Bio začinjeni šećer za deserte

Opis proizvoda

Bio začinjeni šećer za deserte fino je uravnotežena, slatka mješavina začina za deserte, peciva i kreativne dessert-toppinge. Datuljin šećer, tonka šećer, cvjetovi hibiskusa, korica naranče i cimet spajaju se u aromatični desertni šećer svijetlosmeđe boje s crvenkastim i narančastim česticama.

Svi sastojci potječu iz kontroliranog ekološkog uzgoja i u Biovi u Njemačkoj nježno se prerađuju u homogenu mješavinu začinjenog šećera. Tako nastaje desertni šećer skladne slatkoće, toplih začinskih nota i voćne svježine, idealan za veleprodajna pakiranja i kasnije maloprodajne (EH) varijante.

U kuhinji se bio začinjeni šećer za deserte može koristiti na mnogo načina – od uvaljavanja svježe prženih peciva do finiširanja jogurta, svježeg sira, kaše ili voćnih salata. U samo nekoliko poteza slatkim jelima dajete jasno, ponovljivo aromatsko obilježje i ciljano koristite Biova mješavinu kao dessert-topping.

Podrijetlo

Mješavina začinjenog šećera proizvodi se u Njemačkoj, gdje Biova odabire ekološke sirovine i spaja ih u skladan desertni šećer. Ujednačeni proizvodni standardi osiguravaju stalnu kvalitetu za veleprodajna i EH pakiranja.

Uzgoj / proizvodnja / berba

Datuljin šećer, nerafinirani šećer od trske, tonka mahune, korica naranče, cvjetovi hibiskusa i cimet potječu iz kontroliranog ekološkog uzgoja. Nakon berbe se suše, usitnjavaju i u Njemačkoj prerađuju u homogenu mješavinu začina za veleprodajna pakiranja.

Posebnosti

Karakteristična je kombinacija prirodne slatkoće datulja s aromatičnim tonka šećerom, koja daje toplu, blago karamelastu slatkoću. Cvjetovi hibiskusa i korica naranče unose voćne naglaske i pecivima daju diskretnu nijansu boje – idealno za profesionalnu upotrebu i Biova veleprodajna pakiranja.

Razlike u podrijetlu i obradi

Ovisno o podrijetlu tonka mahuna, cimeta ili cvjetova hibiskusa, intenzitet i začinska nota mogu se blago razlikovati. Centralnim miješanjem u Biovi u Njemačkoj te se nijanse spajaju u uravnotežen ukupni profil s finom do srednje grubom granulacijom.

Okus i miris

Začinjeni šećer ima topao, sladak okus s blagom vanilijastom notom i izraženim cimetom. Svježe arome naranče i fina kiselost hibiskusa daju voćne naglaske, dok miris podsjeća na pekarnicu, peciva i aromatične deserte.

Sastojci

• Bio datuljin šećer
• Bio tonka šećer (bio nerafinirani šećer od trske, bio tonka mahuna)
• Bio korica naranče
• Bio cvjetovi hibiskusa
• Bio cimet

Na popisu sastojaka nisu navedeni tipični alergeni poput glutena, orašastih plodova, mliječnih proizvoda, soje ili sezama.

Primjena

• Za uvaljavanje u ulju prženih peciva kao što su krafne, fritule od svježeg sira, pržene šnite od jabuke ili churrosi
• Kao aromatični šećer za sitno pecivo, kekse, prhke kolače ili princes-krafne
• Kao dessert-topping za jogurt, svježi sir, kašu ili voćne salate

Specifikacija proizvoda

• Zemlja podrijetla: Njemačka (proizvodnja mješavine)
• Granulacija: fina do srednje gruba mješavina šećera
• Boja: svijetlosmeđa s crvenkastim i narančastim česticama