Bio mješavina začina za humus, krupno granulirana

Opis proizvoda

Uz ovu bio mješavinu začina za humus pire od slanutka i orijentalni dipovi u trenu dobivaju autentičnu bliskoistočnu aromu. Krupno granulirana mješavina je šarena, s vidljivim komadićima začinskog bilja i začina.

Odabrani bio sastojci poput kumina, crnog kima i češnjaka u Biovi se pažljivo obrađuju i kombiniraju u uravnoteženu mješavinu začina. Krupna struktura daje lagani „griz” i dekorativnu površinu na humusu i mezze jelima.

Bio mješavinu začina za humus koristite kao jednostavnu bazu za humus, baba ganuš, jogurt-dipove ili preljeve te intenzitet okusa lako prilagodite doziranjem. Tako u veleprodajnom segmentu kao i u profesionalnim kuhinjama brzo nastaju raznovrsne mezze kreacije.

Podrijetlo

Mješavina začina miješa se i puni u Njemačkoj prema Biova standardima. Korištene bio sirovine potječu iz kontroliranog ekološkog uzgoja u odabranim regijama podrijetla.

Uzgoj / proizvodnja / berba

Začinsko bilje i začini uzgajaju se ekološki, nakon berbe se nježno suše te krupno granuliraju odnosno grubo melju. Zatim se u Njemačkoj homogeno miješaju u mješavinu posebno prilagođenu humusu i dipovima.

Posebnosti

Karakteristična je kombinacija crnog kima, kumina i svježih citrusnih nota koja humusu daje aromatsku dubinu i živost. Granulirana, krupna struktura osigurava privlačan izgled i lagani „crunch”.

Razlike u podrijetlu i obradi

Za razliku od mnogih finih praškastih mješavina za humus, ova Biova mješavina u Njemačkoj se proizvodi kao grubo mljevena mješavina začina. Vidljivi komadići bilja i začina ostaju prepoznatljivi kao dekorativan dodatak na dipovima i mezze jelima.

Okus i miris

U mirisu dominiraju tople note kumina i češnjaka, uz pratnju orašastog crnog kima. Na nepcu se blaga ljutina čilija spaja sa svježim citrusnim i mentastim akcentima te finim dodirom cimeta.

Sastojci

• Bio kumin
• Bio crni kim
• Bio češnjak
• Sol
• Bio korica naranče
• Bio čili
• Bio peršin
• Bio korica limuna
• Bio cimet
• Bio paprena metvica

Primjena

• Za začinjavanje i dekoriranje humusa, baba ganuša i drugih dipova od slanutka ili patlidžana
• Kao začin za orijentalne jogurt-umake, salatne preljeve i veganske mezze-dipove
• Za marinade maslina, rajčica ili grilanog povrća u mezze stilu

Specifikacija proizvoda

• Zemlja podrijetla: Njemačka
• Veličina čestica: granulirano / grubo mljeveno / krupno
• Boja: šarena, tipična mješavina začina s udjelom bilja i začina
• Težina po vrećici: cca 1,05 kg
• Vrsta proizvoda: prehrambeni proizvod / mješavina začina za humus i dipove (veleprodajno pakiranje)