Kristalna sol Dark Pink, fina

Opis proizvoda

Otkrijte prirodnu kristalnu sol iz Pakistana u finoj, pahuljastoj granulaciji 0,2–1,0 mm s karakterističnom tamno ružičastom bojom (Dark Pink). Ova ružičasta kamena sol univerzalna je kuhinjska i stolna sol za profesionalnu kuhinju, ugostiteljstvo i daljnju preradu.

Ujednačena, fina granulacija omogućuje precizno doziranje i brzo otapanje u tekućinama, tijestima i mješavinama začina. Biova nudi ovu Dark Pink kamenu sol kao robu u rinfuzi, bez kemijskih dodataka i bez sredstava protiv zgrudnjavanja, tako da izvorni karakter soli ostaje sačuvan.

U svakodnevnoj pripremi jela kristalna se sol može fleksibilno koristiti za kuhanje, začinjavanje i dosoljavanje. Odlično pristaje uz povrće, meso, ribu, salate i delikatesne proizvode te je idealna za proizvođače začina, ugostiteljstvo i prehrambenu industriju koji traže finu, sipku, prirodnu kamenu sol.

Podrijetlo

Kristalna sol potječe iz planine soli u pakistanskoj pokrajini Punjab, regije s dugom tradicijom proizvodnje visokokvalitetnih kamenih soli. Duboka ležišta i suha klima osiguravaju stalnu kvalitetu i tipičnu tamno ružičastu (Dark Pink) boju.

Uzgoj / proizvodnja / berba

Ružičasta kamena sol dobiva se klasičnim podzemnim rudarenjem, gdje se kompaktne slane žile mehanički otkopavaju. Nakon grubog drobljenja materijal se čisti i melje na finu granulaciju 0,2–1,0 mm, prije nego što ga Biova puni kao robu u rinfuzi.

Posebnosti

Karakteristična je crvenkasto tamno ružičasta boja koja nastaje zbog prirodno prisutnog željeznog oksida. Prirodna kamena sol proizvodi se bez kemijskih dodataka i bez sredstava protiv zgrudnjavanja te nudi finu, pahuljastu strukturu za raznoliku primjenu.

Razlike u podrijetlu i obradi

Za razliku od morske soli dobivene isparavanjem morske vode, ova kamena sol potječe od pradavnih unutarnjih mora zarobljenih u stijeni. Homogena kristalna struktura pakistanskih ležišta omogućuje precizno razvrstavanje po granulaciji i lako preradivu kuhinjsku sol za Biova partnere.

Okus i miris

Kristalna sol ima blag, čist slani okus bez nametljivih popratnih nota i naglašava prirodan okus namirnica. Neutralnog je mirisa, zbog čega je prikladna i za delikatesne proizvode, mješavine začina i osjetljive manufakturne primjene.

Moguća primjena

• Kao univerzalna kuhinjska i stolna sol za kuhanje, začinjavanje i dosoljavanje toplih i hladnih jela.
• Za mješavine začina, marinade, maslac sa solju, solne kore i delikatesne proizvode u kućanstvu, ugostiteljstvu i kod Biova partnera.
• Za punjenje soljenki te kao kamena sol u rinfuzi za punionice začina, prehrambenu industriju i druge prerađivače.

Specifikacija proizvoda

• Zemlja podrijetla: Pakistan
• Granulacija: 0,2–1,0 mm, fina / pahuljasta
• Boja: Dark Pink, ružičasta kamena sol