Bio mješavina začina za stollen i božićno pecivo

Opis proizvoda

Ova bio mješavina začina za stollen fino je usklađena kombinacija začina za klasično božićno pecivo poput Christstollena, voćnog kruha i pletenog dizanog kruha. Spoj tipičnih zimskih bio začina daje topli, skladan miris i aromu.

Pažljiv odabir i nježno mljevenje sastojaka osiguravaju ujednačenu mješavinu kojom se lako dozira. Biova se oslanja na stalnu kvalitetu i recepturu koja je jednako prikladna za profesionalne pekare kao i za kućno božićno pečenje.

Bio mješavinu začina za stollen možete koristiti vrlo raznoliko – u kolačićima, medenjacima ili zimskim desertima. Već male količine dovoljne su da tijestima, nadjevima i kremama daju tipičan blagdanski karakter.

Podrijetlo

Mješavina začina razvija se, miješa i pakira u Njemačkoj. Biova koristi začine iz kontroliranog ekološkog uzgoja iz odabranih regija poznatih po svojoj aromatičnoj kvaliteti.

Uzgoj / proizvodnja / berba

Korišteni bio začini uzgajaju se pod kontroliranim ekološkim uvjetima, nakon berbe nježno se suše i fino melju. Zatim se prema točno definiranoj Biova recepturi homogeno miješaju.

Posebnosti

Karakteristična je uravnotežena kombinacija toplih, slatko-začinskih i blago citrusnih nota, posebno prilagođena božićnom pecivu. Mješavina zamjenjuje brojne pojedinačne začine i olakšava postizanje ujednačene kvalitete pečenja u bio kvaliteti.

Razlike u podrijetlu i obradi

Ovisno o podrijetlu pojedinih začina mogu se pojaviti suptilne razlike u intenzitetu cimeta ili citrusnih nota. Zahvaljujući miješanju i obradi u Njemačkoj, Biova osigurava stalni profil okusa i posebno finu granulaciju u usporedbi s grubljim kućnim mješavinama.

Okus i miris

U mirisu se razvija klasična božićna aroma s notama cimeta, slatkih začina i diskretnih citrusnih naglasaka. Okus bio mješavine začina za stollen je zaokružen, aromatičan i blago slatko-začinski, bez dominacije pojedinih sastojaka.

Primjena

• Za začinjavanje Christstollena, voćnog kruha i pletenog dizanog kruha
• Kao mješavina začina za božićne kolačiće, medenjake i prhka tijesta
• Za oplemenjivanje zimskih deserata, krema, kaša od zobi ili nadjeva za pečene jabuke

Specifikacija proizvoda

• Zemlja podrijetla: Njemačka
• Granulacija: fino mljeveno
• Boja: svijetlo do srednje smeđa
• Vrsta proizvoda: bio mješavina začina za božićno pecivo
• Neto količina: cca 1,05 kg po vrećici
• Marka: Biova