Bio Bowl mediteranska mješavina začina, krupna

Opis proizvoda

Ova mediteranska Bio Bowl mješavina začina spaja šareno, krupno granulirano bio povrće s tipičnim mediteranskim biljem i tako donosi okus mediteranske kuhinje u vaše zdjele (bowls) i svakodnevna jela. Mješavina se za Biovu proizvodi u Njemačkoj i posebno je razvijena kao lako dozirana roba u rinfuzi.

Svi sastojci potječu iz kontroliranog ekološkog uzgoja te se nježno suše i grubo melju kako bi se u najvećoj mogućoj mjeri sačuvali aroma, boja i struktura. Krupna granulacija osigurava ravnomjernu raspodjelu začina i prikladna je za ugostiteljstvo, velike potrošače i ambiciozne kućne kuhinje.

Mediteransku bio mješavinu začina možete koristiti vrlo fleksibilno – za bowls, pečeno povrće iz pećnice, krumpir s lima, tjesteninu ili složence – i uz nekoliko poteza jelima dati skladnu notu rajčice i začinskog bilja. Mješavinu pospite izravno po gotovim jelima ili je dodajte tijekom kuhanja kako bi se tipičan Biova karakter najbolje istaknuo.

Podrijetlo

Mješavina začina proizvodi se u Njemačkoj, a biljne komponente potječu iz kontroliranog ekološkog uzgoja. Zahvaljujući proizvodnji na licu mjesta, Biova osigurava stalnu kvalitetu i pažljivu obradu robe u rinfuzi.

Uzgoj / proizvodnja / berba

Povrće, začinsko bilje i kore agruma uzgajaju se prema ekološkim smjernicama i beru u optimalnom stupnju zrelosti. Nakon nježnog sušenja sirovine se granuliraju odnosno grubo melju i prerađuju u homogenu, šarenu mješavinu začina pakiranu u vrećice od 1,05 kg.

Posebnosti

Karakteristična je kombinacija voćnih nota rajčice i paprike s mediteranskim začinskim biljem poput bosiljka, origana i ružmarina. Kora naranče i limuna daje finu citrusnu svježinu, dok čili i papar osiguravaju diskretnu ljutinu; šarena, krupna struktura jasno se razlikuje od finih praškastih mješavina i naglašava rinfuza-karakter Biova mješavine.

Razlike u podrijetlu i obradi

Ovisno o podrijetlu bio sirovina mogu se pojaviti blage razlike u slatkoći i intenzitetu bilja. Miješanjem i preradom u Njemačkoj te se nijanse uravnotežuju u skladan, ponovljiv profil okusa, dok granulirani oblik jelu daje dodatnu teksturu.

Okus i miris

U mirisu dominiraju voćne arome rajčice i paprike, koje podupiru aromatični češnjak i luk. Na nepcu se osjeća skladan spoj mediteranskog bilja, fine citrusne svježine i umjerene ljutine čilija i papra, koji mnogim jelima daje zaokružen, pun okus.

Sastojci

• Bio rajčice
• Bio luk
• Bio češnjak
• Bio kora naranče
• Bio vlasac
• Bio paprika
• Sol
• Bio kora limuna
• Bio ružmarin
• Bio papar
• Bio bosiljak
• Bio peršin
• Bio origano
• Bio čili

Moguća primjena

• Za začinjavanje bowls jela s povrćem, žitaricama i mahunarkama
• Kao aromatična mješavina za pečeno povrće iz pećnice, krumpir s lima i složence
• Za obogaćivanje umaka za tjesteninu, preljeva i dipova s mediteranskom notom

Specifikacija proizvoda

• Zemlja podrijetla: Njemačka
• Granulacija: granulirano / grubo mljeveno / krupno
• Boja: šarena
• Težina po jedinici: vrećica 1,05 kg (rinfuza)
• Vrsta proizvoda: prehrambeni proizvod / mješavina začina (rinfuza)