Bio paprika mljevena slatka Naturland

Opis proizvoda

Ovaj Biova bio Naturland prah paprike dobiva se od potpuno zrelih, crvenih plodova paprike iz Španjolske koji se beru u punoj zrelosti i fino melju. Slatka paprika intenzivne arome ima jarko crvenu boju i blago, aromatično paprikasto obilježje bez ljutine.

Zahvaljujući nježnom sušenju i pažljivom mljevenju zadržava se prirodna slatkoća bio paprike, što osigurava skladan i uravnotežen okus. Fina / pahuljasta granulacija omogućuje precizno doziranje i ravnomjernu raspodjelu u tekućinama i jelima, idealno i za profesionalne kuhinje i ugostiteljstvo u rinfuzi.

U svakodnevnoj i profesionalnoj kuhinji ova se slatka mljevena paprika može koristiti vrlo raznoliko – od klasičnih jela na žlicu do modernih biljnih recepata. Kombinirajte je s ostalim Biova začinima za vlastite mješavine ili je koristite kao osnovni začin za vizualno atraktivna, aromatična jela.

Podrijetlo

Prah paprike potječe iz Španjolske, gdje tople temperature i mnogo sunčanih sati pružaju idealne uvjete za aromatične plodove paprike. Odabrana ekološka gospodarstva rade prema Naturland smjernicama i jamče transparentno, jasno sljedivo podrijetlo.

Uzgoj / proizvodnja / berba

Biljke paprike uzgajaju se na otvorenom i beru tek kada potpuno dozru. Zatim se plodovi nježno suše i melju u fini, homogeni prah koji se u Biovi puni kao roba u rinfuzi u jedinicama od 1,05 kg.

Posebne značajke

Karakteristični su intenzivna crvena boja te slatka, blaga aroma bez naglašene ljutine. Naturland certifikat jamči strogo kontrolirani ekološki uzgoj, dok fina / pahuljasta granulacija olakšava umiješavanje i doziranje u profesionalnoj kuhinji.

Razlike u podrijetlu i obradi

Španjolska bio paprika odlikuje se uravnoteženom slatkoćom i čistom, nerazdimljenom aromom. Sušenje bez dimnih aroma čuva tipičan okus paprike i prirodnu crvenu boju, dok pažljivo mljevenje u Biovi smanjuje grublje čestice i podupire ujednačenu kvalitetu svake serije.

Okus i miris

Po okusu je ovaj prah paprike blag, slatkast i zaokružen, s tipičnim karakterom paprike bez ljutine. Miris je topao, blago voćan i ugodno aromatičan, a snažna crvena boja dodatno naglašava začinski profil.

Primjena

• Za začinjavanje i bojanje gulaša, variva, jela na žlicu i rižota u kuhinji i ugostiteljstvu.
• Kao osnovni začin za marinade, grill mješavine, povrtne tave, pečeno povrće i umake za umakanje.
• Za oplemenjivanje juha, umaka te veganskih i vegetarijanskih jela.

Specifikacija proizvoda

• Zemlja podrijetla: Španjolska
• Granulacija: Fina / pahuljasta
• Boja: Crvena