Bio Cajun mješavina začina s Fleur de Selom

Opis proizvoda

Uz našu bio Cajun mješavinu začina otkrijte aromatičnu Cajun kuhinju američkog Juga u vlastitoj kuhinji. U ovoj se mješavini sljubljuju sočna rajčica, Fleur de Sel, začinsko bilje i čili u crvenkast, krupno mljeven začin s vidljivim komadićima bilja.

Svi sastojci potječu iz kontroliranog ekološkog uzgoja i u Biovi u Njemačkoj pažljivo se prerađuju u uravnoteženu bio mješavinu začina. Ne koriste se pojačivači okusa ni tehnološki aditivi, tako da u prvom planu ostaje prirodni karakter začina.

Bio Cajun mješavinu možete koristiti vrlo svestrano – za meso, perad, povrće, variva ili jela od riže – i jelima dati autentičnu Cajun notu. Od ove začinske, voćne i blago pikantne mješavine posebno profitiraju marinade za roštilj, pečeno povrće iz pećnice i jela iz tave.

Podrijetlo

Bio Cajun mješavina začina proizvodi se i pakira u Njemačkoj. Biova nabavlja bio bilje i začine iz odabranih uzgojnih regija sa stabilnim aromatskim profilom.

Uzgoj / proizvodnja / berba

Sastojci potječu iz ekološke poljoprivrede, beru se pažljivo, nježno suše i melju u granulate i praškaste oblike. Zatim ih Biova precizno miješa u ovu Cajun mješavinu začina.

Posebnosti

Karakteristična je kombinacija voćne rajčice, svježih citrusnih nota te fino usklađene komponente začinskog bilja i čilija. Suptilna slatkoća datulja zaokružuje aromu, bez da se bio mješavina začina presladi.

Razlike u podrijetlu i obradi

Mnoge Cajun mješavine vrlo su ljute i industrijski prerađene. Biova varijanta nudi ugodno doziranu ljutinu i koristi blago sušenje kako bi se sačuvala eterična ulja i arome.

Okus i miris

U mirisu je mješavina začinska i bogata biljem, s voćnim notama rajčice i blagim citrusnim tonovima. Na nepcu se ugodna ljutina čilija, zeleni papar, slatkoća rajčice i datulja spajaju s toplim začinskim biljem poput origana, timijana, komorača i vlascem.

Sastojci

• Bio korica limuna
• Bio korica mandarine
• Fleur de Sel
• Bio mljevena paprika
• Bio granulirani luk
• Bio granulirana rajčica
• Bio Naturland granulirani češnjak
• Bio zaslađivač od datulja
• Bio origano
• Bio mljeveni čili
• Bio timijan
• Bio vlasac
• Bio limunska trava
• Bio zeleni papar
• Bio sjemenke komorača

U recepturi nisu navedeni tipični alergeni poput glutena, orašastih plodova, mliječnih proizvoda, soje ili sezama.

Primjena

• Začinjavanje i mariniranje piletine, govedine ili svinjetine za jela iz tave i s roštilja u Cajun stilu
• Obogaćivanje variva te jela od riže i graha pikantnom Cajun notom
• Aromatiziranje kozica, ribe, pečenog povrća iz pećnice i šarenih povrtnih tava

Specifikacija proizvoda

• Zemlja podrijetla: Njemačka (proizvodnja)
• Veličina čestica: krupno mljevena mješavina začina
• Boja: crvenkasta mješavina s vidljivim komadićima bilja
• Veličina pakiranja: vreća od 1 kg