Bio začinska sol Tomate Mozzarella s fleur de selom

Opis proizvoda

Otkrijte Biova bio začinsku sol Tomate Mozzarella u kojoj se fini fleur de sel spaja s odabranim bio povrćem i mediteranskim začinskim biljem. Vidljivi komadići rajčice, paprike i začina daju mješavini privlačan, šaren i vrlo apetitlih izgled.

Biova mješavina začina nudi zaokružen, prirodan okus bez dodanih aroma i bez sredstava protiv zgrudnjavanja, a grublje je granulacije. Tako se začinska sol lako dozira i jednako je prikladna za profesionalnu gastronomiju i zahtjevne kućne kuhare.

Uz ovu bio začinsku sol Tomate Mozzarella u trenu ćete oplemeniti caprese, antipasti, pizzu ili povrće s roštilja. Savršena je i za dresinge, umake i marinade kojima daje uravnoteženu, mediteransku aromu.

Podrijetlo

Biova ovu začinsku sol miješa i puni u Njemačkoj. Sastojci iz organskog uzgoja dolaze iz poljoprivrede EU i izvan EU, iz područja s pogodnom klimom za uzgoj povrća i začinskog bilja.

Uzgoj / proizvodnja / berba

Rajčice, paprika, začinsko bilje i začini uzgajaju se pod kontroliranim ekološkim uvjetima i pažljivo beru. Nakon sušenja grubo se granuliraju i ravnomjerno miješaju s fleur de selom u smjesu koja se lako rasipa.

Posebnosti

Karakteristična je kombinacija fleur de sela s isključivo ekološki uzgojenim začinskim biljem i začinima, bez sredstava protiv zgrudnjavanja i bez dodanih aroma. Gruba granulacija u rinfuzi čini ovu Biova mješavinu idealnom kao vidljivu završnu sol za hladna i topla jela.

Razlike u podrijetlu i obradi

Ovisno o podrijetlu rajčica, paprike i začinskog bilja, slatkoća, ljutina i intenzitet biljne arome mogu se blago razlikovati. Ipak, zahvaljujući centralnoj obradi u Biovi nastaje uravnotežen, ponovljiv profil okusa s izraženom strukturom.

Okus i miris

U okusu se blaga slanost fleur de sela spaja s voćnom rajčicom, diskretnom slatkoćom paprike i uravnoteženom aromom bosiljka i peršina. Čili, papar i češnjak daju nježnu ljutinu, a miris je mediteranski, na rajčicu i začinsko bilje.

Sastojci

• Fleur de sel (sol)
• Bio paprika
• Bio rajčice
• Bio papar
• Bio bosiljak
• Bio peršin
• Bio crni kumin
• Bio čili
• Bio vlasac
• Bio češnjak

Na popisu sastojaka nema tipičnih alergena poput glutena, orašastih plodova, mliječnih proizvoda, soje ili sezama.

Primjena

• Za začinjavanje salate od rajčice i mozzarelle, capresea i antipastija
• Kao završni začin za tjesteninu, pizzu, rižoto i pečeno povrće
• Za dresinge, umake i marinade uz sir s roštilja, povrće ili bruschettu

Specifikacija proizvoda

• Zemlja podrijetla: poljoprivreda EU/izvan EU, mješavina proizvedena u Njemačkoj
• Granulacija: granulirano / grubo mljeveno / grubo (rinfuza)
• Boja: šarena crveno-zelena začinska sol s bijelim kristalima soli