Bio Naturland granulirana luk 0,5–1,0 mm, smeđa

Opis proizvoda

Otkrijte bio granuliranu luk iz Naturland uzgoja, fine do pahuljaste granulacije 0,5–1,0 mm, za precizno doziranje okusa luka. Smeđe čestice dobro se otapaju i jelima daju tipičan, pun okus luka s blagom slatkoćom.

Zahvaljujući ekološkom uzgoju prema Naturland smjernicama i nježnom sušenju, Biova nudi transparentno podrijetlo i ujednačenu kvalitetu. Fino / pahuljasto granuliranje u obliku smeđe robe u rinfuzi s homogenom granulacijom prilagođeno je zahtjevima profesionalnih korisnika.

U kuhinji bio granulirana luk predstavlja učinkovitu alternativu svježem luku u juhama, umacima, dipovima, marinadama i suhim mješavinama. Dobivate začin stabilan pri skladištenju koji se fleksibilno koristi u gastronomiji, proizvodnji delikatesa i u malim tvornicama začina.

Podrijetlo

Luk potječe iz kontroliranog ekološkog uzgoja u Egiptu. Topla, suha klima s mnogo sunčanih sati podupire intenzivnu aromu i uravnoteženu slatkoću, tako da Biova tijekom cijele godine može nuditi stalnu kvalitetu.

Uzgoj / proizvodnja / berba

Uzgoj se provodi prema Naturland standardima, bez sintetičkih sredstava za zaštitu bilja i bez mineralnih dušičnih gnojiva. Nakon berbe luk se čisti, nježno suši i melje u fino / pahuljasto granuliranje 0,5–1,0 mm, prije nego što se kao roba u rinfuzi puni u skladu s Biova standardima kvalitete.

Posebnosti

Smeđa granulirana luk odlikuje se homogenom strukturom, dobrom topljivošću i finom / pahuljastom granulacijom. Idealno je prilagođena za rinfuza i maloprodajna pakiranja te je pogodna za mješavine začina, delikatesne proizvode i convenience primjene.

Razlike u podrijetlu i obradi

Egipatski bio luk u usporedbi s lukom iz umjerenih klimatskih područja često razvija intenzivniju aromu s blagom slatkoćom. Kombinacija područja uzgoja bogatog suncem, kontroliranog sušenja i točno definirane granulacije 0,5–1,0 mm jasno razlikuje ovaj granulirani proizvod od krupnijih komadića ili praha.

Okus i miris

Senzorski, granulirana luk nudi tipičan, snažan miris luka s diskretnim slatkastim notama. Okus je pun i začinski, bez pretjerane ljutine, a pri kuhanju ili namakanju razvija ravnomjerno raspoređenu aromu.

Primjena

• Kao osnovni začin u juhama, varivima, umacima i temeljcima za stalnu notu luka.
• U suhim mješavinama, rubovima i marinadama za jela od mesa, ribe i povrća.
• Za dipove, namaze, delikatesne salate i convenience proizvode u gastronomiji i manufakturama.

Specifikacija proizvoda

• Zemlja podrijetla: Egipat
• Granulacija: granulat 0,5–1,0 mm, fin / pahuljast
• Boja: smeđa