Bio mješavina začina za pečeno povrće, krupna

Opis proizvoda

Bio mješavina za pečeno povrće je krupno granulirana ekološka mješavina začina za šareno povrće pečeno u pećnici ili na roštilju. Na suncu dozrele rajčice i paprika stapaju se s mediteranskim biljem i blagom dimljenom notom.

Biova mješavina začina spravlja se od kontroliranih ekoloških sastojaka, bez dodatnih aditiva, i nudi se kao stabilna roba u rinfuzi. Krupna granulacija osigurava ravnomjernu raspodjelu, vidljive komadiće začinskog bilja i privlačan izgled na povrću.

Koristite ovu bio mješavinu začina za klasično povrće na plehu, pečene krumpire, povrće s roštilja ili složence od povrća. Tako u svakodnevnom kuhanju začinjavate brzo i pouzdano, bez kombiniranja više pojedinačnih začina.

Podrijetlo

Mješavinu začina u Njemačkoj miješa i puni Biova. Začinsko bilje i začini potječu iz kontroliranog ekološkog uzgoja u Europi i odabranim regijama širom svijeta.

Uzgoj / proizvodnja / berba

Bio sastojci uzgajaju se prema ekološkim smjernicama, pretežno se suše na suncu, čiste i nježno usitnjavaju. U Biova pogonu od njih nastaju krupno granulirane serije koje se pune kao 1,05 kg robe u rinfuzi.

Posebnosti

Karakteristična je kombinacija mediteranskog bio bilja, voćne rajčice i paprike te suptilne dimljene note zahvaljujući dimljenoj soli. Šarena, granulirana struktura ostaje vidljiva tijekom termičke obrade i jasno se razlikuje od finih praškastih mješavina.

Razlike u podrijetlu i obradi

Ovisno o podrijetlu bilja, mijenjaju se fine aromatske nijanse, primjerice intenzivniji ružmarin iz južnih krajeva ili pikantniji origano iz mediteranskih zemalja. Zahvaljujući centralnom miješanju u Njemačkoj, okusni profil Biova mješavine začina ipak ostaje postojan.

Okus i miris

U mirisu dominiraju voćne note rajčice i paprike, uz aromatični luk i mediteransko bilje. Na nepcu se razvija uravnotežena biljna začinjenost s blagom ljutinom čilija, diskretnom notom dimljene soli te toplim nijansama muškatnog oraščića i cimeta.

Sastojci

• Bio rajčica
• Bio paprika
• Bio luk
• Dimljena sol (sol, dim)
• Bio origano
• Bio bosiljak
• Bio ružmarin
• Bio čili
• Bio timijan
• Bio muškatni oraščić
• Bio cimet
• Bio peršin

Primjena

• Začinjavanje šarenog pečenog povrća od tikvica, paprike, mrkve i krumpira
• Obogaćivanje povrća s roštilja, složenaca i zapečenih povrtnih jela u pećnici
• Aromatiziranje mediteranskih umaka za tjesteninu, variva ili povrća iz tave

Specifikacija proizvoda

• Zemlja podrijetla: Njemačka (proizvodnja)
• Granulacija: granulirano / krupno mljeveno / krupno
• Boja: šarena