Bio mješavina začina za kandirane bademe

Opis proizvoda

S Biova bio mješavinom začina za kandirane bademe unosite tipičan miris sajmova i božićnih tržnica izravno u svoju kuhinju. Fino pahuljasta mješavina njemačke proizvodnje spaja odabrane bio začine s aromatičnim šećerom.

Topli tonovi cimeta, tonka mahune, macisa i zvjezdastog anisa daju uravnoteženu, karamelastu slatkoću bademima i ostalim orašastim plodovima. Biova receptura temelji se na sirovinama iz kontroliranog ekološkog uzgoja, transparentnom podrijetlu i nježnoj obradi bez umjetnih dodataka.

Bio mješavinu začina za kandirane bademe koristite klasično za kandirane bademe, kandirane orašaste plodove ili kao zimski začin za deserte. Tako u trenu oplemenjujete kolač od jabuka, kompot ili pire od jabuka, mliječni riž ili griz s autentičnim ugođajem lunaparka.

Podrijetlo

Mješavina začina proizvodi se i puni u Njemačkoj prema Biova standardima kvalitete. Receptura je nadahnuta klasičnim mješavinama za kandirane bademe.

Uzgoj / proizvodnja / berba

Sve sirovine potječu iz kontroliranog ekološkog uzgoja. Nakon berbe začini se nježno suše, čiste, melju fino do pahuljasto i homogeno miješaju s bio šećerom.

Posebnosti

Biova mješavina spaja božićne začine poput cimeta, klinčića i pimenta s tonka mahunom, macisom i kardamomom. Fino pahuljasta roba u rinfuzi prikladna je za manufakture, ugostiteljstvo i kreativne kućne kuhare.

Razlike u podrijetlu i obradi

Za razliku od jednostavnih začinjenih šećera s jednim začinom, ova bio mješavina objedinjuje začine iz različitih uzgojnih područja. Obrada u Njemačkoj omogućuje precizno usklađivanje udjela i ujednačene rezultate karameliziranja.

Okus i miris

U okusu dominiraju tople, slatko-začinske note cimeta, tonka mahune i cvijeta muškatnog oraščića. Miris podsjeća na božićni sajam, svježe pečeno zimsko pecivo i karamelizirane orašaste plodove s blagom paprenom notom.

Sastojci

• Bio šećer kokosovog cvijeta
• Bio nerafinirani šećer od trske
• Bio cimet
• Bio korica limuna
• Bio piment
• Bio korijandar
• Bio macis (cvijet muškatnog oraščića)
• Bio zvjezdasti anis
• Bio kardamom
• Bio crni papar
• Bio klinčić
• Bio muškatni oraščić
• Bio tonka mahune

Napomena: Sadrži tonka mahune i muškatne začine. U prerađenim jelima može se koristiti zajedno s orašastim plodovima.

Moguća primjena

• Priprema kandiranih badema i drugih kandiranih orašastih plodova u tavi ili kotlu
• Aromatiziranje kolača od jabuka, pirea ili kompota od jabuka i zimskog peciva
• Fino začinjavanje mliječne riže, griza ili pudinga slatko-začinskim notama

Specifikacija proizvoda

• Zemlja podrijetla: Njemačka
• Granulacija: fino / pahuljasto (rinfuza)
• Boja: svijetlo do srednje smeđa, tipična za začine
• Težina po jedinici: cca 1,05 kg po vrećici