Cijeli bio anis, sjemenke iz Egipta 1 kg

Opis proizvoda

Otkrijte Biova bio anis u obliku cijelih, nježno sušenih sjemenki iz kontroliranog ekološkog uzgoja u Egiptu. Svijetlosmeđi plodovi oduševljavaju slatko-začinskom aromom s finom notom sladića.

Budući da se puni kao cijelo sjeme, prirodna eterična ulja u bio anisu dugo ostaju sačuvana i posebno se svježe oslobađaju pri usitnjavanju. Biova stavlja naglasak na temeljito čišćenje, transparentno podrijetlo i stalnu bio kvalitetu u praktičnom pakiranju od 1 kg.

U kuhinji je cijeli bio anis iznimno svestran – za čajeve, kruh i peciva, deserte ili slana jela. Sjemenke možete koristiti fleksibilno: ovisno o receptu kuhati ih cijele ili ih svježe samljeti.

Podrijetlo

Sjemenke anisa potječu iz Egipta, tradicionalnog područja uzgoja začinskog i ljekovitog bilja. Topla, suha klima s mnogo sunčanih sati pogoduje ravnomjernom dozrijevanju i visokom udjelu eteričnih ulja.

Uzgoj / proizvodnja / berba

Anis se uzgaja prema ekološkim smjernicama, bez sintetičkih sredstava za zaštitu bilja. Nakon dozrijevanja beru se cvatovi, nježno se suše, vrše, temeljito čiste i kao cijele sjemenke pune u Biova pakiranje od 1 kg.

Posebnosti

Cijele sjemenke anisa znatno su postojanije arome od mljevenog anisa i idealne za svježu daljnju obradu. U kombinaciji s bio kvalitetom i jasno definiranim podrijetlom dobivate prirodan začin za kućanstva i profesionalne kuhinje od Biove.

Razlike u podrijetlu i obradi

Ovisno o zemlji podrijetla, veličina, boja i aroma sjemenki anisa mogu varirati. Egipatski anis prepoznatljiv je po ujednačenoj krupnoći, svijetlosmeđoj do smećkasto-zelenoj boji i skladnom, nenametljivom profilu okusa.

Okus i miris

Bio anis intenzivno miriše slatko, toplo i blago na sladić, s finim začinskim notama. U okusu se ističe blaga, zaokružena slatkoća koja se izvrsno slaže s cimetom, komoračem, kardamomom i klinčićima.

Primjena

• Za aromatiziranje kruha, keksa, kolača i klasičnih božićnih slastica
• Za mirisne čajeve, punčeve, kuhano vino, likere i druga topla pića
• Kao začin u orijentalnim varivima, jelima od povrća, curryjima i jelima od riže

Specifikacija proizvoda

• Zemlja podrijetla: Egipat
• Oblik: cijele sjemenke
• Boja: svijetlosmeđa do smećkasto-zelena
• Neto količina: pakiranje 1 kg
• Vrsta proizvoda: bio začin, cijele sjemenke anisa