Bio začinska mješavina za salatni preljev s biljem

Opis proizvoda

Ova eko mješavina začina za zeleni salatni preljev spaja odabrano vrtno bilje s finim citrusnim notama u svježu, šareno-zelenu kombinaciju u provjerenoj Biova kvaliteti. Krupno granulirana struktura daje privlačan izgled i osigurava ravnomjernu raspodjelu u salatnom preljevu.

Pažljivo sušeno eko bilje zadržava eterična ulja i pruža slojevitu, prirodnu aromu bez dodanih aroma. Granulirana, grubo mljevena struktura čini robu u rinfuzi jednostavnom za doziranje i posebno zanimljivom za ugostiteljstvo i velike kuhinje.

S Biova mješavinom začina za zeleni salatni preljev brzo i pouzdano pripremate klasične vinegrete, kremaste jogurt i svježi sir preljeve ili dipove. I pečeno povrće iz pećnice, krumpir te hladna jela u trenu dobivaju svježu, biljem naglašenu aromu.

Podrijetlo

Mješavina začina razvija se, miješa i puni u Njemačkoj prema Biova standardima kvalitete. Svo korišteno bilje i začini potječu iz kontroliranog ekološkog uzgoja i provjeravaju se po svakoj seriji.

Uzgoj / proizvodnja / berba

Bilje raste u uvjetima certificiranog ekološkog uzgoja i bere se u optimalnom stupnju zrelosti. Nakon nježnog sušenja i čišćenja, grubo se granulira i prerađuje u homogenu, sipku robu u rinfuzi.

Posebnosti

Karakteristična je kombinacija klasičnog vrtnog bilja s lemon myrtleom, koji daje jasnu citrusnu notu bez dodanih aroma. Krupna, granulirana struktura olakšava doziranje i smanjuje gubitke, osobito pri profesionalnoj upotrebi s Biova pakiranjima u rinfuzi.

Razlike u podrijetlu i obradi

Ovisno o godini berbe, fine aromatske nijanse bilja mogu se blago razlikovati. Zahvaljujući usklađenoj Biova recepturi ipak nastaje postojan, harmoničan profil okusa s dobro očuvanim eteričnim uljima.

Okus i miris

U mirisu dominiraju svježe biljne note peršina, kopra i bosiljka, uz blage arome luka i češnjaka. U ustima je mješavina začina uravnotežena, biljem naglašena, blaga i ugodno limunasta s laganom voćnom notom.

Sastojci

• Eko luk
• Eko peršin
• Eko češnjak
• Eko korica naranče
• Eko vrhovi kopra
• Eko kerbel
• Eko korica limuna
• Eko zeleni papar
• Eko bosiljak
• Eko lemon myrtle
• Eko mažuran

Na popisu sastojaka nisu navedeni uobičajeni alergeni poput glutena, orašastih plodova, mliječnih proizvoda, soje ili sezama.

Primjena

• Priprema vinegreta za zelene, sirove i miješane salate
• Obogaćivanje kremastih dipova i preljeva s jogurtom, svježim sirom ili krem sirom
• Začinjavanje krumpira, pečenog i grilanog povrća ili laganih povrtnih jela iz tave

Specifikacija proizvoda

• Zemlja podrijetla: Njemačka
• Veličina čestica: granulirano / grubo mljeveno / krupno
• Boja: šareno-zelena, tipična za mješavinu vrtnog bilja s citrusnim koricama
• Vrsta pakiranja: rinfuza, cca 1,05 kg po jedinici