Eko mješavina začina za finger food s biljem

Opis proizvoda

Otkrijte eko mješavinu začina za finger food u obliku krupno granulirane mješavine od ekološke soli s crnim vinom, bilja i začina za slane snackove, tijesta i finger food kreacije. Šarena Biova mješavina prilagođena je zahtjevima profesionalnih kuhinja i manufaktura.

Svi sastojci potječu iz kontroliranog ekološkog uzgoja, nježno se suše i krupno melju. Granulirana struktura olakšava doziranje, osigurava ravnomjernu raspodjelu arome i doprinosi atraktivnom izgledu gotovog proizvoda.

U primjeni brzo i ponovljivo oplemenjuje tijesta za vafle, palačinke i crêpese, kao i umake, dipove ili jela od povrća. Biova mješavina začina može se izravno umiješati u mase, nadjeve i tijesta te podržava učinkovitu proizvodnju finger fooda.

Podrijetlo

Bilje, začini i sol s crnim vinom potječu iz kontroliranog ekološkog uzgoja u odabranim EU i ne-EU regijama. Završno pakiranje Biova robe u rinfuzi obavlja se u Njemačkoj.

Uzgoj / proizvodnja / berba

Sirovine se uzgajaju prema ekološkim smjernicama, beru u optimalnom stupnju zrelosti i nježno suše. Zatim se krupno melju, homogeniziraju prema Biova recepturi i pune u vrećice od 1,05 kg.

Posebnosti

Karakteristična je kombinacija ekološke soli s crnim vinom sa crnim kuminom, biljem i začinima krupne granulacije. Vidljivi komadići bilja razlikuju ovu granuliranu mješavinu začina od finih praškastih mješavina i omogućuju precizno doziranje jačine začina u rinfuzi i malim pakiranjima.

Razlike u podrijetlu i obradi

Ovisno o podrijetlu bilja, varira sadržaj eteričnih ulja, a time i intenzitet arome. Standardizirana Biova receptura i granulirana obrada izjednačavaju prirodne oscilacije i osiguravaju stabilan profil okusa.

Okus i miris

U mirisu se sljubljuju začinske note češnjaka, luka i papra sa svježim biljnim aromama peršina, vlasca, ružmarina, timijana i matičnjaka. Na nepcu se razvija slana, blago paprena začinjenost s diskretnom slatkoćom, svježim notama mente i citrusa te toplim, orašasto-začinskim nijansama crnog kumina, ljupčaca i muškatnog oraščića.

Sastojci

• eko sol s crnim vinom
• eko crni kumin
• eko luk
• eko češnjak
• eko papar
• eko kora naranče
• eko paprena metvica
• eko peršin
• eko vlasac
• eko ružmarin
• eko matičnjak
• eko ljupčac
• eko muškatni oraščić
• eko timijan

Moguća primjena

• Začinjavanje slanih tijesta za vafle, palačinke, crêpese i finger food snackove
• Oplemenjivanje dipova, svježih sirnih namaza, začinjenog maslaca i dressinga
• Aromatiziranje povrtnih tava, složenaca, gratina i pečenog povrća

Specifikacija proizvoda

• Zemlja podrijetla: različite zemlje podrijetla, EU/ne-EU; punjenje u Njemačkoj
• Granulacija: granulirano, krupno mljeveno
• Veličina pakiranja: cca 1,05 kg robe u rinfuzi po vrećici