Bio začinska sol za pomfrit i piletinu, krupna

Opis proizvoda

Bio Pommes & Hähnchen je pikantna bio začinska sol na bazi prirodnog fleur de sela i odabranih bio začina. Krupna, crvenkasta Biova mješavina posebno je prilagođena jelima od krumpira i bijelog mesa peradi.

Visok udio fleur de sela kombinira se s bio paprikom, rajčicom, češnjakom i lukom u skladan, uravnotežen profil okusa. Čili i papar daju blagu do srednju ljutinu, bez prekrivanja ostalih sastojaka.

U kuhinji se ova bio začinska sol za pomfrit i piletinu može koristiti vrlo raznoliko – od pomfrita, wedges krumpira i prženog krumpira do pečene piletine i purećih odrezaka. Tako uz malo truda obogaćujete svakodnevna jela iz pećnice i tave i dajete im aromatičan, zaokružen završni dodir.

Podrijetlo

Biova mješavina začina razvija se, nježno prerađuje i pakira u Njemačkoj. Korišteni fleur de sel potječe iz tradicionalne proizvodnje morske soli, a bio začini iz kontroliranog ekološkog uzgoja.

Uzgoj / proizvodnja / berba

Bio začini se nakon berbe čiste, suše i, ovisno o sastojku, melju ili granuliraju. Zatim se u Biovi homogeno miješaju s neprerađenom morskom soli i pune u vrećice kao robna roba.

Posebnosti

Karakteristična je kombinacija krupnog fleur de sela i crvenkaste začinske baze od paprike i rajčice. Granulirana, krupna struktura pri prženju, pečenju i roštiljanju osigurava intenzivnu aromu i privlačan izgled na pomfritu i piletini.

Razlike u podrijetlu i obradi

Ovisno o podrijetlu sirovih začina mogu se pojaviti suptilne nijanse u aromi paprike, papra ili čilija. Zahvaljujući miješanju i kontroli kvalitete u Njemačkoj, profil okusa Biova mješavine začina ipak ostaje stalno uravnotežen.

Okus i miris

U okusu se osjeća blaga do srednja ljutina s izraženom notom paprike i rajčice, praćenom punim okusom češnjaka i luka. Miris je začinski, lagano pikantan i podsjeća na klasična jela s roštilja, iz pećnice i tave.

Sastojci

• Fleur de Sel (60%)
• Bio paprika
• Bio rajčice
• Bio češnjak
• Bio luk
• Bio papar
• Bio čili

Napomena: Prema popisu sastojaka ne sadrži tipične alergene kao što su gluten, orašasti plodovi, mliječni proizvodi, soja ili sezam.

Moguća primjena

• Začinjavanje pomfrita, wedges krumpira, prženog i pečenog krumpira prije ili nakon termičke obrade
• Kao suha baza za rub ili marinadu za pečenu piletinu, pileća batka, pureće odreske i drugo bijelo meso peradi
• Za dotjerivanje okusa gulaša, chili con carne, variva i klasične pečenice od svinjetine

Specifikacija proizvoda

• Zemlja podrijetla: Njemačka
• Veličina zrna: granulirano / grubo mljeveno / krupno
• Boja: crvena
• Težina po jedinici: cca 1,05 kg vrećica (robna roba)
• Vrsta proizvoda: prehrambeni proizvod / bio začinska sol