Bio zelena paprika rezana 1–3 mm

Opis proizvoda

Ova bio zelena paprika nježno se suši i reže na krupnije, granulirane komadiće veličine 1–3 mm. Ujednačena granulacija i intenzivna zelena boja čine ovo povrtno granulato vizualno atraktivnim sastojkom za profesionalnu upotrebu.

Zahvaljujući kontroliranom ekološkom uzgoju i pažljivom odabiru sirovine, Biova nudi stalnu kvalitetu sa stabilnom bojom i strukturom. Suhi proizvod u rinfuzi dobro podnosi skladištenje i omogućuje ekonomičnu preradu bez čišćenja i rezanja.

U juhama, umacima, nadjevima ili delikatesnim recepturama rezana bio paprika ravnomjerno se raspoređuje i precizno dozira. Tako paprikino granulato Biova pouzdano podržava standardizirane recepture u industriji, gastronomiji i malim manufakturama.

Podrijetlo

Zelena bio paprika dolazi iz Kine, gdje topla klima i mnogo sunčeve svjetlosti stvaraju idealne uvjete za uzgoj paprike. Specijalizirane regije osiguravaju ujednačenu kvalitetu i pouzdanu dostupnost za daljnju preradu.

Uzgoj / proizvodnja / berba

Uzgoj se provodi prema pravilima ekološke poljoprivrede, bez sintetičkih pesticida. Zrele mahune se beru, čiste, nježno suše i zatim granuliraju na veličinu 1–3 mm, prije nego što se kao roba u rinfuzi pakiraju za Biova.

Posebne značajke

Kombinacija bio kvalitete, definirane granulacije i intenzivne zelene boje čini ovo granulirano povrće idealnim za delikatesne proizvode, convenience asortiman i velike kuhinje. U usporedbi sa svježom paprikom, sušena varijanta ima dulji rok trajanja, dostupna je tijekom cijele godine i ne zahtijeva nikakvu pripremu.

Razlike u podrijetlu i obradi

Klima, tlo i odabir sorte utječu na boju i aromu paprike ovisno o podrijetlu. Kineska paprika za Biova nudi uravnotežen odnos okusa, boje i dostupnosti te svojom krupnijom granulacijom popunjava prazninu između svježeg povrća i finog mljevene paprike.

Okus i miris

Zelena bio paprika odlikuje se blagom, lagano voćnom paprikastom aromom s diskretnom povrtnom notom. Miris je ugodno svjež, a proizvod se skladno uklapa u mješavine začina i bilja, bez prekrivanja ostalih sastojaka.

Primjena

• Kao povrtna komponenta u juhama, varivima i jelima iz tave
• Za nadjeve, dipove, namaze i delikatesne salate
• U mješavinama začina i bilja, convenience proizvodima i gotovim jelima

Specifikacija proizvoda

• Zemlja podrijetla: Kina
• Granulacija: 1–3 mm, granulirano / krupno mljeveno / krupno
• Boja: zelena