Preskoči na glavni sadržaj Preskoči na pretraživanje Preskoči na glavnu navigaciju

Bio pahuljice od krumpira

Informacije o proizvodu "Bio pahuljice od krumpira"

Opis proizvoda

Biova bio krumpir ovdje je dostupan u obliku finih, sušenih pahuljica iz kontroliranog ekološkog uzgoja u Poljskoj. Svijetložute do kremaste pahuljice od krumpira brzo se otapaju u vrućoj tekućini i razvijaju blag, tipičan okus krumpira.

Zahvaljujući nježnoj obradi bio krumpira, struktura i okus u velikoj mjeri ostaju sačuvani. Pahuljice se lako doziraju, pouzdano uspijevaju i osiguravaju stalnu kvalitetu – kako u svakodnevnoj kuhinji, tako i u profesionalnoj gastronomiji.

Idealne su za brzu pripremu pire krumpira, za vezivanje juha i umaka ili kao baza za tijesta i složence. Tako bio krumpir fleksibilno uključujete u kuhinju kad god je potrebna fino topiva, škrobna sastojka od krumpira.

Podrijetlo

Korišteni bio krumpir potječe iz Poljske, gdje umjerena klima i hranjivima bogata tla podupiru ujednačeno formiranje gomolja. Biova surađuje s ekološkim gospodarstvima s potpuno transparentnim podrijetlom.

Uzgoj / Proizvodnja / Berba

Krumpir se uzgaja prema bio smjernicama i bere u optimalnoj zrelosti. Nakon pranja i kuhanja krumpir se pretvara u pire, nježno suši i melje u fine pahuljice prije nego što se puni u vrećice od 1,05 kg.

Posebnosti

Ove Biova bio pahuljice od krumpira odlikuju se brzom pripremom i jednostavnom primjenom. Neovisno o sezoni i svježini uroda, omogućuju ponovljive rezultate uz miješanje u tekućine s malo grudica.

Razlike u podrijetlu i obradi

Sadržaj škroba i ponašanje pri kuhanju krumpira razlikuju se ovisno o sorti i podrijetlu. Za ovu poljsku robu biraju se sorte koje su posebno pogodne za sušenje i proizvodnju pahuljica te tako osiguravaju ujednačeno bubrenje i ponašanje pri kuhanju.

Okus i miris

Pahuljice nude blag, tipičan okus krumpira s laganom zemljanom notom. Suptilan se aromatski profil može ciljano nadograditi juhama, začinima, začinskim biljem ili maslacem i skladno se uklapa u najrazličitija jela.

Moguća primjena

  • Brza priprema kremastog pire krumpira kao priloga uz jela od povrća, mesa ili ribe.
  • Uporaba kao sredstvo za zgušnjavanje i baza za juhe, variva i umake s baršunastom konzistencijom.
  • Sastojak tijesta za knedle, kruh od krumpira, popečke ili zapečene složence.

Specifikacija proizvoda

  • Zemlja podrijetla: Poljska
  • Granulacija: fine pahuljice
  • Boja: svijetložuta do kremasta