Bio Naturland đumbir mljeveni, 1,05 kg

Opis proizvoda

Bio Naturland đumbir je fino mljeveni začin intenzivne, pikantno-začinske i blago limunaste note, svijetlobež do žućkaste boje. Aromatični prah đumbira iz kontroliranog ekološkog uzgoja nadopunjuje Biova asortiman začina kao svestrani osnovni sastojak za kuhanje i napitke.

Zahvaljujući nježnom sušenju i pažljivom mljevenju, tipična aroma korijena đumbira ostaje dobro očuvana. Čisti bio začin nosi Naturland certifikat, bez je dodataka i omogućuje transparentno, lako pratljivo podrijetlo.

Mljeveni đumbir jednostavno se dozira i ravnomjerno raspoređuje u jelu. S Bio Naturland đumbirom Biova u svakodnevnoj kuhinji brzo i fleksibilno oplemenjujete curryje, pekarske proizvode, tople napitke i brojne druge recepte.

Podrijetlo

Korišteni korijen đumbira potječe pretežno iz ekološkog uzgoja u Indiji. Tropska klima s toplim temperaturama i dovoljno oborina pogoduje ujednačenom rastu rizoma i snažnom razvoju arome.

Uzgoj / proizvodnja / berba

Đumbir se uzgaja prema Naturland standardima, bez sintetskih pesticida i bez mineralnih dušičnih gnojiva. Nakon berbe svježi gomolji se čiste, nježno suše i melju u fini prah koji Biova serijski kontrolira kako bi osigurala stalnu kvalitetu.

Posebnosti

Karakteristična je kombinacija bio kvalitete i Naturland certifikata. Čisti prah đumbira dolazi bez pojačivača okusa, punila ili sredstava protiv zgrudnjavanja, a fina tekstura olakšava umiješavanje u tekućine i ravnomjerno začinjavanje jela.

Razlike u podrijetlu i obradi

Ovisno o području uzgoja i sastavu tla, đumbir može blago varirati u ljutini i citrusnoj noti. Odabirom prikladnih serija te kontroliranim sušenjem i ujednačenim mljevenjem Biova postiže harmoničnu aromu kojom se lako dozira.

Okus i miris

Začin miriše toplo, svježe i blago limunasto. U okusu se ističe izražena, ali dobro kontrolirana ljutina s finim začinskim i blago slatkastim nijansama koje jelima i napitcima već u malim količinama daju aromatsku dubinu.

Primjena

• Za začinjavanje curryja, wok jela, juha, variva i povrtnih tava
• Za čaj, tople napitke, zlatno mlijeko, infused vodu i domaće limunade
• U pekarstvu, npr. za kekse, kolače, medenjake, začinski kruh i pločice od žitarica

Specifikacija proizvoda

• Zemlja podrijetla: Indija
• Granulacija: fino mljeveni prah
• Boja: svijetlobež do žućkasta