Bio prah od jagode, fini pahuljasti voćni prah

Opis proizvoda

Biova bio prah od jagode donosi okus na suncu dozrelih jagoda u koncentriranom obliku u vaše recepte. Ovaj jarko crveni, fini do pahuljasti voćni prah praktična je alternativa svježem voću kad vam je tijekom cijele godine potrebno intenzivno jagodasto aromatično punjenje.

Pažljivo sušene bio jagode prerađuju se u prirodan voćni prah bez dodanog šećera, aroma ili punila. Zbog toga je roba u rinfuzi u kilopakiranjima posebno prikladna za profesionalne korisnike koji cijene jasne deklaracije i jednostavne recepture.

Bilo u napitcima, mliječnim proizvodima, müsli mješavinama ili slatkišima – Biova bio prah od jagode može se precizno dozirati i lako umiješati. Tako možete koristiti tipičan okus jagode neovisno o sezoni, stupnju zrelosti i dostupnosti svježih bobica.

Podrijetlo

Jagode za ovaj Biova voćni prah potječu iz kontroliranog ekološkog uzgoja u Turskoj. Umjerena klima omogućuje sporo dozrijevanje i uravnotežen odnos slatkoće i kiselosti, što se odražava u aromi praha od jagode.

Uzgoj / proizvodnja / berba

Bio jagode beru se u optimalnoj fazi zrelosti, pažljivo se sortiraju i suše na umjerenim temperaturama. Zatim se plodovi melju u fini do pahuljasti prah i pune kao roba u rinfuzi u kilopakiranja od cca 1,05 kg za daljnju preradu.

Posebnosti

Karakteristični su intenzivna crvena boja, prirodna slatkoća i fina / pahuljasta granulacija voćnog praha. Budući da se proizvod sastoji isključivo od jagoda i ne sadrži aditive, idealan je za transparentne bio recepture u manufakturama, ugostiteljstvu i prehrambenoj industriji.

Razlike u podrijetlu i obradi

Ovisno o regiji uzgoja, slatkoća, kiselost i aromatski profil korištenih jagoda mogu se blago razlikovati. I način nježnog sušenja utječe na boju, topljivost i strukturu, zbog čega Biova pridaje veliku važnost standardiziranim procesima i stalnoj kvaliteti.

Okus i miris

Prah od jagode intenzivno miriše na zrele jagode i podsjeća na voćne ljetne arome. Okusom nudi skladnu kombinaciju prirodne slatkoće i fine kiselosti, dok snažno crvena boja vizualno stvara privlačne naglaske u napitcima, kremama i pekarskim proizvodima.

Primjena

• Za obogaćivanje smoothieja, shakeova i biljnih napitaka prirodnom aromom jagode.
• Kao voćna komponenta u jogurtu, svježem siru, müsli mješavinama, kašama ili overnight oats.
• Za deserte, sladoled, kreme i nadjeve, preljeve te pekarske proizvode poput kolača, muffina, pločica ili pralina.

Specifikacija proizvoda

• Zemlja podrijetla: Turska, kontrolirani ekološki uzgoj
• Granulacija: fina / pahuljasta, voćni prah, roba u rinfuzi
• Boja: jarko crvena