Bio banana u prahu sa Sri Lanke, fino mljevena

Opis proizvoda

Ova fino mljevena bio banana u prahu brenda Biova dobiva se od na suncu dozrelih bio banana sa Sri Lanke i u vašu kuhinju donosi koncentrirani okus zrelog voća. Svjetlobež do svjetlosmeđi voćni prah je fin do blago pahuljast i lako se dozira.

Sušenjem cijelih bio banana nastaje prirodno sladak prah bez dodanog šećera, dugog roka trajanja i stalne Biova kvalitete. Homogena struktura osigurava ravnomjernu raspodjelu u napitcima, tijestima i desertima.

Bio bananom u prahu obogaćujete smoothieje, shakeove, mueslije ili deserte neovisno o sezoni i stupnju zrelosti svježeg voća. Tako fleksibilno i precizno dozirate puni aromatični okus banane, točno prema potrebi.

Podrijetlo

Korištene banane potječu iz kontroliranog ekološkog uzgoja na Sri Lanki, gdje tropska klima i plodno tlo pogoduju izraženoj voćnoj aromi. Pažljivo odabrana sirovina čini osnovu za aromatičan Biova voćni prah.

Uzgoj / proizvodnja / berba

Plodovi se beru potpuno zreli, peru se, režu na ploške i nježno suše pri kontroliranim temperaturama. Zatim se melju u fin do pahuljast prah, koji dobro teče, i pune kao rasuti teret u vrećice od približno 1,05 kg.

Posebnosti

Karakteristični su prirodna slatkoća bez dodanog šećera, dobra topivost u tekućinama i dugi rok trajanja. Biova pridaje veliku važnost homogenoj granulaciji i skladnoj aromi koja se pouzdano razvija u napitcima, pekarskim proizvodima i desertima.

Razlike u podrijetlu i obradi

Banane sa Sri Lanke nude uravnotežen slatko-voćni profil koji je posebno prikladan za voćne praškove. Nježno sušenje bez prženja zadržava tipičnu svjetlobež do svjetlosmeđu boju i izbjegava gorke note, zbog čega prah ostaje vrlo svestrano primjenjiv.

Okus i miris

Po mirisu prah podsjeća na zrele, slatke banane s blagom karamelastom notom. Okus je izrazito „bananast“, ugodno sladak i voćan te se posebno zaokruženo razvija u mlijeku, biljnim napitcima ili jogurtu.

Moguća primjena

• Za aromatiziranje smoothieja, shakeova, proteinskih napitaka i bowlova prirodnom aromom banane.
• Kao voćna komponenta u kolačima, muffinima, palačinkama, vaflima i drugim pekarskim proizvodima.
• Za zaokruživanje deserata, kaša, mueslija, sladoleda i jogurt kreacija bez svježe banane.

Specifikacija proizvoda

• Zemlja podrijetla: Sri Lanka
• Granulacija: fina do pahuljasta, dobro tekuća
• Boja: svjetlobež do svjetlosmeđa
• Težina po jedinici: cca 1,05 kg vrećica
• Vrsta proizvoda: prehrambeni proizvod / bio voćni prah, rasuti teret