Bio grubi steak papar, mješavina začina

Opis proizvoda

S ovim bio steak paprom Biova obogaćujete odreske, rebarca i druga jela s roštilja grubom, aromatičnom mješavinom začina. Crni i zeleni dimljeni papar, ružičaste bobice, datljev zaslađivač i flor de sal stvaraju uravnotežen spoj ljutine, voćnih nota i fine slatkoće.

Pažljivo odabrani bio sastojci prerađuju se na blag način kako bi se sačuvala eterična ulja i puno aromatično papreno bogatstvo. Flor de sal naglašava prirodan okus mesa, dok dimljeni luk i peršin daju Biova začinu za steak dodatnu dubinu.

Mješavinu možete koristiti kao klasični steak papar za roštilj i tavu, kao BBQ rub ili kao završni začin na stolu. Tako u trenu na tanjur donosite autentičan roštilj-aroma i diskretnu karamelastu notu zahvaljujući datljevom zaslađivaču.

Podrijetlo

Mješavinu začina u Njemačkoj miješa i puni Biova. Papar, začinsko bilje i luk potječu iz kontroliranog ekološkog uzgoja iz zemalja EU i izvan EU.

Uzgoj / proizvodnja / berba

Bobice papra i začinsko bilje nakon berbe se nježno suše i grubo lome. Zeleni papar i luk oplemenjuju se dimom, zatim se homogeno miješaju s flor de salom i bio datljevom slatkoćom te se pakiraju tako da se očuva aroma.

Posebnosti

Karakteristična je kombinacija snažnog papra, blage slatkoće i fine dimljene note. Ružičaste bobice i datljev zaslađivač donose voćne i karamelaste tonove, dok flor de sal osigurava diskretnu, nenametljivu slanost.

Razlike u podrijetlu i obradi

Ovisno o regiji podrijetla pojedinih vrsta papra, ljutina i aromatski profil variraju od začinski-zemljastog do svježe biljnog. Ciljano dimljenje zelenog papra i luka pojačava BBQ doživljaj u usporedbi s klasičnim paprenim mješavinama.

Okus i miris

U mirisu dominira izražena nota papra s dimljenim akcentima i finom slatkoćom. Na nepcu se ljutina crnog i zelenog papra spaja s voćnom blagošću ružičastih bobica, uz podršku pikantnog luka i peršina.

Sastojci

• Bio crni papar
• Sol (Flor de Sal)
• Bio zeleni dimljeni papar (bio zeleni papar, dim)
• Bio datljev zaslađivač
• Bio ružičaste bobice
• Bio peršin
• Bio dimljeni luk (bio luk, dim)

Napomena: Prema trenutačnim saznanjima, ova mješavina začina ne sadrži tipične alergene poput glutena, orašastih plodova, mliječnih proizvoda, soje ili sezama.

Moguća primjena

• Kao suhi BBQ rub za odreske, rebarca, kotlete i sir za roštilj
• Za začinjavanje burger pljeskavica, povrća s roštilja, pečenog krumpira iz pećnice i jela iz tave
• Kao grubi završni začin za kratko pečeno meso ili veganske alternative

Specifikacija proizvoda

• Zemlja podrijetla: Njemačka (miješanje i punjenje)
• Veličina čestica: grubo, idealno za rub i posipavanje
• Boja: šarena mješavina crnih, zelenih i ružičastih bobica papra
• Težina po jedinici: vreća 1,0 kg