Bio mješavina začina za maslac s biljem, krupna

Opis proizvoda

Biova bio mješavina začina za maslac s biljem je krupno granulirana začinska baza na osnovi fleur de sela, luka, češnjaka i odabranog bio bilja. Šarena zelenkasta mješavina s vidljivim komadićima bilja posebno je prikladna za ugostiteljstvo i profesionalne kuhinje.

Kontrolirani ekološki uzgoj i nježno sušenje daju uravnoteženu, na bilju naglašenu mješavinu s finom slanoćom i strukturom koja se lako dozira. Krupna granulacija omogućuje ravnomjerno otpuštanje arome u maslacu, margarinu ili biljnim alternativama.

Bio mješavinu za maslac s biljem možete fleksibilno koristiti kao bazu za domaći maslac s biljem, za začinjavanje jela s roštilja ili za zaokruživanje okusa dipova i namaza. Tako Biova začinsku mješavinu jednostavno uključujete u hladna i topla jela.

Podrijetlo

Biova začinska mješavina miješa se i puni u Njemačkoj. Korišteno bio bilje i povrtne komponente potječu iz kontroliranog ekološkog uzgoja s potpuno sljedivim podrijetlom.

Uzgoj / proizvodnja / berba

Luk, peršin, paprika, bosiljak, kopar, vlasac, origano i mažuran uzgajaju se ekološki, nakon berbe nježno suše i krupno granuliraju. Zatim se miješaju s fleur de selom i stavljaju na raspolaganje kao roba u rinfuzi za ugostiteljstvo i daljnju preradu.

Posebnosti

Karakteristično za ovu Biova mješavinu začina je fleur de sel kao slana baza u kombinaciji s dimljenim bio lukom, koji daje suptilnu dimljenu i prženu aromu. Šareno zelen izgled s krupnom granulacijom osigurava vidljivu prisutnost bilja u maslacu i biljnim alternativama.

Razlike u podrijetlu i obradi

Ovisno o godini berbe i podrijetlu bio bilja mogu se pojaviti blage aromatske nijanse koje mješavini daju prirodnu varijabilnost. Ipak, obrada u Njemačkoj sa standardiziranim procesima miješanja i punjenja osigurava stalno istu recepturu.

Okus i miris

Začinska mješavina ima pikantan okus, uravnoteženu slanoću i izraženu biljnu notu. Arome luka, češnjaka i paprike povezuju se sa svježim dojmovima peršina, bosiljka, kopra i vlasca, dok je miris aromatičan s finom, nenametljivom dimljenom notom.

Sastojci

• Fleur de Sel (sol 30%)
• Dimljeni bio luk (bio luk, dim)
• Bio luk
• Bio peršin
• Bio paprika
• Bio bosiljak
• Bio češnjak
• Bio kopar
• Bio vlasac
• Bio origano
• Bio mažuran

Napomena: Prema popisu sastojaka, ova začinska mješavina ne sadrži tipične alergene poput glutena, orašastih plodova, mliječnih proizvoda, soje ili sezama. Ipak, proizvodne unakrsne kontaminacije ne mogu se u potpunosti isključiti.

Moguća primjena

• Za pripremu klasičnog ili biljnog maslaca s biljem za roštilj i kuhinju
• Kao začin za maslac s biljem uz steak, ribu, povrće s roštilja, klipove kukuruza i pečeni krumpir
• Za poboljšavanje okusa dipova, svježeg sira s biljem, krem sireva, namaza za kruh i umaka

Specifikacija proizvoda

• Zemlja podrijetla: Njemačka
• Granulacija: granulirano / grubo mljeveno / krupno
• Boja: šareno-zelena