Bio mješavina začina za tzatziki s Fleur de Selom

Opis proizvoda

Biova bio mješavina začina za tzatziki spaja krupno granulirani bio luk i bio češnjak s odabranim začinskim biljem i Fleur de Selom u aromatičnu kombinaciju za mediteranske dipove i umake. Šarena struktura s vidljivim komadićima bilja daje autentičan doživljaj tzatzikija na bazi jogurta ili svježeg sira.

Svi sastojci potječu iz kontroliranog ekološkog uzgoja i nježno se suše kako bi boja i aroma u najvećoj mjeri ostali sačuvani. Fleur de Sel i bio Tellicherry papar mješavini za tzatziki daju finu mineralnost i toplu pikantnost, dok začinsko bilje senzorno ostaje u prvom planu.

Zahvaljujući krupnoj, grubo mljevenoj strukturi, Biova bio mješavina začina za tzatziki ravnomjerno se raspoređuje u jogurtu, svježem siru, dressingima i marinadama. Tako jednostavno obogaćujete tzatziki, kremaste dipove, marinade za roštilj i jela od povrća mediteranskom svježinom.

Podrijetlo

Korišteno bio začinsko bilje i začini potječu iz poljoprivrede EU i izvan EU te se za Biovu prerađuju u Njemačkoj. Miješanje i punjenje odvijaju se unutar EU prema strogim propisima o sigurnosti hrane.

Uzgoj / proizvodnja / berba

Luk, češnjak i začinsko bilje uzgajaju se u certificiranom ekološkom sustavu bez sintetskih sredstava za zaštitu bilja. Nakon berbe nježno se suše, krupno granuliraju i prema fiksnoj Biova recepturi miješaju u ujednačenu kvalitetu za veleprodaju i maloprodaju.

Posebnosti

Karakteristično je korištenje Fleur de Sela umjesto uobičajene kuhinjske soli te visokokvalitetnog bio Tellicherry papra. Granulirana, krupna struktura prikladna je za veleprodajna pakiranja i olakšava umiješavanje u jogurt, svježi sir, začinski maslac, dressinge i marinade za roštilj.

Razlike u podrijetlu i obradi

Ovisno o regiji podrijetla bio začinskog bilja nastaju suptilne aromatske nijanse koje mješavini daju prirodnu varijabilnost. Standardizirani procesi obrade u Biovi ipak osiguravaju ponovljivo aromatsko-profiliranje i jasno razlikuju proizvod od finih praškastih mješavina.

Okus i miris

U mirisu dominiraju začinske note češnjaka i luka, praćene svježim aromama bilja poput kopra, origana i vlasca. Okus mješavine je pun, lagano pikantan i ugodno slan, s finom mineralnošću Fleur de Sela i toplom ljutinom papra.

Sastojci

• bio luk
• bio češnjak
• sol (Fleur de Sel)
• bio kopar
• bio origano
• bio peršin
• bio Tellicherry papar
• bio vlasac

Primjena

• Za začinjavanje klasičnog tzatzikija na bazi jogurta ili svježeg sira
• Kao baza za dipove, marinade za roštilj, začinski maslac i jogurt umake
• Za obogaćivanje salatnih dressinga, povrtnih tava, pečenog krumpira i povrća s roštilja

Specifikacija proizvoda

• Zemlja podrijetla: Njemačka; poljoprivreda EU / izvan EU
• Veličina čestica: granulirano / grubo mljeveno, pogodno za veleprodajna pakiranja
• Boja: šarena, s vidljivim udjelom začinskog bilja i začina
• Težina po jedinici: vreća 1,05 kg
• Vrsta proizvoda: prehrambeni proizvod / mješavina začina za tzatziki, dipove i marinade