Bio prah od jagode – voćni prah od cijelih jagoda

Opis proizvoda

Biova bio prah od jagode donosi okus zrelih jagoda u koncentriranom obliku u vaše proizvode. Ovaj jarko crveni voćni prah iz Poljske je fin do blago pahuljast i lako se dozira.

Plodovi potječu iz kontroliranog ekološkog uzgoja te se nježno suše i melju. Prah je 100 % od jagoda, bez dodanog šećera, aroma ili nosača i stoga je jednostavan za deklariranje.

Za napitke, mliječne proizvode, deserte ili pekarstvo – s bio prahom od jagode recepturama tijekom cijele godine dajete prirodnu voćnu notu i boju. Biova veleprodajno pakiranje u kilogramima idealno je za manufakture, ugostiteljstvo i profesionalnu preradu.

Podrijetlo

Jagode za ovaj voćni prah dolaze iz Poljske, iz regija s umjerenom klimom i vrlo dobrim uvjetima za uzgoj bobičastog voća. Biova surađuje s odabranim partnerima i svaku seriju provjerava prema jasno definiranim kriterijima kvalitete.

Uzgoj / proizvodnja / berba

Bio jagode beru se u optimalnom stupnju zrelosti, pažljivo se sortiraju i peru. Zatim se nježno suše na umjerenim temperaturama, nakon čega se melju u fini do pahuljasti prah i pune u kilogram‑pakiranja za velike potrošače.

Posebnosti

Karakteristični su intenzivna crvena boja, prirodna slatkoća i fina, blago pahuljasta struktura praha od jagode. Čisti voćni prah bez dodataka idealan je za jasne, transparentne recepture i olakšava preglednu deklaraciju u profesionalnoj primjeni.

Razlike u podrijetlu i obradi

Ovisno o godini berbe i regiji uzgoja, slatkoća i aromatski profil jagoda mogu se blago razlikovati, što se suptilno odražava i u okusu praha. Nježan postupak sušenja koji Biova preferira pridonosi stabilnoj boji, dobroj topljivosti i ujednačenoj kvaliteti proizvoda.

Okus i miris

Prah intenzivno miriše na zrele jagode i podsjeća na svježe ljetno voće. U okusu se prirodna slatkoća spaja s blagom kiselošću te napitcima, kremama i pekarskim proizvodima daje izraženu voćnu notu jagode.

Moguća primjena

• Za obogaćivanje smoothieja, shakeova i biljnih napitaka prirodnom aromom jagode
• Kao voćni dodatak jogurtu, svježem siru, müsliu, kašama ili overnight oatsu
• Za deserte, sladoled, nadjeve, preljeve te pekarske proizvode poput kolača, muffina ili pločica

Specifikacija proizvoda

• Zemlja podrijetla: Poljska, kontrolirani ekološki uzgoj
• Granulacija: fina / pahuljasta (voćni prah)
• Boja: jarko crvena
• Vrsta proizvoda: prehrambeni proizvod, voćni prah, veleprodajno pakiranje
• Masa pakiranja: cca 1,05 kg pakiranje u kilogramima
• Jedinica: kg pakiranje za preradu i velike potrošače