Eko dimljena mješavina za pečeni krumpir, rinfuza 1,05 kg

Opis proizvoda

Ova ekološka dimljena mješavina začina za pečeni krumpir brenda Biova daje pečenom krumpiru, krumpiru iz pećnice i povrću fino usklađenu dimljenu notu, kao da su pripremljeni u tavi na otvorenoj vatri. Pažljivo odabrani ekološki sastojci iz Njemačke i drugih kontroliranih ekoloških uzgoja osiguravaju pun, snažan i slastan okus.

Kombinacijom dimljene soli, dimljene paprike, tostiranog luka i začinskog bilja nastaje uravnotežen okus bez dodanih pojačivača okusa. Rasipna mješavina u rinfuzi nježno se prerađuje u Biovi, ostaje lako dozirati i jednako je prikladna za svakodnevnu kuhinju, ugostiteljstvo i male proizvođače.

U kuhinji se ekološka dimljena mješavina za pečeni krumpir pokazuje vrlo svestranom: izvrsno pristaje uz pečeni krumpir, wedges, rösti, povrće s roštilja, složence i veganska jela iz tave. Začinsku mješavinu možete koristiti izravno u tavi ili kao završni touch kako biste jednostavno unijeli dimljeno-začinski okus u jela od krumpira i povrća.

Podrijetlo

Sirovine pretežno potječu iz kontroliranog ekološkog uzgoja, a konačni se proizvod miješa i puni u Njemačkoj. Umjerena klima i visoki standardi kvalitete osiguravaju stalnu kvalitetu sirovina.

Uzgoj / proizvodnja / berba

Bilje i povrće poput luka, češnjaka, paprike i rajčice uzgajaju se prema ekološkim smjernicama i nježno suše. U Njemačkoj se zatim precizno melju i homogeno miješaju varijante za rinfuza / maloprodajna pakiranja u rasipnu mješavinu začina.

Posebnosti

Karakteristično za ovu Biova kompoziciju je kombinacija dimljene soli i dimljene paprike, koja daje autentičnu dimljenu notu bez upotrebe tekućeg dima. Kao rinfuza s oko 1,05 kg po jedinici idealna je za velike potrošače, ugostiteljstvo i daljnju profesionalnu preradu.

Razlike u podrijetlu i obradi

Ovisno o podrijetlu paprike i začinskog bilja mogu se pojaviti suptilne razlike u aromi, primjerice slađe ili intenzivnije začinske nijanse. Završna obrada u Njemačkoj ipak osigurava stabilan profil okusa s harmoničnom dimljenom notom.

Okus i miris

U mirisu dominiraju dimljene, začinske note dimljene soli i dimljene paprike, praćene punim aromama luka i češnjaka. U okusu je mješavina začina punog tijela, blago slana, ugodno pikantna, a zaokružuju je biljne note koje podsjećaju na mediteransku kuhinju.

Sastojci

• Dimljena sol (sol, dim)
• Eko luk, tostiran
• Eko češnjak
• Eko paprika, dimljena (eko paprika, dim)
• Eko rajčice
• Eko papar
• Eko ružmarin
• Eko vlasac
• Eko korica limuna
• Eko peršin
• Eko ljupčac
• Eko mažuran

Prema trenutačnim saznanjima, navedeni sastojci ne sadrže tipične alergene poput glutena, orašastih plodova, mliječnih proizvoda, soje ili sezama.

Primjena

• Za začinjavanje pečenog krumpira, krumpirovih ploški, wedgesa i rösti krumpira u tavi ili pećnici.
• Za povrće s roštilja, povrće iz pećnice, složence i veganska jela iz tave s dimljenom notom.
• Kao baza za slane marinade, umake, variva i kao završni začin.

Specifikacija proizvoda

• Zemlja podrijetla: Njemačka (miješanje i punjenje)
• Granulacija: rasipna mješavina s vidljivim komadićima bilja
• Boja: crvenkasto-smeđa mješavina začina sa zelenim udjelom bilja
• Vrsta proizvoda: ekološka mješavina začina, rinfuza cca 1,05 kg po jedinici