu iz kontroliranog ekološkog uzgoja u odabranim zemljama podrijetla.Uzgoj / proizvodnja / berbaPojedini organski začini nježno se suše, čiste i, ovisno o vrsti, melju ili grubo lome. Zatim se prema Biova recepturi homogeno miješaju i pakiraju u vrećice na način koji čuva aromu.PosebnostiBio African Rub spaja tipične arome afrički inspiriranih rubova s certificiranom organskom kvalitetom. Mješavina se lako dozira i prikladna je i za brza svakodnevna jela i za zahtjevnije BBQ recepte.Razlike u podrijetlu i obradiOvisno o podrijetlu pojedinih začina mogu se pojaviti blage razlike u ljutini i aromi. Zahvaljujući centralnoj preradi u Njemačkoj, Biova ipak osigurava stalno uravnotežen profil okusa.Okus i mirisU mirisu je mješavina začina aromatična, blago dimljena i naglašeno biljna. Tijekom kuhanja razvijaju se sočne, pikantne i diskretno ljute note s zaokruženom, intenzivnom aromom.SastojciBudući da za ovu mješavinu začina trenutačno ne postoji detaljan popis sastojaka, receptura se ovdje ne navodi pojedinačno. Riječ je o klasičnoj, afrički inspiriranoj organskoj mješavini začina na bazi odabranog bilja i začina.Napomena: Kod mješavina začina tehnološki je uvjetovano da se tragovi tipičnih skladišnih i proizvodnih tvari poput gorušice, celera ili sezama ne mogu u potpunosti isključiti.PrimjenaKoristiti kao suhi rub za meso s roštilja, perad ili biljne alternative za roštiljPomiješati s uljem i koristiti kao marinadu za povrće iz pećnice ili ražnjiće s roštiljaNa kraju začiniti variva, juhe, bowlove ili jela od rižeSpecifikacija proizvodaZemlja proizvodnje: Njemačka (proizvodnja mješavine)Granulacija: od fine do grube, ovisno o pojedinom začinuBoja: topla, crvenkasto-smeđa mješavina začinaJedinica težine: 1,0 kg po vrećici

Opis proizvodaEko mješavina češnjaka i čilija aromatična je začinska priprema koja intenzivan okus češnjaka spaja s čilijem čiju je ljutinu lako dozirati. Svijetla mješavina s crvenim naglascima odgovara mnogim slanim jelima.Zahvaljujući nježnom sušenju i obradi prema Biova standardima, prirodna aroma začina u velikoj se mjeri zadržava. Uravnotežen recept omogućuje fleksibilno doziranje ljutine i jačine začina.Bilo da je riječ o mediteranskoj kuhinji, brzim jelima iz tave ili receptima za roštilj – mješavina češnjaka i čilija pouzdano i ujednačeno obogaćuje jela. Tako eko mješavinu češnjak-čili brenda Biova lako uključujete u svakodnevni rad u kuhinji.PodrijetloZačinska priprema proizvodi se i pakira u Njemačkoj prema Biova smjernicama. Kontrolirani lanci dobave i provjerene sirovine osiguravaju stalnu kvalitetu proizvoda.Uzgoj / proizvodnja / berbaKoriste se sušeni i usitnjeni dijelovi češnjaka i čilija koji se nakon berbe čiste i senzorno ispituju. Zatim se miješaju u standardiziranim šaržama i pune u vrećice od 1 kg.PosebnostiGotova kombinacija češnjaka i čilija štedi guljenje, rezanje i odvojeno doziranje svježih sastojaka. Zato je Biova začinska priprema posebno praktična za svakodnevnu upotrebu u profesionalnim i kućnim kuhinjama.Razlike u podrijetlu i obradiOvisno o podrijetlu sirovih začina, stupanj ljutine i aromatski profil mogu se blago razlikovati. Standardiziranom obradom u Njemačkoj Biova te prirodne varijacije u velikoj mjeri izjednačuje.Okus i mirisU prvom planu je izražena, začinska nota češnjaka, praćena skladnom, ne pretjerano ljutom aromom čilija. Miris je aromatičan, blago ljut i podsjeća na mediteranska i pikantna jela.SastojciRiječ je o začinskoj pripremi na bazi češnjaka i čilija. Detaljan popis sastojaka trenutačno nije dostupan.PrimjenaZa začinjavanje jela od tjestenine, riže i jela iz tave s prepoznatljivom notom češnjaka i čilijaKao baza za marinade za povrće, meso ili biljne alternative pri roštiljanju ili pečenjuZa dovršavanje okusa dipova, umaka i namaza neposredno prije posluživanjaSpecifikacija proizvodaZemlja podrijetla: NjemačkaGranulacija: fino do grubo mlješana začinska pripremaBoja: pretežno svijetla s crvenim čili i začinskim česticamaJedinica težine: vrećica 1,0 kg

Opis proizvodaBiova bio cimetni šećer je pažljivo izbalansirana mješavina cejlonskog i kasija cimeta, bourbon vanilije te sirovog trščanog i kokosovog šećera. Svijetlo do srednje smeđi prah spaja tople začinske note s blagom karamelnom slatkoćom.Svi sastojci potječu iz kontroliranog ekološkog uzgoja i u Biovi u Njemačkoj se nježno prerađuju. Tako nastaje ujednačeno fini začinski šećer stabilne kvalitete i dobre topljivosti.Aromatični začinski šećer koristite za pečenje, kuhanje i doradu slatkih jela – od peciva i deserata do doručaka. Već male količine daju uravnoteženu aromu cimeta s finom notom vanilije.PodrijetloMješavina začina proizvodi se i pakira u Njemačkoj. Cimet, kokosov šećer i bourbon vanilija dolaze iz ekološki certificiranih uzgojnih područja u tropskim i suptropskim regijama.Uzgoj / proizvodnja / berbaSirovine se uzgajaju prema ekološkim smjernicama i pažljivo beru. Nakon sušenja, kore cimeta se fino melju te se u Biovi homogeno miješaju sa sirovim trščanim šećerom, kokosovim šećerom i mljevenom bourbon vanilijom.PosebnostiKarakteristika ove Biova mješavine je kombinacija blagoga cejlonskog cimeta i aromatičnog kasija cimeta. Bourbon vanilija i kokosov šećer naglašavaju toplu slatkoću i daju diskretnu karamelnu notu.Razlike u podrijetlu i obradiCejlonski cimet daje finu, blago slatkastu aromu, dok je kasija cimet izraženiji i začinskiji. Mljevenje i završna obrada u Njemačkoj omogućuju precizno podešavanje omjera mješavine i stalnu kvalitetu proizvoda.Okus i mirisU mirisu se ističe intenzivna, topla aroma cimeta s finim notama vanilije. Okus začinskog šećera je sladak, blago karamelan i ugodno začinski te je prikladan i kao posip i za umiješavanje u tijesta, kreme i nadjeve.Sastojcisirovi trščani šećer*kokosov šećer*cejlonski cimet*kasija cimet*bourbon vanilija** iz kontroliranog ekološkog uzgojaMoguća primjenaKao posip za kolače, cimet rolice, vafle, palačinke i svježe dizano tijestoZa obogaćivanje deserata, sladoleda, kaša, müsli i voćnih salataZa aromatiziranje riže na mlijeku, griza, tijesta za palačinke, slatkih umaka i toplih napitakaSpecifikacija proizvodaZemlja podrijetla: Njemačka (proizvodnja)Granulacija: fino mlješana mješavina začinskog šećeraBoja: svijetlo do srednje smeđaJedinica težine: 1,0 kg po vrećiciVrsta proizvoda: bio mješavina začina / začinski šećer

Opis proizvodaBiova bio mješavina za bolognese uravnotežen je začinski miks za klasične talijanske umake za tjesteninu. Povrće iz organskog uzgoja, rajčica i mediteransko bilje stvaraju crvenkasto-narančastu mješavinu s vidljivim komadićima povrća i zelenim začinskim biljem.Kombinacija granuliranog povrća, začinskog bilja i blagih sunčanih pahuljica soli daje zaokružen, pun okus u vašoj kuhinji. Svi sastojci potječu iz kontroliranog organskog uzgoja i u Biovi se nježno prerađuju, bez pojačivača okusa, ekstrakta kvasca ili dodanih aroma.Koristite bio mješavinu za bolognese kao bazu za brze umake za tjesteninu, lazanje ili ragu te za veganska jela od leće ili soje. Doziranje je fleksibilno, a mješavina pomaže održati ujednačenu kvalitetu vaše mediteranske kuhinje.PodrijetloBio začinska mješavina proizvodi se i pakira u Njemačkoj. Prerađuju se pretežno mediterijske organske sirovine koje pod blagom klimom razvijaju punu aromu.Uzgoj / proizvodnja / berbaPovrće i začinsko bilje iz kontroliranog organskog uzgoja nježno se suše, prerađuju u granulat i rezanu robu te se zatim u Biovi kombiniraju u točno definiranim omjerima.PosebnostiMješavina spaja tipične arome bolognese umaka s biljem poput timijana, bosiljka, origana i ružmarina. Već prisutne sunčane pahuljice soli olakšavaju doziranje, a receptura je bez pojačivača okusa, ekstrakta kvasca i dodanih aroma.Razlike u podrijetlu i preradiZa razliku od mnogih konvencionalnih mješavina za bolognese, Biova koristi isključivo kontrolirane organske sirovine i transparentan proces prerade u Njemačkoj. Granulat povrća i začinsko bilje daju više strukture od čistih praškastih mješavina.Okus i mirisMiris obilježavaju voćne note rajčice i paprike, uz dodatak češnjaka i mediteranskog bilja. Okus je aromatičan, rajčicast, blago sladak zbog mrkve te fino pikantan s diskretnom notom komorača i vriska.Sastojcimrkva* (granulat)rajčica*češnjak*luk*sol (sunčane pahuljice)paprika*komorač*timijan*bosiljak*origano*vlasac*vrisak*ružmarin*korijandar*šabziger djetelina** iz kontroliranog organskog uzgojaPrimjenazačinjavanje klasičnih bolognese umaka za tjesteninu, lazanje i raguza poboljšavanje veganskih bolognese jela od leće ili sojearomatiziranje mediteranskog povrća, složenaca i jela iz pećniceSpecifikacija proizvodaZemlja podrijetla: NjemačkaGranulacija: mješavina granulata i rezanog biljaBoja: crvenkasto-narančasta sa zelenim dijelovima biljaJedinica težine: vreća 1,0 kg

Opis proizvodaS Biova bio taco mješavinom začina u svoju kuhinju unosite tipične arome meksičke i tex-mex kuhinje. Crvenkasto-smeđa, lako posipna mješavina spaja blagu ljutinu, papriku i svježe citrusne note.Pažljivo odabrani bio sastojci u Biovi se nježno suše, melju i kombiniraju u uravnotežen recept. Mješavina je bez sintetičkih dodataka i prema popisu sastojaka ne sadrži tipične alergene.Ovom bio taco mješavinom u trenu začinite nadjeve, umake i dipove te unesite više raznolikosti u svakodnevnu kuhinju. Tacos, burritos, fajitas, enchiladas, nachos i jela iz pećnice dobivaju skladnu aromu tacosa koja djeluje autentično.PodrijetloBio taco mješavina začina proizvodi se i pakira u Njemačkoj. Biova se oslanja na kontrolirane bio sirovine i transparentne lance opskrbe.Uzgoj / proizvodnja / berbaBilje, začini i kore agruma potječu iz kontroliranog ekološkog uzgoja. Nakon berbe nježno se suše, čiste, melju i miješaju prema Biova recepturi.PosebnostiKarakteristična je uravnotežena ravnoteža paprike, kumina, blage ljutine čilija i voćne svježine naranče i limuna. Svestrana bio mješavina prikladna je za brojna jela nadahnuta meksičkom kuhinjom.Razlike u podrijetlu i obradiZa razliku od mnogih standardnih taco začina, Biova ne koristi pojačivače okusa ni umjetne dodatke. Nježna obrada podupire intenzivnu aromu i jednostavno doziranje.Okus i mirisU mirisu dominiraju tople note paprike i kumina, uz pratnju češnjaka i luka. U okusu se ističe blaga ljutina čilija sa svježim citrusnim naglascima i aromatičnim biljem.SastojciBio paprikaSolBio lukBio češnjakBio rajčicaBio kora narančeBio kora limunaBio kuminBio zaslađivač od datuljaBio čiliBio korijandarBio timijanNapomena: Prema popisu sastojaka ne sadrži tipične alergene poput glutena, orašastih plodova, mliječnih proizvoda, soje ili sezama.PrimjenaZačinjavanje nadjeva od mljevenog mesa, peradi ili povrća za tacose i burritoseDodavanje okusa fajitasima, enchiladama, nachosima i pečenim jelima nadahnutim tex-mex kuhinjomObogaćivanje dipova, salsi te jela s rižom ili grahom taco aromomSpecifikacija proizvodaZemlja podrijetla: NjemačkaGranulacija: fina do srednje fina, lako posipnaBoja: crvenkasto-smeđa s vidljivim biljemPakiranje: vrećica 1,0 kg, prikladno za velike potrošače i ugostiteljstvo

Opis proizvodaUz našu bio Cajun mješavinu začina otkrijte aromatičnu Cajun kuhinju američkog Juga u vlastitoj kuhinji. U ovoj se mješavini sljubljuju sočna rajčica, Fleur de Sel, začinsko bilje i čili u crvenkast, krupno mljeven začin s vidljivim komadićima bilja.Svi sastojci potječu iz kontroliranog ekološkog uzgoja i u Biovi u Njemačkoj pažljivo se prerađuju u uravnoteženu bio mješavinu začina. Ne koriste se pojačivači okusa ni tehnološki aditivi, tako da u prvom planu ostaje prirodni karakter začina.Bio Cajun mješavinu možete koristiti vrlo svestrano – za meso, perad, povrće, variva ili jela od riže – i jelima dati autentičnu Cajun notu. Od ove začinske, voćne i blago pikantne mješavine posebno profitiraju marinade za roštilj, pečeno povrće iz pećnice i jela iz tave.PodrijetloBio Cajun mješavina začina proizvodi se i pakira u Njemačkoj. Biova nabavlja bio bilje i začine iz odabranih uzgojnih regija sa stabilnim aromatskim profilom.Uzgoj / proizvodnja / berbaSastojci potječu iz ekološke poljoprivrede, beru se pažljivo, nježno suše i melju u granulate i praškaste oblike. Zatim ih Biova precizno miješa u ovu Cajun mješavinu začina.PosebnostiKarakteristična je kombinacija voćne rajčice, svježih citrusnih nota te fino usklađene komponente začinskog bilja i čilija. Suptilna slatkoća datulja zaokružuje aromu, bez da se bio mješavina začina presladi.Razlike u podrijetlu i obradiMnoge Cajun mješavine vrlo su ljute i industrijski prerađene. Biova varijanta nudi ugodno doziranu ljutinu i koristi blago sušenje kako bi se sačuvala eterična ulja i arome.Okus i mirisU mirisu je mješavina začinska i bogata biljem, s voćnim notama rajčice i blagim citrusnim tonovima. Na nepcu se ugodna ljutina čilija, zeleni papar, slatkoća rajčice i datulja spajaju s toplim začinskim biljem poput origana, timijana, komorača i vlascem.SastojciBio korica limunaBio korica mandarineFleur de SelBio mljevena paprikaBio granulirani lukBio granulirana rajčicaBio Naturland granulirani češnjakBio zaslađivač od datuljaBio origanoBio mljeveni čiliBio timijanBio vlasacBio limunska travaBio zeleni paparBio sjemenke komoračaU recepturi nisu navedeni tipični alergeni poput glutena, orašastih plodova, mliječnih proizvoda, soje ili sezama.PrimjenaZačinjavanje i mariniranje piletine, govedine ili svinjetine za jela iz tave i s roštilja u Cajun stiluObogaćivanje variva te jela od riže i graha pikantnom Cajun notomAromatiziranje kozica, ribe, pečenog povrća iz pećnice i šarenih povrtnih tavaSpecifikacija proizvodaZemlja podrijetla: Njemačka (proizvodnja)Veličina čestica: krupno mljevena mješavina začinaBoja: crvenkasta mješavina s vidljivim komadićima biljaVeličina pakiranja: vreća od 1 kg

Opis proizvodaS ovim bio steak paprom Biova obogaćujete odreske, rebarca i druga jela s roštilja grubom, aromatičnom mješavinom začina. Crni i zeleni dimljeni papar, ružičaste bobice, datljev zaslađivač i flor de sal stvaraju uravnotežen spoj ljutine, voćnih nota i fine slatkoće.Pažljivo odabrani bio sastojci prerađuju se na blag način kako bi se sačuvala eterična ulja i puno aromatično papreno bogatstvo. Flor de sal naglašava prirodan okus mesa, dok dimljeni luk i peršin daju Biova začinu za steak dodatnu dubinu.Mješavinu možete koristiti kao klasični steak papar za roštilj i tavu, kao BBQ rub ili kao završni začin na stolu. Tako u trenu na tanjur donosite autentičan roštilj-aroma i diskretnu karamelastu notu zahvaljujući datljevom zaslađivaču.PodrijetloMješavinu začina u Njemačkoj miješa i puni Biova. Papar, začinsko bilje i luk potječu iz kontroliranog ekološkog uzgoja iz zemalja EU i izvan EU.Uzgoj / proizvodnja / berbaBobice papra i začinsko bilje nakon berbe se nježno suše i grubo lome. Zeleni papar i luk oplemenjuju se dimom, zatim se homogeno miješaju s flor de salom i bio datljevom slatkoćom te se pakiraju tako da se očuva aroma.PosebnostiKarakteristična je kombinacija snažnog papra, blage slatkoće i fine dimljene note. Ružičaste bobice i datljev zaslađivač donose voćne i karamelaste tonove, dok flor de sal osigurava diskretnu, nenametljivu slanost.Razlike u podrijetlu i obradiOvisno o regiji podrijetla pojedinih vrsta papra, ljutina i aromatski profil variraju od začinski-zemljastog do svježe biljnog. Ciljano dimljenje zelenog papra i luka pojačava BBQ doživljaj u usporedbi s klasičnim paprenim mješavinama.Okus i mirisU mirisu dominira izražena nota papra s dimljenim akcentima i finom slatkoćom. Na nepcu se ljutina crnog i zelenog papra spaja s voćnom blagošću ružičastih bobica, uz podršku pikantnog luka i peršina.SastojciBio crni paparSol (Flor de Sal)Bio zeleni dimljeni papar (bio zeleni papar, dim)Bio datljev zaslađivačBio ružičaste bobiceBio peršinBio dimljeni luk (bio luk, dim)Napomena: Prema trenutačnim saznanjima, ova mješavina začina ne sadrži tipične alergene poput glutena, orašastih plodova, mliječnih proizvoda, soje ili sezama.Moguća primjenaKao suhi BBQ rub za odreske, rebarca, kotlete i sir za roštiljZa začinjavanje burger pljeskavica, povrća s roštilja, pečenog krumpira iz pećnice i jela iz taveKao grubi završni začin za kratko pečeno meso ili veganske alternativeSpecifikacija proizvodaZemlja podrijetla: Njemačka (miješanje i punjenje)Veličina čestica: grubo, idealno za rub i posipavanjeBoja: šarena mješavina crnih, zelenih i ružičastih bobica papraTežina po jedinici: vreća 1,0 kg

Opis proizvodaBiova eko afrička mješavina začina za leću pažljivo je uravnotežena začinska priprema za jela od leće, graha i slanutka, toplog, pikantnog i voćnog karaktera. Intenzivno obojana mješavina spaja afrički nadahnute arome s blagom slatkoćom.Pomno odabrani ekološki sastojci poput kumina, paprike, rajčice i korjenastog povrća u Biovi se nježno obrađuju i ravnomjerno miješaju. Tako nastaje mješavina začina koja se lako dozira, bez dodanih pojačivača okusa i sredstava protiv zgrudnjavanja.Ovom mješavinom za leću obogatite juhe, dal, variva ili salate od leće i brzo dajte jelima od mahunarki više dubine. Veganska i vegetarijanska jela iz tave također dobivaju skladnu, afrički nadahnutu aromu.PodrijetloZačinska priprema proizvodi se u Njemačkoj prema Biova standardima kvalitete. Korišteni ekološki sirovi začini potječu iz kontroliranog organskog uzgoja u odabranim regijama podrijetla.Uzgoj / proizvodnja / berbaKumin, paprika, korijandar i čili uzgajaju se organski u svojim zemljama podrijetla, nježno se suše i melju. U Njemačkoj Biova precizno miješa sve sastojke i puni ih tako da se maksimalno očuva aroma.PosebnostiKarakterističan je spoj pikantnosti, voćnosti i fine slatkoće u afrički nadahnutoj recepturi. Cikla, datulja i korica naranče daju Biova mješavini dubinu i prepoznatljivu, crvenkastu boju.Razlike u podrijetlu i obradiZa razliku od mnogih konvencionalnih začina za leću, ova ekološka začinska priprema oslanja se na sirovine iz organskog uzgoja. Proizvodnja u Njemačkoj omogućuje stalnu recepturu, kratke kontrolne putove i odricanje od dodataka.Okus i mirisU mirisu je začin topao i pikantan s notama kumina, paprike i rajčice te blagom svježinom bilja. Na nepcu dolaze do izražaja voćni tonovi cikle i naranče, diskretna slatkoća datulje te srednja, ugodno ljuta pikantnost.SastojciSvi sastojci potječu iz kontroliranog organskog uzgoja, osim ako nije drukčije naznačeno.Eko kuminEko granulirana paprikaEko granulirana rajčicaEko granulirana mrkvaEko prah cikleSol sunčanih pahuljicaEko prah datuljeEko korica narančeEko sjeme korijandraEko granulirani lukEko granulirani češnjakEko sjeme kimaEko mljevena paprikaEko vlascEko Rechi čiliEko kajenski čiliEko zvjezdasti anisEko macisEko mljeveni klinčićEko list korijandraEko peršinEko prah đumbiraMoguća primjenaZačinjavanje juhe od leće, leća dala i variva od lećeObogaćivanje salate od leće te jela od graha i slanutkaUporaba u marinadama, preljevima i veganskim jelima iz taveSpecifikacija proizvodaZemlja podrijetla: Njemačka (proizvodnja)Vrsta proizvoda: ekološka začinska priprema za mahunarkeTežina po jedinici: vrećica 1,0 kg

Opis proizvodaBio harissa je mješavina začina nadahnuta sjevernoafričkom kuhinjom, ljutog i aromatičnog okusa, koju Biova pažljivo komponira u Njemačkoj. Fino samlješana, intenzivno crvena mješavina jelima daje prepoznatljivu, pikantnu notu.Pomno odabrani bio sastojci i nježna obrada u Biovi osiguravaju čistu, lako dozirljivu ljutinu i skladan spoj čilija, češnjaka i začinskog bilja. Suha mješavina začina ne sadrži umjetne dodatke i dugo zadržava svoju aromu.U kuhinji je bio harissa vrlo svestrana: možete je koristiti izravno za začinjavanje kus-kusa, variva ili pečenog povrća iz pećnice ili je razmutiti u pastu za marinade, umake, dipove i jela s roštilja. Tako uz malo truda unosite autentičan orijentalni štih u svakodnevnu kuhinju.PodrijetloReceptura se oslanja na tradicionalne harissa mješavine iz Tunisa i Maroka, ali se proizvodi i puni u Njemačkoj. Na taj se način sjevernoafričke arome spajaju s njemačkim standardima kvalitete.Uzgoj / proizvodnja / berbaKorišteni začini potječu iz kontroliranog ekološkog uzgoja bez sintetičkih pesticida. Nakon berbe nježno se suše, odvojeno melju, a zatim u Biovi precizno miješaju i pune u vrećice koje štite aromu.PosebnostiKarakteristična je fino uravnotežena ravnoteža između ljutine, začinskih nota i bilja, koja daje slojevit, ali dobro kontroliran profil ljutine. U usporedbi s gotovim pastama, ova suha bio mješavina začina ima dulji rok trajanja i fleksibilnije doziranje.Razlike u podrijetlu i obradiVarijante harisse razlikuju se od regije do regije po stupnju ljutine i udjelu začinskog bilja. Biova se odlučuje za uravnoteženu recepturu u obliku suhog praha, prikladnu za svakodnevnu upotrebu, bez dodatka ulja, što je čini stabilnom pri skladištenju.Okus i mirisU mirisu dominiraju intenzivne note čilija i češnjaka, uz pratnju kumina i toplog začinskog bilja. Okus je pikantan do ljut, sa začinskim, blago dimljenim nijansama koje, ovisno o količini, mogu biti od ugodno vatrenih do izrazito ljutih.Sastojcičili*češnjak*kumin*korijandar*paprika*solostalo začinsko bilje i začini* bio kvalitete*iz kontroliranog ekološkog uzgojaPrimjenaZa začinjavanje kus-kusa, jela od riže, variva i pečenog povrća iz pećnice.Kao baza za marinade od mesa, ribe, tofua ili povrća za roštilj.Pomiješana s uljem i malo vode u pastu za dipove, umake i namaze.Specifikacija proizvodaZemlja podrijetla: Njemačka (proizvodnja)Granulacija: fino samlješana mješavina začinaBoja: crvenkasta do crvenosmeđa

Opis proizvodaBio Ras el Hanout je aromatična mješavina začina nadahnuta sjevernoafričkom kuhinjom, koju Biova pažljivo komponira u Njemačkoj. Topli, blago slatkasti, začinski i lagano pikantni tonovi daju kus-kusu, jelima od povrća i mesa karakterističnu orijentalnu dubinu okusa.Pomno odabrani ekološki začini i nježna obrada u partnerskom pogonu Biova osiguravaju intenzivnu aromu i stalno jednaku kvalitetu. Fino usklađena kompozicija vrlo je koncentrirana te je jednako prikladna za svakodnevno kuhanje i profesionalnu gastronomiju.U kuhinji se ova mješavina začina može koristiti na mnogo načina – od tagina i kus-kusa preko jela na žlicu do marinada i povrtnih tava. Tako brojnim jelima uz malo truda dajete autentičnu, orijentalnu aromu.PodrijetloReceptura se oslanja na tradicionalne sjevernoafričke mješavine, ali se proizvodi u Njemačkoj. Biova prerađuje kontrolirane ekološke sirovine iz različitih zemalja podrijetla u tipičnu mješavinu začina.Uzgoj / proizvodnja / berbaKorišteni začini potječu iz ekološkog uzgoja te se nakon berbe nježno suše, čiste i, ovisno o sastojku, melju ili grubo lome. Zatim se u njemačkom partnerskom pogonu Biova miješaju u točno određenim omjerima.PosebnostiKarakteristična je složena kombinacija blago slatkastih, zemljanih i lagano pikantnih nota s toplom aromom kurkume i cimeta. Ne koriste se punila ni umjetne arome, zbog čega je bio mješavina začina Ras el Hanout posebno intenzivna i štedljiva pri doziranju.Razlike u podrijetlu i obradiRecepture za Ras el Hanout znatno se razlikuju ovisno o regiji i proizvođaču. Biova varijanta nadovezuje se na klasične sjevernoafričke mješavine i proizvodi se u Njemačkoj u standardiziranim uvjetima radi stalno iste, ponovljive kvalitete.Okus i mirisU mirisu je mješavina topla, začinska i blago cvjetna, s notama korijandra, kumina i cimeta. U okusu se blaga pikantnost, fina slatkoća i diskretna gorčina spajaju u slojevit, uravnotežen profil.Sastojcibio korijandarbio kumin (Cuminum cyminum)bio kurkumabio cimetbio đumbirbio paparbio paprikadrugi orijentalni bio začiniPrimjenaZa začinjavanje kus-kusa, bulgura, jela od riže i jela iz tave s orijentalnom notomKao začin za tagine, jela na žlicu, variva i pečeno povrće iz pećniceZa aromatične marinade za meso, ribu ili biljne alternative poput tofua i povrćaSpecifikacija proizvodaZemlja podrijetla: Njemačka (proizvodnja)Granulacija: fino do srednje fino mljevena mješavina začinaBoja: topla žuta do oker smeđa

Opis proizvodaOtkrijte Biova bio začinsku mješavinu Orient Bowl kao aromatičan posip za moderne zdjele (bowls) i jela s orijentalnim štihom. Topli začini, svježe bilje i voćne note spajaju se u šarenu mješavinu s vidljivim komadićima povrća.Svi sastojci potječu iz kontroliranog ekološkog uzgoja i Biova ih u Njemačkoj pažljivo miješa. Crni kumin, kumin, đumbir, čili i datuljin šećer osiguravaju uravnotežen spoj začinjenosti, blage ljutine i diskretne slatkoće.Bio začinska mješavina Orient Bowl savršeno nadopunjuje zdjele s rižom, kus-kusom ili lećom, ali i humus, šakšuku ili pečeno povrće iz pećnice. Mješavina se lako dozira i izvrsno pristaje uz biljne i slane sastojke u svakodnevnoj kuhinji.PodrijetloZačinska mješavina razvija se, miješa i puni u Njemačkoj kod Biove. Bio sastojci dolaze iz kontroliranog ekološkog uzgoja u odabranim regijama.Uzgoj / proizvodnja / berbaSirovine se uzgajaju prema smjernicama ekološke poljoprivrede, pažljivo beru i suše. Zatim se prerađuju u pahuljice, komadiće ili prah i homogeno miješaju u Njemačkoj.PosebnostiKarakteristično je skladno prožimanje svježe biljne arome, blage ljutine i suptilne slatkoće s orijentalnim okusnim profilom. Biova začinska mješavina ne sadrži umjetne dodatke i u potpunosti se temelji na bio sastojcima.Razlike u podrijetlu i obradiOvisno o zemlji podrijetla pojedinih začina, aroma i intenzitet mogu se blago razlikovati i stvarati prirodne nijanse. Završna obrada u Biovi u Njemačkoj osigurava stalno istu recepturu i pouzdanu osnovu za začinjavanje.Okus i mirisU mirisu je mješavina intenzivno začinska i aromatična, s notama kumina, bilja i blage citrusne svježine. U okusu se blaga ljutina čilija i đumbira spaja s crnim kuminom, paprom, paprenom metvicom te voćnom komponentom datuljinog šećera, rajčice, mrkve i korice naranče.SastojciBio crni kuminSonnenflocken (sol)Bio mrkvaBio rajčicaBio korica narančeBio đumbirBio čiliBio kumin (križac)Bio peršinBio datuljin šećerBio lukBio paprena metvicaBio crni paparBio list korijandraBio vlasacBio lemon myrtleBio češnjakBio zvjezdasti anisNapomena: začinska mješavina ne sadrži gluten, orašaste plodove ni mliječne proizvode kao sastojke. Ipak, može se puniti u pogonima koji prerađuju i druge namirnice.PrimjenaKao posip za zdjele s rižom, kus-kusom, bulgurom i lećomZa začinjavanje šakšuke, humusa i drugih orijentalnih predjelaZa pečeno povrće iz pećnice, jela iz tave i hladne mezze plateSpecifikacija proizvodaZemlja podrijetla: Njemačka (proizvodnja)Granulacija: mješavina pahuljica, komadića i prahaBoja: šarena, s narančasto-crvenim i zelenim biljnim akcentima

Opis proizvodaBio Baharat je orijentalna mješavina začina Biova s toplim, blago ljutim i svježim citrusnim notama. Vidljive sjemenke crnog kima daju strukturu i autentičan bliskoistočni karakter.Uravnotežen sastav začina iz ekološkog uzgoja, poput paprike, kima, crnog kima, mace i cimeta, stvara kompleksnu, ali lako dozirljivu aromu. Biova koristi strogo kontrolirane ekološke sirovine i nježan postupak obrade kako bi se eterična ulja i arome što bolje sačuvala.U kuhinji ova Baharat mješavina oplemenjuje jela od mesa, povrća, mahunarki i biljnih alternativa podjednako dobro. Nekoliko prstohvata svakodnevnim jelima, umacima ili toplim napitcima daje fino usklađenu orijentalnu notu.PodrijetloReceptura se nadovezuje na tradicionalne Baharat mješavine s Bliskog istoka, a Biova je razvija i miješa u Njemačkoj. Ekološki začini dolaze iz pažljivo odabranih regija uzgoja s pogodnom klimom i provjerenom kvalitetom.Uzgoj / proizvodnja / berbaKorišteni začini uzgajaju se prema ekološkim smjernicama i beru u optimalnom stupnju zrelosti. Nakon sušenja slijede nježno čišćenje, precizno mljevenje i točno dozirano miješanje u Biova pogonu, prije nego što se mješavina puni u ambalažu koja štiti aromu.PosebnostiKarakteristične su vidljive sjemenke crnog kima koje, uz aromu, daju i finu teksturu jelu. Spoj toplih začina poput cimeta, klinčića i pimenta sa svježim citrusnim notama kore naranče i limuna čini Biova Baharat mješavinu vrlo svestranom u primjeni.Razlike u podrijetlu i obradiBaharat mješavine regionalno se znatno razlikuju po ljutini, slatkoći i sastavu. Biova varijanta proizvedena u Njemačkoj naglasak stavlja na uravnotežen odnos ljutine, začinjenosti i svježine, tako da se arome brzo i ravnomjerno razvijaju u jelu.Okus i mirisMješavina začina miriše toplo, začinjeno i blago slatkasto, s notama paprike, kima, cimeta i crnog kima, uz fine citrusne naglaske. U okusu se osjeća blaga do umjerena ljutina čilija, uronjena u bogatu aromatičnu začinjenost s naznakama klinčića, pimenta, đumbira i kardamoma.SastojciBio paprikaBio crni kimBio kim (cumin)Bio kora narančeBio korijandarBio macis (mace)Bio cimetBio češnjakBio đumbirBio kora limunaBio crni paparBio klinčićBio čiliBio pimentBio kardamomBio zvjezdasti anisNapomena: Ne sadrži uobičajene alergene poput glutena, orašastih plodova, mlijeka, soje ili sezama kao sastojak, ali zbog proizvodnog procesa može sadržavati tragove takvih tvari.PrimjenaZačinjavanje janjetine, piletine, mljevenog mesa ili tofua u orijentalnim jelimaZa oplemenjivanje pečenog povrća, humusa, umaka i začinjenog maslacaZa aromatiziranje kave i čaja toplom, začinskom notomSpecifikacija proizvodaZemlja podrijetla: Njemačka (mješavina)Granulacija: djelomično mljeveno, djelomično cijele sjemenkeBoja: crvenkasto-smeđa mješavina začina s tamnim sjemenkamaJedinica mase: 1,05 kg po vrećici

Opis proizvodaOrganski Garam Masala je aromatična indijska mješavina začina s toplim, blago ljutkastim notama i uravnoteženim spojem korijandra, kumina, paprike i odabranih sjemenki. Crvenkasto-smeđa mješavina s vidljivim sjemenkama unosi autentičan masala karakter u vašu kuhinju.U Biovi je naglasak na uravnoteženoj recepturi koja se lako dozira, od pažljivo odabranih organskih začina bez aditiva i punila. Mješavina je prikladna za prirodnu, na biljnoj hrani temeljenu kuhinju, ali i za klasična svakodnevna jela.Organski Garam Masala vrlo je svestran u upotrebi – od curryja i dalova, preko jela od leće i povrća, pa sve do pečenog povrća iz pećnice ili aromatičnih marinada. Tako jelima brzo dajete autentičnu indijsku notu, a mješavinu začina možete fleksibilno kombinirati s ostalim Biova začinima.PodrijetloGaram Masala potječe iz sjevernoindijske kuhinje, a danas je raširen u mnogim regijama Južne Azije. Organski začini dolaze iz tipičnih uzgojnih područja, dok se miješanje i punjenje prema Biova recepturi obavlja u Njemačkoj.Uzgoj / proizvodnja / berbaKorišteni začini uzgajaju se pod kontroliranim ekološkim uvjetima i beru u optimalnom stupnju zrelosti. Nakon sušenja i čišćenja, u Biovi se provodi nježno mljevenje, miješanje i pakiranje u vrećice koje štite aromu.PosebnostiKarakteristična je kombinacija mljevenog kumina i cijelih sjemenki kima, nadopunjena paprikom, čilijem, cimetom i klinčićima. Uravnotežen odnos slatko-začinskih i toplo-ljutkastih nota čini ovu organsku mješavinu začina posebno zanimljivom za veganska i vegetarijanska jela.Razlike u podrijetlu i obradiOvisno o podrijetlu sirovih začina, fine aromatske nijanse, primjerice kod papra, paprike ili cimeta, mogu se razlikovati. Standardizirani omjeri miješanja i jasno definirani procesi obrade u Biovi ipak osiguravaju stalno visoku i ujednačenu kvalitetu okusa.Okus i mirisU mirisu se razvija topla, začinska aroma s notama cimeta, klinčića, papra i anisa. Okus je pun, blago slatkast i začinski, s blagom ljutinom čilija i papra, bez prekrivanja ostalih sastojaka u jelu.SastojciOrganski korijandarOrganski kumin (mljeveni i cijeli)Organska paprikaOrganski kimOrganski češnjakOrganski đumbirOrganski čiliOrganski cimetOrganski piskavicaOrganski zvjezdasti anisOrganski muškatni oraščićOrganski macisOrganski crni paparOrganski klinčićiNapomena: Ova mješavina začina sadrži piskavicu, koja pripada mahunarkama. Ako ste osjetljivi na mahunarke, obratite pozornost na individualnu podnošljivost.Moguća primjenaZačinjavanje indijskih curryja, dalova te variva od leće i povrćaMarinade za piletinu, tofu, paneer ili povrće u jogurtu ili uljuObogaćivanje jela od riže, pečenog povrća iz pećnice, one-pot jela i juhaSpecifikacija proizvodaZemlja podrijetla: Njemačka (miješanje i punjenje)Granulacija: mješavina mljevenih i cijelih začinaBoja: crvenkasto-smeđa s vidljivim sjemenkama

Opis proizvodaUz Biova eko mješavinu začina za stollen otkrijte uravnoteženu kombinaciju začina za klasično božićno pecivo poput Christstollena, stollenkonfekta i voćnog kruha. Topli tonovi cimeta, klinčića i zvjezdastog anisa spajaju se sa svježim notama naranče, limuna i lemon myrtle.Svi začini potječu iz kontroliranog ekološkog uzgoja i u Njemačkoj se prerađuju u grubo granuliranu mješavinu. Tako dobivate aromatski stabilnu Biova zimsku mješavinu začina koja se ravnomjerno raspoređuje u tijestu i prikladna je za pekarstvo, ugostiteljstvo i kućanstva.Eko začin za stollen upotrijebite na razne načine u stollenu, kolačićima, zimskim desertima i toplim napitcima. Već male količine dovoljne su za postizanje postojane, aromatične začinjenosti s klasičnim božićnim karakterom.PodrijetloMješavina začina razvija se, miješa i puni u Njemačkoj. Biova koristi pomno odabrane eko začine iz odgovarajućih zemalja podrijetla kako bi osigurala stabilan aromatski profil.Uzgoj / proizvodnja / berbaPojedinačni začini poput cimeta, đumbira, kardamoma i zvjezdastog anisa nakon berbe se nježno suše te se, ovisno o vrsti, melju ili grubo lome. Zatim se u Njemačkoj pod kontroliranim uvjetima prerađuju u grubo granuliranu eko mješavinu začina za veleprodajna i maloprodajna pakiranja.PosebnostiKarakteristična je kombinacija klasičnih božićnih začina sa svježim citrusnim notama i aromatičnom lemon myrtle. Bourbon vanilija, tonka grah, muškatni oraščić i macis daju Biova začinu za stollen dodatnu dubinu i slatko-začinsku nijansu.Razlike u podrijetlu i obradiOvisno o podrijetlu sirovih začina, ljutina, slatkoća i citrusna svježina mogu se blago razlikovati, ali se u mješavini ciljano uravnotežuju. Centralna prerada i punjenje u Njemačkoj osiguravaju ujednačenu granulaciju i pouzdan profil okusa za veleprodajna i maloprodajna pakiranja.Okus i mirisU mirisu dominiraju tople arome cimeta, klinčića i zvjezdastog anisa, zaokružene finom vanilijom. Na nepcu se korica naranče i limuna susreće s blagom ljutinom đumbira i cvjetnom notom lemon myrtle, dok muškatni oraščić, macis i tonka grah upotpunjuju zimski dojam.SastojciEko korica narančeEko korica limunaEko đumbirEko lemon myrtleEko bourbon vanilijaEko kardamomEko cimetEko macis (muškatni cvijet)Eko klinčićiEko muškatni oraščićEko tonka grahEko zvjezdasti anisNapomena: Tonka grah prirodno sadrži kumarin. Osobe osjetljive na kumarin trebale bi obratiti pozornost na količinu konzumacije.PrimjenaZa začinjavanje Christstollena, stollenkonfekta, pletenica od dizanog tijesta i voćnih kruhovaZa zimske deserte poput pečene jabuke, crumblea, krema ili mousseaKao aromatičan dodatak u kolačićima, medenjacima, kolačima te u čaju, punču ili kakaouSpecifikacija proizvodaZemlja podrijetla: Njemačka (proizvodnja)Granulacija: granulirano / lomljeno / gruboBoja: prirodna, smeđe-zlatna mješavina začina

Opis proizvodaS ovom bio mješavinom začina za crveni kupus Biova lako ćete oplemeniti klasična i moderna jela od crvenog kupusa uravnoteženom, zimski aromatičnom notom. Krupno granulirani bio sastojci daju jelu privlačan izgled i složen, bogat miris i okus.Svi sastojci potječu iz kontroliranog ekološkog uzgoja i u Njemačkoj se, prema Biova standardima kvalitete, prerađuju u krupno mljevenu robu za veleprodaju. Mješavina je razvijena za ugostiteljstvo, velike kuhinje i manufakture te omogućuje pouzdano i ponovljivo doziranje.Odlično pristaje uz tradicionalni pirjani crveni kupus, ali i uz svježe salate od crvenog kupusa te kreativne povrtne priloge. Pečeno povrće iz pećnice, variva i zimska jela iz tave dobivaju s ovom bio mješavinom začina za crveni kupus brzo zaokružen, blago slatkasto-začinski profil.PodrijetloBio mješavina začina za crveni kupus razvija se, miješa i pakira u Njemačkoj. Pažljivo odabrane bio sirovine iz ekološkog uzgoja provjeravaju se prema strogim Biova kriterijima kvalitete.Uzgoj / proizvodnja / berbaBilje, začini i luk nakon berbe se nježno suše, djelomično prže, a zatim granuliraju ili krupno melju. U Njemačkoj se precizno miješaju u krupnu robu za veleprodaju s definiranom granulacijom, prilagođenu profesionalnim korisnicima.PosebnostiKarakteristična je kombinacija balsamico soli, dimljene soli od oraha i zimskih začina poput kasija cimeta, pimenta, lovora, timijana i zvjezdastog anisa. Tostirani komadići luka daju suptilnu notu prženja, dok cvjetovi hibiskusa i korice naranče unose živu boju i finu voćnu nijansu.Razlike u podrijetlu i obradiOvisno o godini berbe i podrijetlu bio začina mogu se pojaviti blage razlike u boji i intenzitetu arome. Ipak, obrada i granulacija u Njemačkoj osiguravaju stalnu recepturu i strukturu prilagođenu granuliranom, krupno mljevenom proizvodu.Okus i mirisBlago slatkaste, začinske note datuljinog zaslađivača, cimeta i pimenta spajaju se s finom kiselošću balsamico soli. Dimljeni naglasci soli od oraha, biljne arome timijana i lovora te tople, lagano voćne note naranče i hibiskusa prizivaju klasičnu zimsku kuhinju.Sastojcibio luk, tostiranbio korica narančebio dimljena sol od orahabio datuljin zaslađivačbio granulirani lukbio balsamico solbio cvjetovi hibiskusabio papar, krupno mljevenbio kasija cimetbio listovi lovorabio timijanbio zvjezdasti anisbio pimentPrimjenaZačinjavanje klasičnog pirjanog crvenog kupusa kao priloga uz pečenja, gulaš ili druga jela na žlicu.Priprema toplih i hladnih salata od crvenog kupusa, npr. s jabukom, narančom ili orašastim plodovima.Aromatiziranje povrtnih jela iz tave, pečenog povrća iz pećnice ili zimskih variva s udjelom crvenog kupusa.Specifikacija proizvodaZemlja podrijetla: Njemačka (proizvodnja)Granulacija: granulirano / krupno mljeveno / krupno, roba za veleprodajuBoja: pretežno crvenkasto-smeđa s vidljivim dijelovima bilja i začina

Opis proizvodaEkološki vanilin šećer Biova spaja fini ekološki sirovi šećer od trske, ekološki šećer u prahu i mljevenu bourbon vaniliju s Madagaskara u svijetlu, finu, pahuljastu mješavinu začina. Smjesa se brzo otapa i ravnomjerno raspoređuje prirodnu aromu vanilije u tijestima, kremama i desertima.Pažljivo usklađena kombinacija ekoloških komponenti šećera daje ujednačenu slatkoću s jasnom notom vanilije, potpuno bez umjetnih aroma i bojila. Pažljiva obrada u Biovi osigurava homogenu robu u rinfuzi fine granulacije, koja se lako dozira i puni u različita pakiranja.U trenu oplemenjujete kolače, torte, kekse, deserte ili tople napitke te klasičnim i modernim receptima dajete diskretnu, prirodnu notu vanilije. Tako ovaj svestrani ekološki vanilin šećer jednostavno uključujete u svakodnevni rad i u profesionalnoj kuhinji i u kućanstvu.PodrijetloMješavina začina proizvodi se u Njemačkoj, a korištena bourbon vanilija potječe s Madagaskara. Tamo tropska klima stvara aromatičan profil vanilije, koji se u Njemačkoj dalje prerađuje s ekološkim komponentama šećera pod kontroliranim uvjetima.Uzgoj / proizvodnja / berbaBourbon vanilija uzgaja se u tropskoj klimi Madagaskara, bere ručno i nježno suši. Zatim se melje i u Njemačkoj homogenizira s ekološkim sirovim šećerom od trske i ekološkim šećerom u prahu u finu, pahuljastu robu u rinfuzi.PosebnostiKarakteristična je kombinacija sirovog šećera od trske i šećera u prahu, koja optimalno nosi i ravnomjerno raspoređuje aromu vanilije. Biova mješavina začina dolazi bez dodatnih aroma i bojila, a zahvaljujući finoj, pahuljastoj granulaciji omogućuje ujednačenu slatkoću bez grubih kristala.Razlike u podrijetlu i obradiBourbon vanilija s Madagaskara poznata je po toploj, punoj aromi i razlikuje se od vanilije iz drugih zemalja podrijetla. Zahvaljujući preradi u Njemačkoj, Biova može precizno uskladiti slatkoću i intenzitet arome te ponuditi visokokvalitetnu alternativu jednostavnim mješavinama šećera sa sintetičkom aromom.Okus i mirisMješavina začina nudi finu, uravnoteženu slatkoću s jasno prepoznatljivom, prirodnom notom vanilije. Miris podsjeća na klasičnu bourbon vaniliju s toplim, blago kremastim nijansama i skladno se uklapa u peciva, deserte i tople napitke.Sastojciekološki sirovi šećer od trskeekološki šećer u prahuekološka bourbon vanilija, mljevenaPrimjenaZa aromatiziranje kolača, torti, keksa i vanili kiflicaZa deserte, kreme, pudinge, sladoled i slatke umakeZa oplemenjivanje palačinki, vafla, müslija i toplih napitaka poput kakaa ili kaveSpecifikacija proizvodaZemlja podrijetla: Njemačka (mješavina), vanilija s MadagaskaraGranulacija: fina / pahuljasta, pogodna za rinfuzeBoja: svijetla, blago kremasta

Opis proizvodaEko Five Spice klasična je kineska mješavina začina koja slatke, ljute i tople arome spaja u skladan okus. Fino mljevena, smeđa mješavina donosi autentičnu azijsku kuhinju u profesionalne i kućne kuhinje.Kod Biove dobivate mješavinu začina kao robu u rinfuzi u stalno visokoj, kontroliranoj ekološkoj kvaliteti. Pažljivo odabrane sirovine i nježna obrada osiguravaju postojan aromatski profil i jednostavno doziranje.Koristite Eko Five Spice za wok jela, marinade, meso, ribu, tofu ili povrće i svojim receptima uz malo truda dajte tipične Five-Spice note. Mješavina je idealna za profesionalne kuhinje, manufakture i ambiciozne hobiste.PodrijetloMješavina začina Five Spice proizvodi se i puni u Njemačkoj za Biovu. Eko začini dolaze iz ekološki obrađivanih regija uzgoja s odgovarajućim klimatskim uvjetima.Uzgoj / proizvodnja / berbaSadržani začini uzgajaju se prema ekološkim smjernicama i beru u optimalnom stupnju zrelosti. Nakon čišćenja i nježnog sušenja melju se te se u Njemačkoj prerađuju u homogenu, finu / pahuljastu mješavinu začina u rinfuzi.PosebnostiKarakteristična je kombinacija slatkasto-toplih i papreno-ljutih nota u jednoj mješavini. Rinfuza varijanta Biove razvijena je za stalnu kvalitetu i stabilan okusni profil te je osobito prikladna za profesionalne kuhinje i prerađivačku industriju.Razlike u podrijetlu i obradiOvisno o zemlji podrijetla pojedinih začina mogu se razlikovati fine aromatske nijanse, primjerice kod cimeta ili papra. Zahvaljujući standardiziranom receptu i obradi u Njemačkoj, cjelokupni profil Biova Five-Spice mješavine ipak ostaje pouzdano usporediv.Okus i mirisU okusu se ističe topla slatkoća cimeta i komorača, nadopunjena notom sladića zvjezdastog anisa. Crni papar i klinčić donose ugodnu ljutinu i začinsku dubinu, a miris je intenzivan, aromatičan i podsjeća na kinesku i općenito azijsku kuhinju.SastojciEko cimetEko crni paparEko zvjezdasti anisEko sjeme komoračaEko klinčićMoguća primjenaZačinjavanje mesnih jela poput rebaraca, piletine, patke ili mesa s roštiljaObogaćivanje wok i jela iz tave s povrćem, tofuom ili ribomAromatiziranje umaka, temeljaca, marinada i juha s azijskim štihomSpecifikacija proizvodaZemlja podrijetla: Njemačka (proizvodnja i punjenje)Granulacija: fino / pahuljastoBoja: smeđa do tamnosmeđaVrsta proizvoda: prehrambeni proizvod / mješavina začina (rinfuza)Težina po jedinici: cca 1,05 kg