Bio mango pahuljice, valjkasto sušene 1 kg

Opis proizvoda

Bio mango iz kontroliranog ekološkog uzgoja za ove se fine pahuljice nježno suši na valjcima. Voćne pahuljice oduševljavaju prirodnom slatkoćom i intenzivnim okusom manga.

Zahvaljujući pažljivoj obradi u Biovi, boja, aroma i struktura manga u velikoj mjeri ostaju sačuvane. Ujednačene pahuljice lako se doziraju, bez dodanog šećera i bez nepotrebnih aditiva.

U müsli, pekarskim proizvodima, desertima ili smoothiejima, bio mango pahuljice mogu se brzo i jednostavno upotrijebiti. Time su prikladne i za profesionalne kuhinje i za kreativne recepte kod kuće.

Podrijetlo

Mango potječe s odabranih ekoloških plantaža u Kolumbiji i Indiji s toplom klimom i mnogo sunčeve svjetlosti. Ta su područja poznata po aromatičnim, potpuno zrelim plodovima izražene slatkoće.

Uzgoj / proizvodnja / berba

Plodovi se uzgajaju prema ekološkim smjernicama, beru ručno i prerađuju u optimalnom stupnju zrelosti. Nakon guljenja i usitnjavanja, voćna pulpa se suši na valjcima, a zatim lomi u ujednačene pahuljice.

Posebnosti

Biova koristi nježan postupak sušenja na valjcima koji čuva tipičan bouquet manga i njegovu jarku boju. Praktičan oblik pahuljica dobro se otapa u tekućinama i omogućuje precizno doziranje u recepturama.

Razlike u podrijetlu i obradi

Mango iz Kolumbije donosi posebno zaokruženu, voćnu slatkoću, dok plodovi iz Indije daju intenzivniju, egzotičnu aromu. Ujednačeno sušenje na valjcima osigurava stalnu kvalitetu i teksturu unatoč različitom podrijetlu.

Okus i miris

Bio mango pahuljice ugodno mirišu na tropsko voće i podsjećaju na potpuno zrele mangoe. U ustima razvijaju prirodnu, voćnu slatkoću s blagom, lagano kremastom voćnom notom.

Moguća primjena

• Kao voćna komponenta u müsliju, kašama, jogurtu ili smoothie bowlovima
• Za obogaćivanje kolača, pločica, deserata, sladoleda i sitnih slastica
• Kao aromatična baza za smoothieje, voćne umake, chutneyje ili curryje

Specifikacija proizvoda

• Zemlja podrijetla: Kolumbija, Indija
• Veličina čestica: pahuljice sušene na valjcima
• Boja: žuta do narančasta, ovisno o zrelosti plodova