Bio mješavina začina za pečenu ribu, krupna

Opis proizvoda

Otkrijte bio mješavinu začina za pečenu ribu u krupno granuliranom obliku, idealnu za ribu iz pećnice, tave ili s roštilja. Citrusne note korice limuna i naranče stapaju se s odabranim bio začinskim biljem i začinima prema Biova specifikaciji.

U ovoj se mješavini lemon myrtle, đumbir, kurkuma i kumin spajaju u uravnotežen spoj svježine, blage pikantnosti i bogate arome. U praktičnom pakiranju za veleprodaju posebno je prikladna za ugostiteljstvo, manufakture i sve koji redovito pripremaju riblja jela.

Ovom bio mješavinom začina začinit ćete losos, smuđ ili bakalar, ali i ribu s roštilja, riblje tave te povrće iz pećnice. Krupna granulacija omogućuje precizno doziranje i ravnomjerno raspoređivanje po filetima i cijeloj ribi.

Podrijetlo

Mješavina začina razvija se, miješa i puni u Njemačkoj prema Biova recepturi. Pažljivo odabrane bio sirovine osiguravaju stalnu, pouzdanu kvalitetu.

Uzgoj / proizvodnja / berba

Svo začinsko bilje i začini potječu iz kontroliranog ekološkog uzgoja. Nakon berbe nježno se suše, čiste, krupno granuliraju i u Njemačkoj pune kao veleprodajno pakiranje u vrećice od cca 1,05 kg.

Posebnosti

Karakteristična je kombinacija lemon myrtle, đumbira i citrusnih kora koja daje svježu, blago voćnu notu. Granulirana struktura osigurava atraktivan žuto-zeleni izgled s vidljivim komadićima bilja i ravnomjerno raspoređivanje po jelima iz pećnice i s roštilja.

Razlike u podrijetlu i obradi

Ovisno o podrijetlu bio začina mogu se pojaviti suptilne razlike u aromi koje se standardiziranom Biova mješavinom izjednačavaju. Krupno, grubo mljevena obrada jasno se razlikuje od finih praškastih mješavina i posebno je prikladna za ribu iz pećnice i s roštilja.

Okus i miris

U okusu se mješavina ističe svježim citrusnim notama s blagom pikantnošću đumbira i crnog papra. Kurkuma, kumin, piskavica i peršin daju začinsku, blago zemljanu dubinu, a miris je aromatičan s izraženim citrusnim i biljnim notama.

Sastojci

• bio češnjak
• bio korica naranče
• bio korica limuna
• bio peršin
• bio đumbir
• bio lemon myrtle
• bio kurkuma
• bio kumin
• bio crni papar
• bio piskavica

Primjena

• ribu za pećnicu, npr. losos, bakalar ili smuđ, ravnomjerno posuti prije pečenja
• ribu s roštilja, riblje ražnjiće ili ribu iz tave začiniti izravno tijekom pripreme
• povrće iz pećnice, riblje juhe i umake obogatiti svježom citrusno-biljnom notom

Specifikacija proizvoda

• Zemlja podrijetla: Njemačka
• Granulacija: granulirano / grubo mljeveno / krupno
• Boja: pretežno žuto-zelena s vidljivim komadićima bilja