Bio mješavina začina za pirjane gljive, krupna

Opis proizvoda

Otkrijte našu bio mješavinu začina za pirjane gljive u obliku krupno granulirane bio začinske pripreme za aromatična jela od gljiva, umake i povrtne tave. Šarene balsamico-solne pahuljice, začinsko bilje i citrusne note stvaraju vizualno privlačnu mješavinu.

Svi sastojci potječu iz kontroliranog ekološkog uzgoja te se u Biovi nježno suše, čiste i krupno melju. Tako se eterična ulja i arome maksimalno čuvaju, a bio mješavina za gljive lako se ravnomjerno dozira.

U kuhinji je ova začinska priprema idealna za brzo dovršavanje pirjanih gljiva, kremastih umaka od gljiva, juha i povrtnih tava. Od uravnotežene Biova kompozicije profitiraju i povrće za roštilj te marinirani ražnjići od gljiva.

Podrijetlo

Začinska priprema proizvodi se u Njemačkoj u Biovi. Prerađuju se odabrano bio začinsko bilje, začini i citrusne komponente iz EU i izvan EU poljoprivrede.

Uzgoj / proizvodnja / berba

Bio sastojci uzgajaju se bez sintetičkih sredstava za zaštitu bilja i beru se u optimalnom stupnju zrelosti. Slijede nježno sušenje, čišćenje, krupno usitnjavanje te miješanje i punjenje u rinfuzi i maloprodajnim varijantama.

Posebnosti

Karakteristična je kombinacija bio balsamico-solne začinske mješavine, aromatičnog bilja i voćnih citrusnih komponenti. Granulirana, krupno mljevena struktura osigurava snažnu začinsku snagu, dobro tečenje i vidljivu strukturu u jelu.

Razlike u podrijetlu i obradi

Ovisno o području uzgoja bilja, fine aromatske nijanse ružmarina, timijana ili korijandra mogu se razlikovati. Zahvaljujući standardiziranoj obradi u Biovi ukupna aroma ipak ostaje stabilna i lako ponovljiva.

Okus i miris

U mirisu dominiraju začinske biljne note s blagom balsamico notom i svježim citrusnim naglascima. U okusu je mješavina puna, nježno kiselkasta i diskretno pikantna te naglašava prirodan okus gljiva.

Sastojci

• Bio balsamico-solna začinska mješavina (pahuljice soli, sušeni bio balsamico ocat)
• Bio luk
• Bio peršin
• Bio korica naranče
• Bio hibiskus
• Bio ružmarin
• Bio korica limuna
• Bio češnjak
• Bio crni papar
• Bio đumbir
• Bio timijan
• Bio korijandar
• Bio limunska trava
• Bio muškatni oraščić

Napomena: Ova bio začinska priprema prema popisu sastojaka ne sadrži tipične alergene poput glutena, orašastih plodova, mliječnih proizvoda, soje ili sezama.

Primjena

• Začinjavanje pirjanih gljiva s champignonima, lisičarkama ili vrganjima
• Fino dotjerivanje juha od gljiva, umaka s vrhnjem, ragua od gljiva i rižota
• Mariniranje gljiva i povrća za povrće s roštilja, pečeno povrće iz pećnice ili povrtne tave

Specifikacija proizvoda

• Zemlja podrijetla: Njemačka
• Veličina čestica: granulirano / krupno mljeveno / grubo
• Boja: šarena mješavina, tipična za bilje i sol
• Težina po jedinici: cca 1,05 kg
• Vrsta proizvoda: bio začinska priprema za jela od gljiva, rinfuza / maloprodajne varijante