Bio mješavina začina za tzatziki s fleur de selom

Opis proizvoda

S Biova bio mješavinom začina za tzatziki u trenu ćete oplemeniti mediteranske dipove, umake i tzatziki na bazi jogurta ili svježeg sira. Šarena, krupno granulirana mješavina od bio luka, bio češnjaka, začinskog bilja i fleur de sela daje autentičan, aromatičan okus.

Svi sastojci potječu iz kontroliranog ekološkog uzgoja te se nježno suše i prerađuju kako bi se što bolje sačuvali boja i aroma. Fleur de sel i bio papar Tellicherry mješavini daju finu mineralnost i ugodnu, toplu pikantnost, dok su biljni tonovi jasno u prvom planu.

Zahvaljujući krupno granuliranoj strukturi, Biova bio mješavina začina za tzatziki ravnomjerno se raspoređuje u jogurtu, svježem siru, dressingima i marinadama. Tako jednostavno unosite mediteransku svježinu u hladna i topla jela – od povrća s roštilja i pečenog krumpira do kremastih dipova.

Podrijetlo

Korišteno bio začinsko bilje i začini potječu iz kontroliranog ekološkog uzgoja odabranih regija, a za Biova se prerađuju u Njemačkoj. Mješavina se miješa i pakira unutar EU-a prema strogim propisima o sigurnosti hrane.

Uzgoj / proizvodnja / berba

Luk, češnjak i začinsko bilje uzgajaju se u certificiranom ekološkom sustavu bez sintetičkih sredstava za zaštitu bilja. Nakon berbe nježno se suše, krupno granuliraju i zatim, prema definiranoj Biova recepturi, miješaju u ujednačenu kvalitetu za veleprodaju i maloprodaju.

Posebnosti

Karakteristično je korištenje fleur de sela umjesto uobičajene kuhinjske soli te visokokvalitetnog bio papra Tellicherry. Krupna, granulirana struktura pogodna je za veleprodajna pakiranja i olakšava umiješavanje u jogurt, svježi sir, začinski maslac, dressinge i marinade za roštilj.

Razlike u podrijetlu i obradi

Ovisno o regiji podrijetla bio začinskog bilja mogu se javiti suptilne aromatske nijanse koje mješavini daju prirodnu varijabilnost. Standardizirani procesi obrade u Biovi ipak osiguravaju stalno ponovljiv profil okusa i jasno razlikuju proizvod od finih praškastih mješavina.

Okus i miris

U mirisu dominiraju začinske note češnjaka i luka, praćene svježim aromama bilja poput kopra, origana i vlasača. Okus mješavine je pun, lagano pikantan i ugodno slan, s finom mineralnošću fleur de sela i toplom paprenom notom.

Sastojci

• Bio luk
• Bio češnjak
• Sol (fleur de sel)
• Bio kopar
• Bio origano
• Bio peršin
• Bio papar Tellicherry
• Bio vlasač

Primjena

• Za začinjavanje klasičnog tzatzikija na bazi jogurta ili svježeg sira
• Kao aromatična baza za dipove, marinade za roštilj, začinski maslac i umake od jogurta
• Za oplemenjivanje salatnih dressinga, povrtnih mješavina iz tave, pečenog krumpira i povrća s roštilja

Specifikacija proizvoda

• Zemlja podrijetla: Njemačka
• Granulacija: granulirano / grubo mljeveno / krupno, pogodno za veleprodajna pakiranja
• Boja: šarena, s vidljivim dijelovima bilja i začina
• Težina po jedinici: vrećica 1,05 kg
• Vrsta proizvoda: prehrambeni proizvod / mješavina začina za tzatziki, dipove i marinade