Bio vanilin šećer s bourbon vanilijom

Opis proizvoda

Biova bio vanilin šećer spaja fini bio nerafinirani šećer od trske, nježni bio šećer u prahu i mljevenu bourbon vaniliju s Madagaskara u svijetlu, finu, pahuljastu mješavinu začinjenog šećera. Smjesa se brzo otapa i ravnomjerno raspoređuje prirodnu aromu vanilije u tijestima, kremama i desertima.

Pažljivo usklađena kombinacija bio šećera daje ujednačenu slatkoću s jasnom notom vanilije, bez umjetnih aroma i bojila. Pažljiva obrada u Biovi osigurava homogenu robu za veleprodaju koja se lako dozira, skladišti i puni u različita pakiranja.

U trenu oplemenjuje kolače, torte, kekse, deserte i tople napitke te klasičnim i modernim receptima daje diskretnu, prirodnu notu vanilije. Zahvaljujući svestranoj primjeni, ovaj vanilin šećer lako se uklapa i u profesionalne kuhinje i u kućanstva.

Podrijetlo

Mješavina začinjenog šećera proizvodi se u Njemačkoj, a korištena bourbon vanilija dolazi s Madagaskara. Tamošnje tropsko podneblje stvara bogat aromatski profil vanilije koji se u Njemačkoj pod kontroliranim uvjetima dalje prerađuje s bio šećerom.

Uzgoj / proizvodnja / berba

Bourbon vanilija uzgaja se u tropskoj klimi Madagaskara, bere se ručno i nježno suši. Zatim se melje i u Njemačkoj homogenizira s bio nerafiniranim šećerom od trske i bio šećerom u prahu u finu, pahuljastu robu za veleprodaju.

Posebnosti

Karakteristična je kombinacija nerafiniranog šećera od trske i šećera u prahu koja optimalno nosi i ravnomjerno prenosi aromu vanilije. Biova mješavina ne sadrži dodatne arome ni bojila, a zahvaljujući finoj granulaciji osigurava ujednačenu slatkoću bez grubih kristala.

Razlike u podrijetlu i obradi

Bourbon vanilija s Madagaskara poznata je po toploj, punoj aromi i razlikuje se od vanilije iz drugih zemalja podrijetla. Obradom u Njemačkoj Biova može precizno uskladiti slatkoću i intenzitet arome te ponuditi visokokvalitetnu alternativu jednostavnim mješavinama šećera sa sintetskim aromama.

Okus i miris

Mješavina začinjenog šećera nudi finu, uravnoteženu slatkoću s jasno prepoznatljivom prirodnom notom vanilije. Miris podsjeća na klasičnu bourbon vaniliju s toplim, blago kremastim nijansama i skladno se uklapa u peciva, deserte i tople napitke, bez prekrivanja ostalih sastojaka.

Sastojci

• bio nerafinirani šećer od trske
• bio šećer u prahu
• bio bourbon vanilija, mljevena

Moguća primjena

• Za aromatiziranje kolača, torti, keksa i vanilin kiflica
• Za deserte, kreme, pudinge, sladoled i slatke umake
• Za oplemenjivanje palačinki, vafla, müslija i toplih napitaka poput kakaa ili kave

Specifikacija proizvoda

• Zemlja podrijetla: Njemačka (mješavina), vanilija s Madagaskara
• Granulacija: fina / pahuljasta, pogodna za veleprodajna pakiranja
• Boja: svijetla, blago kremasta
• Težina po jedinici: vrećica 1,05 kg
• Vrsta proizvoda: prehrambeni proizvod / mješavina začina